Scallops - Ready to cook - 400g

25,50 €

(63,74 € / kg)

Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les Noix de coquilles Saint-Jacques !

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La Saint Jacques (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de St Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition.  Pas de corail. Congélation possible.

 
Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Idées recettes par ici :

Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé

Marmitte du pêcheur

Carpaccio de St Jacques ultra facile

Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)

Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine

Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole

Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise

Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia

Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs

Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée

Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie

Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie

Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

Navarin de la mer et sauce chablis par Célia

Saint Jacques au fenouil par Patricia

Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Saint-Jacques aux épinards au four

 

 

 

 

Valeur nutritionnelle (100g)

  • Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
  • Protéines : 9.5g
  • Lipides : 1g

 

DLC : 3 jours après livraison

Poids net : 400g

Nombre de noix par kg : 55 à 65


Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

 

 

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4.8 /5

Based on 168 customer reviews

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Michel B. published the 05/05/2021 following an order made on 26/04/2021

5/5

Parfait

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Nathalie R. published the 05/05/2021 following an order made on 24/04/2021

5/5

parfait

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Martine P. published the 04/05/2021 following an order made on 20/04/2021

5/5

Superbe crues comme cuites. Il faut peut être rappeler que les coquilles de la baie de St Brieux n’ont pas de corail.

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Olivier D. published the 04/05/2021 following an order made on 20/04/2021

4/5

Parfait

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Jeanne T. published the 28/04/2021 following an order made on 20/04/2021

5/5

excellentes

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Olivier T. published the 24/04/2021 following an order made on 14/04/2021

5/5

Un régal !

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Delphine Q. published the 24/04/2021 following an order made on 13/04/2021

5/5

Délicieux comme toujours

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Andree Marie V. published the 05/04/2021 following an order made on 29/03/2021

5/5

Bel article

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Claude R. published the 29/03/2021 following an order made on 21/03/2021

5/5

SUPER

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Caterina D. published the 22/03/2021 following an order made on 14/03/2021

5/5

Pas encore testé

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Nadine F. published the 22/03/2021 following an order made on 15/03/2021

5/5

Excellent produit

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Véronique R. published the 22/03/2021 following an order made on 14/12/2020

5/5

Frais et de belle grosseur, Parfait

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Marie-Therese D. published the 22/03/2021 following an order made on 03/12/2020

5/5

Je suis très satisfaite. Nous nous sommes régalés.

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Sylvie L. published the 21/03/2021 following an order made on 17/12/2020

5/5

Excellente fraîcheur

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Silvio G. published the 10/03/2021 following an order made on 21/12/2020

5/5

delicieux

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Pascal C. published the 05/12/2020 following an order made on 10/11/2020

5/5

Superbes

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Brigitte V. published the 29/11/2020 following an order made on 17/11/2020

5/5

Très très belles saint jacques je suis ravie

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Claude B. published the 29/11/2020 following an order made on 18/11/2020

5/5

excellentes

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Lucienne C. published the 28/11/2020 following an order made on 18/11/2020

5/5

très bonnes dommage qu'on ne puisse avoir avec corail

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Hervé B. published the 28/11/2020 following an order made on 17/11/2020

5/5

produit tres frais

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