Scallops - Ready to cook - 400g

24,90 €

(62,25 € / kg)

Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les Noix de coquilles Saint-Jacques !

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La Saint Jacques (Pecten maximus ) fait partie des mets les plus raffinés et les plus prisés. Luximer vous propose de la Coquilles Saint Jacques directement pêchées au large de l'île de Bréhat sur la côte Bretonne. Elles sont livrées décortiquées et lavées à l'eau de mer. Les Noix de St Jacques Luximer sont préparées manuellement le jour de l’expédition.  Pas de corail. Congélation possible.

 
Dégustation
Fragile et délicate, la coquille Saint Jacques doit être préparée avec soin pour révéler toutes ses saveurs. En sauce, grillées, flambées ou poêlées : les recettes de coquilles St Jacques ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres ! Les plus connues : les coquilles Saint Jacques à la bretonne (avec des oignons et du vin blanc) et les coquilles Saint Jacques aux poireaux !

Idées recettes par ici :

Saint-Jacques sur lit de courgettes au wakamé

Marmitte du pêcheur

Carpaccio de St Jacques ultra facile

Noix de St-Jacques au curry et gingembre (wok)

Noix de st-jacques en croûte de sésame et sa sauce chocolat par Sandrine

Mousseline de st Jacques au sel à la truffe sauce oseille par Nicole

Blanquette de Coquilles St Jacques par Framboise

Risotto aux cèpes et noix st jacques par Katia

Croustillant de St Jacques au foie gras et aux poireaux par Anaïs

Asperges au lard – St jacques à la crème par Andrée

Cocottes d’escargots et St Jacques, crème au persil par Annie

Carpaccio de Saint-Jacques a la fève tonka par Sylvie

Poêlée de Saint-Jacques, sauce crémée au porto par Carmen

Navarin de la mer et sauce chablis par Célia

Saint Jacques au fenouil par Patricia

Tournedos de saint jacques sauce au porto par Marianne

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Saint-Jacques aux épinards au four

 

 

 

 

Valeur nutritionnelle (100g)

  • Calories : 77.5 kcal - 324 kJ
  • Protéines : 9.5g
  • Lipides : 1g

 

DLC : 3 jours après livraison

Poids net : 400g

Nombre de noix par kg : 55 à 65


Origine : baie de Saint-Brieuc, Côtes d'Armor

Zone de pêche Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7

Méthode de pêche : drague

 

 

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4.9 /5

Based on 13 customer reviews

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Sort reviews by :

Jean-Yves C. published the 02/12/2018 following an order made on 15/11/2018

5/5

Excellentes

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Maryvonne G. published the 01/12/2018 following an order made on 23/11/2018

5/5

Excellent produit je ne les ai pas encore cuisinées mais je n'ai jamais eu aucune mauvaise surprise sur ce site

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Lionel B. published the 29/11/2018 following an order made on 25/11/2018

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Luc C. published the 26/11/2018 following an order made on 15/11/2018

4/5

conforme à mes attente excellente

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Michèle T. published the 22/11/2018 following an order made on 19/11/2018

5/5

Le destinataire était très agréablement surpris: coquilles toutes fraîches livrées à 11H50, juste pour être consommées au déjeuner!

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Philippe C. published the 12/11/2018 following an order made on 06/11/2018

5/5

nickel

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Anne F. published the 08/11/2018 following an order made on 27/10/2018

5/5

A voir... pas encore consommées.....

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Philippe B. published the 02/11/2018 following an order made on 25/10/2018

5/5

Un delice

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Marc P. published the 27/10/2018 following an order made on 23/10/2018

5/5

Parfait. Livraison rapide et soignée. Le produit a belle allure. Reste à le déguster.

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Christian D. published the 25/10/2018 following an order made on 14/10/2018

5/5

Très bien emballage sous vide impeccable

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Christiane L. published the 25/10/2018 following an order made on 16/10/2018

5/5

trés bien exenlente fraicheur

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Corinne F. published the 15/10/2018 following an order made on 10/10/2018

5/5

Tres bonnes

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