Crustaceans 

There are 11 products.
  • Spider Crab

    L'araignée de mer est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.

     

    L'araignée de mer est plus fragile que le tourteau. Elle ne tiendra guère plus de 24h vivante en dehors de l'eau, alors que le tourteau lui, peut résister plusieurs jours. C'est pour cela que la vente d'araignées de mer ne peut se faire que cuites.

    Nous cuisons nos araignées de mer à l'eau de mer garantissant ainsi les meilleures saveurs possibles.

  • Red Breton Shrimp

     Bouquet breton vivant cuit le jour de l'expédition : découvrez le plaisir de la crevettes bretonnes par excellence : des saveurs et une texture incomparables pour un plaisir gustatif unique. 

  • Grey Shrimp

    Retrouvée tout au le long des côtes européennes dans les grandes aires sableuses ou légèrement vaseuses, la crevette grise est un petit crustacé (quelques centimètres à peine) très recherchée dans les assiettes. Nos crevettes grises sont déjà cuites : la cuisson traditionnelles à l'eau de mer saura sublimer leurs saveurs !

  • Pink Shrimp

    La crevette rose est un petit crustacé qui prend la couleur rose après avoir été cuite. C’est un véritable délice pour les papilles ! - calibre 60/80 pièces/kg

  • Velvet Swimming Crab

    Venez découvrir le plaisir de déguster une délicieuse étrille directement livrée chez vous depuis la Bretagne !

  • Lobster

    Le homard breton est le plus recherché par les gastronomes. La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un met d'exception !  Acheter du homard breton c'est donc être sûr de consommer un produit de prestige au goût exceptionnel,  mais aussi 100% naturel et peu calorifique (moins de 80kcal/100g - 334 kJ).

  • Royal Lobster

    La langouste royale est principalement pêchée au casier sur des soles rocheux de Bretagne. C’est un mets de choix très prisé pour sa chair savoureuse.

    La langouste royale se prépare dans sa carapace. Elle peut être :

    - Grillée : Coupez la langouste vivante dans le sens de la longueur et grillez là simplement au four ou au barbecue.

    - Cuite au court-bouillon : plongez la langouste dans l’eau bouillante et laissez-là 25 à 35 min au court bouillon selon la taille

    Elle peut alors être dégustée simplement avec de la mayonnaise ou préparée à l’armoricaine.

     

  • Scampi

    La langoustine est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. Vendue toute l’année sur les étalages, la meilleure période pour la déguster reste celle d’avril à octobre. Nos langoustines proviennent principalement des ports de pêche de la côte sud de la Bretagne (Loctudy, Concarneau, Le Guilvinec, Lorient....) et sont pêchées de la pointe de Bretagne au Nord Ouest de la Bretagne.

  • Seafood Platter

    Palourdes, praires, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, bulots, araignée et tourteaux : Ce plateau de fruits de mer du gourmet est une sélection fine des meilleurs fruits de mer traditionnels de saison. En direct de Bretagne, ces produits ont été sélectionnés et composés pour vous.

  • Crab

    Le tourteau, aussi appelé dormeur, est un crabe retrouvé dans les zones rocheuses, pêché en casier et qui se nourrit de mollusque comme le couteau mais aussi

    L’utilisation en cuisine du tourteau est assez récente. En effet, au siècle dernier il était plus utilisé comme appât (pour le homard) que comme met. Ce sont les pêcheurs qui les ont consommés en premier en les faisant cuire en bouillon. Ils ont alors pu savourer la chair fondante et savoureuse de ce crabe.

Luximer propose la vente en ligne de crustacés frais en direct de Bretagne. Homards bretons, langoustines, crevettes grises ou roses, tourteaux, araignées de mer : retrouvez sur votre poissonerie en ligne vos crustacés et fruits de mer préférés avec une fraicheur exceptionnelle et un petit prix !