Scallops - Ready to cook - 400g

23,60 €

(59,00 € / kg)

Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les Noix de coquilles Saint-Jacques !

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La Saint Jacques (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de St Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition.  Pas de corail. Congélation possible.

 
Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Idées recettes par ici :

Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé

Marmitte du pêcheur

Carpaccio de St Jacques ultra facile

Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)

Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine

Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole

Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise

Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia

Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs

Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée

Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie

Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie

Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

Navarin de la mer et sauce chablis par Célia

Saint Jacques au fenouil par Patricia

Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Saint-Jacques aux épinards au four

 

 

 

 

Valeur nutritionnelle (100g)

  • Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
  • Protéines : 9.5g
  • Lipides : 1g

 

DLC : 3 jours après livraison

Poids net : 400g

Nombre de noix par kg : 55 à 65


Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

 

 

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4.8 /5

Based on 112 customer reviews

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Cazillac N. published the 17/05/2020 following an order made on 07/05/2020

5/5

P-A-R-F-A-I-T

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Eric S. published the 13/05/2020 following an order made on 04/05/2020

5/5

ne sais je les ais congelées

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Claude Jean M. published the 13/05/2020 following an order made on 03/05/2020

5/5

Très belles vivement qu' on les mange !!

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Marie Anne P. published the 13/05/2020 following an order made on 02/05/2020

5/5

parfait

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Emmanûél G. published the 13/05/2020 following an order made on 30/04/2020

5/5

Très bon

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Nicole G. published the 13/05/2020 following an order made on 28/04/2020

5/5

Fraîcheur

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Patricia D. published the 08/05/2020 following an order made on 13/04/2020

5/5

parfait

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Annie R. published the 08/05/2020 following an order made on 27/04/2020

5/5

Extra.

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Amélie P. published the 07/05/2020 following an order made on 27/04/2020

4/5

Très bonnes

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Anne G. published the 07/05/2020 following an order made on 19/04/2020

5/5

Idem que pour les crevettes

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Bertrand P. published the 07/05/2020 following an order made on 21/04/2020

4/5

Fraîches, en barquettes sous vides, déjà correctement nettoyées. Convient pour 2-3 personnes en plat ou 4 en entrée.

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Michele F. published the 02/05/2020 following an order made on 16/04/2020

4/5

Pas encore mangées, ça me parait bien!

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Alain M. published the 02/05/2020 following an order made on 20/04/2020

5/5

Excellentes

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Stephane L. published the 29/04/2020 following an order made on 15/04/2020

5/5

parfaite

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Catherine Z. published the 28/04/2020 following an order made on 12/04/2020

5/5

très bien

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Muriel L. published the 26/04/2020 following an order made on 12/04/2020

5/5

Parfait

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Christophe P. published the 25/04/2020 following an order made on 14/04/2020

5/5

Ok très frais

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Stephane C. published the 25/04/2020 following an order made on 07/04/2020

5/5

Délicieuses.

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Christine M. published the 24/04/2020 following an order made on 07/04/2020

5/5

Excellentes ces coquilles ! Un régal !

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Thierry R. published the 24/04/2020 following an order made on 06/04/2020

3/5

belles noix de St-Jacques, pas d'avis sur le goût, elles sont parties au congélateur.

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