Hollow Oysters - Batch of 12

10,90 €

(11,35 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

More details

En Stock : Expédié sous 24h

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" ( Crassostrea angulata)se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.
 

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
 

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

 


Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
 

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huitres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huitres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !
 

 

Idées recettes par ici :  

Huitres chaudes au curry

Huîtres chaudes au jambon crû par Aurélie

Huîtres terriennes chaudes par Valérie



Elevées en France.

Poids mini/bourriche:

N°4: 0.6kg   N°3 : 0.65kg   N°2 : 1.1kg    N°1: 1.8kg   TG:2kg

View the trust certificate
  • For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our CGU.
  • No inducements have been provided for these reviews
  • Reviews are published and kept for a period of five years
  • Reviews can not be modified: If a customer wishes to modify their review then they can do so by contacting Verified Reviews directly to remove the existing review and publish an amended one
  • The reasons for deletion of reviews are available here.

4.8 /5

Based on 31 customer reviews

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    5
  • 5
    22
Sort reviews by :

Mariette R. published the 10/03/2019 following an order made on 06/03/2019

5/5

Idem

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Corinne G. published the 10/03/2019 following an order made on 05/03/2019

5/5

Excellent

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Arnould C. published the 01/03/2019 following an order made on 15/02/2019

5/5

good

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Jean-Pierre B. published the 26/02/2019 following an order made on 16/02/2019

5/5

Très bien, je recommande

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Bernard C. published the 26/02/2019 following an order made on 12/02/2019

5/5

12, c'est trop juste

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Serge O. published the 26/02/2019 following an order made on 16/02/2019

5/5

idéales

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Philippe C. published the 26/02/2019 following an order made on 11/02/2019

5/5

huitre excellentes merci

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Serge O. published the 14/02/2019 following an order made on 09/02/2019

5/5

dommage du peu!

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Michel P. published the 11/02/2019 following an order made on 01/02/2019

5/5

Superbe

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Pierre Jean M. published the 23/01/2019 following an order made on 11/01/2019

4/5

Très jolie couleur, bonne consistance mais manque d'un goût caractéristique.

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Alain B. published the 12/01/2019 following an order made on 05/01/2019

5/5

je recommande

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Catherine R. published the 05/01/2019 following an order made on 24/12/2018

5/5

jamais déçue, allez y sans problème

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Lyonel P. published the 05/01/2019 following an order made on 27/12/2018

5/5

Excellent produit, fraîcheur remarquable, conditionnement soigné, producteur recommandable

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Danielle R. published the 05/01/2019 following an order made on 12/12/2018

4/5

Extra 2 ou3 mais sur 3 douzaines rien à dire

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Catherine S. published the 05/01/2019 following an order made on 16/12/2018

5/5

très belles et pas de poux de mer dans les algues comme l'année dernière mais la nature c'est la nature :)))

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

M-Christine Micky P. published the 20/12/2018 following an order made on 14/12/2018

5/5

Excellentes avec un délicieux goût de noisette. Une belle dégustation.

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Marie-Claire M. published the 20/12/2018 following an order made on 17/12/2018

5/5

Parfait

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Annie C. published the 30/11/2018 following an order made on 26/11/2018

5/5

Il faut aimer les huîtres de Bretagne, si c’est le cas je recommande

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Pierre G. published the 16/11/2018 following an order made on 13/11/2018

5/5

Excellent

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

Guy M. published the 27/10/2018 following an order made on 24/10/2018

5/5

Superbes sur mon plateau de fruits de mer

Did you find this helpful? Yes 0 No 0

×
Accessories
Vous aimerez peut-être...

Related articles on blog

No related articles on blog