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Hollow Oysters - Batch of 12

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10,33 €

(9,68 € / kg)

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37 reviews

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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En Stock : Expédié sous 24h

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" ( Crassostrea angulata)se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.
 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

 


Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !
 

 

Idées recettes par ici :  

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

Poids mini/bourriche:

N°4: 0.6kg   N°3 : 0.65kg   N°2 : 1.1kg    N°1: 1.8kg   TG:2kg

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4.8 /5

Based on 37 customer reviews

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Sort reviews by :

Pierre G. published the 16/05/2019 following an order made on 08/05/2019

5/5

Très grande fraîcheur. Comme sur place.

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marie Anne S. published the 22/04/2019 following an order made on 08/04/2019

5/5

tres fraiche et prix tres raisonnable

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Sylvia W. published the 15/04/2019 following an order made on 07/04/2019

5/5

excellentes

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Jacqueline S. published the 11/04/2019 following an order made on 03/04/2019

5/5

idem

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Christian J. published the 27/03/2019 following an order made on 23/03/2019

4/5

Un régal

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Seng Bun C. published the 26/03/2019 following an order made on 20/03/2019

5/5

bon produit

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Mariette R. published the 10/03/2019 following an order made on 06/03/2019

5/5

Idem

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Corinne G. published the 10/03/2019 following an order made on 05/03/2019

5/5

Excellent

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Arnould C. published the 01/03/2019 following an order made on 15/02/2019

5/5

good

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Jean-Pierre B. published the 26/02/2019 following an order made on 16/02/2019

5/5

Très bien, je recommande

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Bernard C. published the 26/02/2019 following an order made on 12/02/2019

5/5

12, c'est trop juste

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Serge O. published the 26/02/2019 following an order made on 16/02/2019

5/5

idéales

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Philippe C. published the 26/02/2019 following an order made on 11/02/2019

5/5

huitre excellentes merci

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Serge O. published the 14/02/2019 following an order made on 09/02/2019

5/5

dommage du peu!

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Michel P. published the 11/02/2019 following an order made on 01/02/2019

5/5

Superbe

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Pierre Jean M. published the 23/01/2019 following an order made on 11/01/2019

4/5

Très jolie couleur, bonne consistance mais manque d'un goût caractéristique.

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Alain B. published the 12/01/2019 following an order made on 05/01/2019

5/5

je recommande

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Catherine R. published the 05/01/2019 following an order made on 24/12/2018

5/5

jamais déçue, allez y sans problème

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Lyonel P. published the 05/01/2019 following an order made on 27/12/2018

5/5

Excellent produit, fraîcheur remarquable, conditionnement soigné, producteur recommandable

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Danielle R. published the 05/01/2019 following an order made on 12/12/2018

4/5

Extra 2 ou3 mais sur 3 douzaines rien à dire

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