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Brill
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39,90 € En Stock : Expédié sous 24hBrill - Whole fish - 1.2kgBrill landed in Brittany. One fish of 1.2kg suits 3 to 4 people.
39,90 €En Stock : Expédié sous 24h -
12,90 € En Stock : Expédié sous 24hBrill - Whole fish - 400gBrill landed in Brittany. One fish of 400g suits 1 to 2 persons.
12,90 €En Stock : Expédié sous 24h -
38,90 € En Stock : Expédié sous 24hBrill fillets - 600gBrill landed in Brittany. 600g portion suits 2 to 3 people.
38,90 €En Stock : Expédié sous 24h
La chair blanche, ferme et parfumée de la barbue est très recherchée des gourmets, et vaut largement celle du turbot.
Comme tous les poissons plats, la barbue peut être grillée, frite, braisée, pochée au court-bouillon. L'idéal est de préparé la barbue au four. Elle peut être accompagnée de diverses sauces, et sa chair se marie parfaitement ave...
La chair blanche, ferme et parfumée de la barbue est très recherchée des gourmets, et vaut largement celle du turbot.
Comme tous les poissons plats, la barbue peut être grillée, frite, braisée, pochée au court-bouillon. L'idéal est de préparé la barbue au four. Elle peut être accompagnée de diverses sauces, et sa chair se marie parfaitement avec une purée d'oseille.
