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Red Shrimps - From Brittany - 200g

16,59 €

(82,94 € / kg)

34 reviews

The unique and incomparable flavor of freshly caught and cooked Breton shrimp

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Le bouquet breton est une jolie petite crevette retrouvée sur les côtes bretonnes. Il se distingue des autres crevettes par sa carapace couverte de lignes verticales et par son rostre (partie supérieure de la tête) très développé et denticulé. Translucide, le bouquet devient rose à la cuisson.

Omnivore, le bouquet se nourrit aussi bien de petits crustacés que de végétaux ou d'animaux morts. On retrouve le bouquet breton dans la zone de balancement des marées. Ce crustacé nocturne se cache au niveau des roches et algues en journée. C'est dans ces zones qu'il reste coincé à marée descendante et où il est pêché. La pêche aubouquet est très réglementée. Fermée durant la période de reproduction, quand elle est autorisée le bouquet doit faire au minimum 5cm.

Luximer vous propose ici du bouquet breton vivant cuit le jour de l'expédition à l'eau de mer : vous n'avez plus qu'à le déguster !

La crevette dite Bouquet Breton est un mets délectable appréciée par fins gastronomes pour sa saveur unique et sa chair ferme et délicate. En plus d'être délicieux, le bouquet est aussi sain. Source de protéines, il est aussi riche en vitamines et minéraux, dont la niacine, la vitamine B12, le phosphore et le sélénium.

Même si de nombreuses recettes existent autour du bouquet, celui-ci est tellement fin et savoureux que nous ne pouvons que vous conseiller de le manger nature avec tartine de pain au beurre salé.

Idées recettes par ici :

Salade d'asperges et crevettes

Salade de crevettes bouquets aux chicons et salade de blé

Dos de cabillaud, écailles de chorizo et crevettes bouquets

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : casier

Poids avant cuisson : 250g

Poids après cuisson : 200g

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4.5 /5

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Anonymous A. published the 18/03/2021 following an order made on 30/11/2020

5/5

Très frais, un vrai régal

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Anonymous A. published the 29/11/2020 following an order made on 23/11/2020

5/5

Délicieux!

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Anonymous A. published the 23/11/2020 following an order made on 13/11/2020

5/5

j ai donne vos coordonnees dix sur dix

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Anonymous A. published the 23/11/2020 following an order made on 11/11/2020

5/5

Cuits à la perfection contrairement à la dernière fois, très belle grosseur

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Anonymous A. published the 17/11/2020 following an order made on 11/11/2020

5/5

Exceptionnel

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Anonymous A. published the 17/11/2020 following an order made on 09/11/2020

5/5

Excellent

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Anonymous A. published the 17/11/2020 following an order made on 03/11/2020

5/5

Très bien

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Anonymous A. published the 17/11/2020 following an order made on 31/10/2020

3/5

J'ai voulu goûté ce produit que je ne connaissais pas mais je n'ai retrouvé la finesse et les saveurs promises, alors je n'y ai pas trop beaucoup d’intérêt d'autant plus que c'est très petit et assez cher !

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Anonymous A. published the 11/11/2020 following an order made on 04/11/2020

5/5

excellent

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Anonymous A. published the 11/11/2020 following an order made on 03/11/2020

5/5

Très fermes

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Anonymous A. published the 09/11/2020 following an order made on 26/10/2020

3/5

Excellentes, de gros calibre, mais justement certaines n’étaient pas assez cuites.