Fresh fish 

There are 16 products.
  • Wild sea bass

    Le bar sauvage est l’un des poissons les plus estimés des gourmets. Ils apprécient sa chair fine et ferme. Outre la délicatesse de sa chair, le bar possède également l’avantage d’avoir peu d’arêtes.

  • Brill

    La chair blanche, ferme et parfumée de la barbue est très recherchée des gourmets, et vaut largement celle du turbot.

    Comme tous les poissons plats, la barbue peut être grillée, frite, braisée, pochée au court-bouillon. L'idéal est de préparé la barbue au four. Elle peut être accompagnée de diverses sauces, et sa chair se marie parfaitement avec une purée d'oseille.

  • Brandade de morue

  • Cod

    Le cabillaud possède peu de grosses arrêtes. On appelle cabillaud ce poisson à l'état frais mais il est également appelé morue à l'état séché ou salé. Le cabillaud est le poisson blanc le plus commercialisé en Europe. On  trouve d'ailleurs des élevages de cabillaud en Norvège. Le roi de l'assiette reste cependant le cabillaud sauvage. Luximer vous propose ici le meilleur cabillaud !

  • Hake

    Venez vite testez le délicieux merlu de Luximer.com pour préparer de nombreuse recettes !

  • Fresh fish parcel

    Des colis de 8kg de poisson à 95€ et 169€, avec 4 poissons différents (2 types de filets et 2 types de poissons entiers) : C'est idéal pour partager, congéler et surtout consommer du poisson quand vous voulez !!

  • Congre

  • fresh frog legs

    Les cuisses de grenouilles sont une spécialité typiquement française. Cette viande blanche et délicate est très réputée. Les cuisses de grenouille sont d'ailleurs incontournables dans les assiettes des plus grands chefs.

  • Black Bream

    Egalement appelée Griset, la dorade grise est un poisson typique des côtes de la Manche. Elle jouit d’une réputation inférieure à sa cousine : la Dorade Royal. Cependant, marinée, à la vapeur ou cuite au four, sa chair vaut celle du bar aux yeux de nombreux gourmets.

     

  • Dorades Royales

    La dorade royale est un poisson de couleur grise aux reflets argentés. Elle doit son nom à la bande dorée située entre ses deux yeux et à la tache noire à l'origine d'une ligne latérale très marquée. La dorade royale se nourrit principalement de crustacés et de coquillages qu'elle arrive à broyer grâce à une redoudable machoire.

  • Haddock

    Eglefin  : un poisson délicieux facile à préparer et petit prix que tout le monde adore : grands et petits ! Grâce à la poissonnerie en ligne luximer faites vous livrer en 24h après la pêche chez vous !

  • Squid

    Connu et consommé depuis des siècles par l’homme, l’encornet est également appelé calmar ou calamar. Son corps est mou et il possède des tentacules à ventouses qui sont également comestibles.

  • Fish Fillets

    Sole, saumon, eglefin, cabillaud, turbot, raie, lieu jaune, saint-Pierre, barbue : retrouvez tous les filets de poisson frais levés par les pêcheurs en direct de Bretagne !

  • Grill fish

  • Recipe kits

     Luximer vous propose des kits de produits de la mer pour réaliser vos recettes favorites : fondue de poisson, sushi, choucroute de la mer, paella de poisson, pour 4 ou 6 personnes. Vos ingrédients principaux regroupés, à vous de compléter la recette et de vous mettre aux fourneaux !

  • Pollack

    Le Lieu jaune est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux.

  • Lemon sole

    La limande-sole est un poisson maigre très recherché pour ses qualités nutritionnelles. Riche en protéine et pauvre en lipide, elle est idéale pour remplacer la viande dans le cadre d'un régime équilibré.

    Revenue à la poêle, brasée, grillée au four ou en paupiette, la forme plate de la limande-sole en fait un met particulièrement facile et agréable à préparer.

  • Monkfish

    La lotte ou baudroie est un des poissons les plus maigres (0,79 % de lipides), au même niveau que la sole, le colin ou le cabillaud. Il a donc toute sa place dans les menus de régime.

    La lotte contient de nombreuses vitamines (notamment du groupe B) et minéraux (phosphore, magnésium, iode, fer...). Toutes ces propriétés en font, par conséquent, un aliment de choix, aussi bien pour sa saveur que pour son action bénéfique sur l'organisme

    La lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arêtes, seulement une épaisse arrête dorsale très facile à retirer.  

    Cependant, la lotte  réduit à la cuisson en rendant beaucoup d'eau. En plat principal, comptez au moins 1 kg pour 2 à 3 personnes.

  • Mackerel

    Maquereaux pêchés par de petits bateaux bretons à la ligne ou au filet. Le maquereau est un produit sensible qui ne se conserve pas très bien. Consommez-le ou préparez-le dès la réception du colis !

    Vous pouvez également congeler les maquereaux. Gardez-les alors entiers afin de garder la chaire intacte à la congélation.

    Le maquereau est un poisson dit "gras" et est riche en oméga 3 essentiel pour une bonne santé cardio-vasculaire !

  • Whiting

    Dégustez un délicieux merlan frais et profitez de ses saveurs !

  • Plaice

    La plie est aussi appelée carrelet. C'est un  déliceux poisson retrouver sur les côtes bretonnes....

  • Fish paella

    Envie d’un plat original avec peu de préparation ?

     

    Luximer vous propose sa paëlla de la mer dans laquelle le poisson remplace le traditionnel poulet et se mêle aux délicieux fruits de mer. Une paëlla aux multiples saveurs, justement épicée, qu’il suffit de réchauffer pour déguster.

  • Breaded fish

    Délicieux poisson pané pour satisfaire grands et petits.

     

  • Skate

    La raie est un poisson cartilagineux. Elle vit dans les fonds peu profonds et sablonneux de presque toutes les mers du globe. Ce poisson fait partie de la famille des rajidés et il existe une trentaine d’espèces de raie, qui possèdent chacune leurs propres caractéristiques. Certaines ont la particularité de pouvoir transmettre des décharges électriques ! Toutes les espèces ne sont pas comestibles. La raie bouclée est la plus courante dans le commerce mais la raie douce est l’espèce la plus recherchée pour ses proprietés gustatives. C'est cette dernière éspèce qui a été selectionnée par luximer!

  • Red Mullet & Gurnard

    Le rouget-barbet de roche appartient à la famille des Mullidés. Son nom scientifique est Mullus surmuletus, ne pas confondre avec son cousin le rouget-barbet de vase « Mullus barbatus » qui est plus petit « 10à20 cm »et de couleurs plus pâles et moins fin au niveau du goût. Sa taille moyenne varie de 15 à 30 centimètres. Sa chair est très fine, ferme, blanchâtre. 

     

    Espèce accessoire hier, le rouget-barbet est devenu un poisson noble aujourd'hui. Il est très utilisé en restauration gastronomique pour ces qualités gustatives. Le Rouget au four est un met simple et facile à préparer qui est en plus très apprécié et réputé pour ses saveurs exquises !

  • Dogfish

    La roussette est une espèce côtière est très réputé pour sa chair tendre et rosée. Sans arêtes, elle est très facile à préparer. Très peu grasse et très digeste, elle est idéale dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.

  • John Dory

    Comme beaucoup de poissons, le Saint-Pierre est un aliment particulièrement sain, à consommer sans modération. Il est très bien pourvu en protéines et pauvre en Lipide. En ce sens, le saint-pierre peut parfaitement remplacer la viande dans le cadre d’un régime équilibré.

     

  • Salted Fish

    Poisson star au Portugal et dans les îles, les miettes de filets de morue salée mettront un peu de soleil dans vos assiettes!!!

    La morue est en fait un cabillaud conservé dans du sel. C’est un poisson maigre qui présente de nombreuses qualités nutritionnelles : richesse en protéine, source d’oméga 3…

  • Sardine

  • Red Label Scottish Salmon

    The Scottish salmon dates back to 1992. This is the first fish and the first foreign product to obtain the prestigious Label rouge (Red Label awarded by the French Ministry of Agriculture, which is only awarded to products of superior quality, especially in terms of taste. 

    Salmon is especially rich in Omega 3, which provide interesting properties for our health (development and functioning of the retina, brain and nervous system, protective effect on the cardio-vascular system). Regularly consuming salmon is good and healthy.

  • Smoked Salmon

  • Sole

    Our Soles are freshly landed in the ports of Northern Brittany! From the family of common soles, our soles are prepared a few hours before expedition for high quality and freshness !

  • Turbot

    Le turbot est un poisson rare pourtant très recherché par les gourmets qui apprécient particulièrement la fermeté, la finesse et la saveur de sa chair blanche. Riche en protéines et en vitamines mais également pauvre en graisse, ce poisson maigre  est idéal pour remplacer la viande dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

     

  • Tuna

    Thon frais livré en 24h chez vous et toute une gamme de poisson frais et de fruits de mer frais livrée en 24h partout en France en direct de Bretagne

  • Plats cuisinés frais

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All products are meticulously selected from the fish auction market on the same day your order is sent. They are then vacuum-packed and sent in auto-cooling parcels in order to guarantee high quality and freshnes...

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