Red Shrimps - From Brittany - 200g View larger

Red Shrimps - From Brittany - 200g

16,59 €

(82,94 € / kg)

The unique and incomparable flavor of freshly caught and cooked Breton shrimp 

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Le bouquet breton est une jolie petite crevette retrouvée sur les côtes bretonnes. Il se distingue des autres crevettes par sa carapace couverte de lignes verticales et par son rostre (partie supérieure de la tête) très développé et denticulé. Translucide, le bouquet devient rose à la cuisson.

Omnivore, le bouquet se nourrit aussi bien de petits crustacés que de végétaux ou d'animaux morts. On retrouve le bouquet breton dans la zone de balancement des marées. Ce crustacé nocturne se cache au niveau des roches et algues en journée. C'est dans ces zones qu'il reste coincé à marée descendante et où il est pêché. La pêche aubouquet est très réglementée. Fermée durant la période de reproduction, quand elle est autorisée le bouquet doit faire au minimum 5cm.

Luximer vous propose ici du bouquet breton vivant cuit le jour de l'expédition à l'eau de mer : vous n'avez plus qu'à le déguster !

 

La crevette dite Bouquet Breton est un mets délectable appréciée par fins gastronomes pour sa saveur unique et sa chair ferme et délicate. En plus d'être délicieux, le bouquet est aussi sain. Source de protéines, il est aussi riche en vitamines et minéraux, dont la niacine, la vitamine B12, le phosphore et le sélénium.

 

Même si de nombreuses recettes existent autour du bouquet, celui-ci est tellement fin et savoureux que nous ne pouvons que vous conseiller de le manger nature avec tartine de pain au beurre salé. 

 

Idées recettes par ici : 

Salade d'asperges et crevettes 

Salade de crevettes bouquets aux chicons et salade de blé 

Dos de cabillaud, écailles de chorizo et crevettes bouquets

 

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : casier

Poids avant cuisson : 250g

Poids après cuisson : 200g

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4.5 /5

Based on 33 customer reviews

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Pascale L. published the 29/11/2020 following an order made on 23/11/2020

5/5

Délicieux!

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Sylvere C. published the 23/11/2020 following an order made on 13/11/2020

5/5

j ai donne vos coordonnees dix sur dix

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Elisabeth S. published the 23/11/2020 following an order made on 11/11/2020

5/5

Cuits à la perfection contrairement à la dernière fois, très belle grosseur

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Elodie B. published the 17/11/2020 following an order made on 11/11/2020

5/5

Exceptionnel

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Jean C. published the 17/11/2020 following an order made on 09/11/2020

5/5

Excellent

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Christian C. published the 17/11/2020 following an order made on 03/11/2020

5/5

Très bien

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Mathias H. published the 17/11/2020 following an order made on 31/10/2020

3/5

J'ai voulu goûté ce produit que je ne connaissais pas mais je n'ai retrouvé la finesse et les saveurs promises, alors je n'y ai pas trop beaucoup d’intérêt d'autant plus que c'est très petit et assez cher !

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Claude B. published the 11/11/2020 following an order made on 04/11/2020

5/5

excellent

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Gisele A. published the 11/11/2020 following an order made on 03/11/2020

5/5

Très fermes

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Elisabeth S. published the 09/11/2020 following an order made on 26/10/2020

3/5

Excellentes, de gros calibre, mais justement certaines n’étaient pas assez cuites.

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LILIANE P. published the 07/11/2020 following an order made on 28/10/2020

5/5

tres satisfaite de toutes mes commandes poisson ultra frais tres bon site je le recommande LILIANE

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Lionel B. published the 31/10/2020 following an order made on 23/10/2020

5/5

Très bien, très frais. C'est bon

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Jean C. published the 31/10/2020 following an order made on 18/10/2020

4/5

je n'ai pas encore gouté ce produit

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Sylvere C. published the 31/10/2020 following an order made on 17/10/2020

5/5

un regalexcellent

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Robert Louis D. published the 25/10/2020 following an order made on 12/10/2020

5/5

Toujours belle couleur rouge et très fraiches, exceptionnelles

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Véronique M. published the 25/10/2020 following an order made on 02/10/2020

4/5

Très bonnes mais minuscules presque comme des crevettes grises

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Pierre Marie B. published the 23/10/2020 following an order made on 04/10/2020

5/5

Savoureux

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BERNARD C. published the 11/10/2020 following an order made on 04/10/2020

5/5

Un sans faute

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Béatrix Z. published the 11/10/2020 following an order made on 01/10/2020

5/5

très bien, je le conseille

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Didier P. published the 11/10/2020 following an order made on 28/09/2020

3/5

Petit

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