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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
L'araignée de mer est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
L'araignée de mer est plus fragile que le tourteau. Elle ne tiendra guère plus de 24h vivante en dehors de l'eau, alors que le tourteau lui, peut résister plusieurs jours. C'est pour cela que la vente d'araignées de mer ne peut se faire que cuites.
Nous cuisons nos araignées de mer à l'eau de mer garantissant ainsi les meilleures saveurs possibles.
Bouquet breton vivant cuit le jour de l'expédition : découvrez le plaisir de la crevettes bretonnes par excellence : des saveurs et une texture incomparables pour un plaisir gustatif unique.
Retrouvée tout au le long des côtes européennes dans les grandes aires sableuses ou légèrement vaseuses, la crevette grise est un petit crustacé (quelques centimètres à peine) très recherchée dans les assiettes. Nos crevettes grises sont déjà cuites : la cuisson traditionnelles à l'eau de mer saura sublimer leurs saveurs !
La crevette rose est un crustacé qui prend cette couleur après avoir été cuite. C’est un véritable délice pour les papilles !
Venez découvrir le plaisir de déguster une délicieuse étrille directement livrée chez vous depuis la Bretagne !
Le homard bleu est le plus recherché par les gastronomes. La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un met d'exception ! Acheter du homard c'est donc être sûr de consommer un produit de prestige au goût exceptionnel, mais aussi 100% naturel et peu calorifique (moins de 80kcal/100g - 334 kJ).
La langouste royale est principalement pêchée au casier sur des soles rocheux de Bretagne. C’est un mets de choix très prisé pour sa chair savoureuse.
La langouste royale se prépare dans sa carapace. Elle peut être :
- Grillée : Coupez la langouste vivante dans le sens de la longueur et grillez là simplement au four ou au barbecue.
- Cuite au court-bouillon : plongez la langouste dans l’eau bouillante et laissez-là 25 à 35 min au court bouillon selon la taille
Elle peut alors être dégustée simplement avec de la mayonnaise ou préparée à l’armoricaine.
La langoustine est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. Vendue toute l’année sur les étalages, la meilleure période pour la déguster reste celle d’avril à octobre. Nos langoustines proviennent principalement des ports de pêche de la côte sud de la Bretagne (Loctudy, Concarneau, Le Guilvinec, Lorient ...) et sont pêchées de la pointe de Bretagne au Nord Ouest de la Bretagne.
Ce plateau de fruits de mer gourmet est une sélection fine des meilleurs fruits de mer traditionnels de saison. Il sera préparé juste avant l'expédition avec des produits débarqués le jour même afin de vous garantir une qualité et une fraîcheur incomparable. En direct de Bretagne, les coquillages et crustacés ont été sélectionnés et composés spécialement pour vous et vos convives. Votre plateau de fruits de mer sera garni de manière généreuse avec des produits de prestige : Palourdes ou praires, langoustines, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, bulots, araignée ou tourteaux en fonction des arrivages.
Le tourteau, aussi appelé dormeur, est un crabe retrouvé dans les zones rocheuses, pêché en casier et qui se nourrit de mollusque comme le couteau mais aussi
L’utilisation en cuisine du tourteau est assez récente. En effet, au siècle dernier il était plus utilisé comme appât (pour le homard) que comme met. Ce sont les pêcheurs qui les ont consommés en premier en les faisant cuire en bouillon. Ils ont alors pu savourer la chair fondante et savoureuse de ce crabe.
Offrez-vous un homard canadien, aussi appelé le homard américain (homarus americanus). On le reconnait à ses pinces imposantes et à sa carapace orangée. Impressionnez vos convives en le commandant vivant ou même déjà cuit, vous serez livré en moins de 24h après sa sortie de l'eau.
Palourdes, praires, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, bulots, araignée ou tourteau : un délicieux plateau de mer qu'il ne faut pas manquer ! 2 personnes.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Faites-vous plaisir avec un magnifique Homard Breton vivant de 500g, le bleu de Bretagne, c'est la garantie de déguster un produit au goût exceptionnel 100% naturel et peu calorique. Emballé dans des algues fraîches pour le transport, il arrivera vivant à bon port ! Homard de 500 g pour 1 personne (ou à 2 pour accompagnement).
Idéal pour l'apéritif ou sur une assiette de crustacés, nos crevettes grises et leur cuisson idéale sauront vous satisfaire!
Nos langoustines sont cuites maison à l'eau de mer selon des méthodes de cuisson artisanales, qui subliment le goût de ce crustacé. Découvrez leur chair à la fois ferme et tendre au délicieux petit goût légèrement sucré ! Entre 10 et 12 pièces.
La crevette rose c'est la star de l'apéritif et des entrées faciles et délicieuses ! Entre 40 et 60 pièces dans 1kg.
La douce saveur de ce Crustacé orangé et rosé provient de l’Atlantique Nord-Est et en particulier des eaux froides et translucides des cotes Irlandaises. Calibre : 10-15/kg. - Produit décongelé, ne pas recongeler.
Cette illustration de 64 pages sera le guide parfait dans la préparation de tous les fruits de mer, coquillages et crustacés qui composeront vos futurs repas et plateaux : Bulots, Bigorneaux, Ormeaux … Praires, Palourdes, Huîtres, Couteaux, Coquilles Saint-Jacques ,…Araignée de mer, Tourteaux (ou dormeur), Etrille, Langoustines et Homard …
Goûtez cette savoureuse mayonnaise BIO élaborée en Bretagne ! Particulièrement appréciée avec les crustacés, cette recette traditionnelle est idéale pour vous faire plaisir !
Profitez de cette délicieuse sauce aïoli confectionnée en Bretagne et sans colorants !
Découvrez les lingettes rafraîchissantes parfum citron. Elles éliminent en toute simplicité les odeurs persistantes sur les doigts, idéal après une dégustation de nos délicieux fruits de mer (coquillages, crustacés...).
Tourteaux pêchés sur les côtes bretonnes. Les femelles sont privilégiées dans nos colis.Poids après cuisson : 750g minimum
Tourteaux pêchés sur les côtes bretonnes. Les Femelles sont privilégiées dans nos colis.
La douce saveur de ce Crustacé orangé et rosé provient de l’Atlantique Nord-Est et en particulier des eaux froides et translucides des cotes Ecossaises. Calibre : 20-30/kg
Luximer propose la vente en ligne de crustacés frais en direct de Bretagne. Homards bretons, langoustines, langoustes royales, crevettes grises ou crevettes roses, tourteaux, araignées de mer : retrouvez sur votre poissonnerie en ligne vos crustacés préférés avec une fraîcheur exceptionnelle ! Découvrez également nos plateaux de fruits de mer go...
Luximer propose la vente en ligne de crustacés frais en direct de Bretagne. Homards bretons, langoustines, langoustes royales, crevettes grises ou crevettes roses, tourteaux, araignées de mer : retrouvez sur votre poissonnerie en ligne vos crustacés préférés avec une fraîcheur exceptionnelle ! Découvrez également nos plateaux de fruits de mer gourmands et succulents pour deux personnes !