Bouquet breton cuit - barquette de 200g Agrandir l'image

Bouquet breton cuit - barquette de 200g

16,59 €

(82,94 € / kg)

La saveur unique et incomparable du bouquet breton vivant fraichement cuit : un régal pour les plus fins gourmets !

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Le bouquet breton (Palaemon serratus) est une jolie petite crevette retrouvée sur les côtes bretonnes. Il se distingue des autres crevettes par sa carapace couverte de lignes verticales et par son rostre (partie supérieure de la tête) très développé et denticulé. Translucide, le bouquet devient rose à la cuisson.
Omnivore, le bouquet se nourrit aussi bien de petits crustacés que de végétaux ou d'animaux morts. On retrouve le bouquet breton dans la zone de balancement des marées. Ce crustacé nocturne se cache au niveau des roches et algues en journée. C'est dans ces zones qu'il reste coincé à marée descendante et où il est pêché. La pêche au bouquet est très réglementée. Fermée durant la période de reproduction, quand elle est autorisée le bouquet doit faire au minimum 5cm.
Luximer vous propose ici du bouquet breton vivant cuit le jour de l'expédition à l'eau de mer : vous n'avez plus qu'à le déguster !

Dégustation :

Même si de nombreuses recettes existent autour du bouquet, celui-ci est tellement fin et savoureux que nous ne pouvons que vous conseiller de le manger nature avec tartine de pain au beurre salé.
La crevette dite Bouquet Breton est un mets délectable appréciée par fins gastronomes pour sa saveur unique et sa chair ferme et délicate. En plus d'être délicieux, le bouquet est aussi sain. Source de protéines, il est aussi riche en vitamines et minéraux, dont la niacine, la vitamine B12, le phosphore et le sélénium.

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Calories : 99 kcal
  • Protéines : 20 g
  • Lipides : 0.8 g
  • Glucides : 0.3 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier


Poids avant cuisson : 250g

Poids après cuisson : 200g

Allergènes: crustacés

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Pascale L. publié le 29/11/2020 suite à une commande du 23/11/2020

5/5

Délicieux!

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Sylvere C. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 13/11/2020

5/5

j ai donne vos coordonnees dix sur dix

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Elisabeth S. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 11/11/2020

5/5

Cuits à la perfection contrairement à la dernière fois, très belle grosseur

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Elodie B. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 11/11/2020

5/5

Exceptionnel

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Jean C. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 09/11/2020

5/5

Excellent

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Christian C. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 03/11/2020

5/5

Très bien

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Mathias H. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 31/10/2020

3/5

J'ai voulu goûté ce produit que je ne connaissais pas mais je n'ai retrouvé la finesse et les saveurs promises, alors je n'y ai pas trop beaucoup d’intérêt d'autant plus que c'est très petit et assez cher !

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Claude B. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 04/11/2020

5/5

excellent

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Gisele A. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 03/11/2020

5/5

Très fermes

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Elisabeth S. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020

3/5

Excellentes, de gros calibre, mais justement certaines n’étaient pas assez cuites.

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LILIANE P. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 28/10/2020

5/5

tres satisfaite de toutes mes commandes poisson ultra frais tres bon site je le recommande LILIANE

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Lionel B. publié le 31/10/2020 suite à une commande du 23/10/2020

5/5

Très bien, très frais. C'est bon

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Jean C. publié le 31/10/2020 suite à une commande du 18/10/2020

4/5

je n'ai pas encore gouté ce produit

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Sylvere C. publié le 31/10/2020 suite à une commande du 17/10/2020

5/5

un regalexcellent

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Robert Louis D. publié le 25/10/2020 suite à une commande du 12/10/2020

5/5

Toujours belle couleur rouge et très fraiches, exceptionnelles

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Véronique M. publié le 25/10/2020 suite à une commande du 02/10/2020

4/5

Très bonnes mais minuscules presque comme des crevettes grises

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Pierre Marie B. publié le 23/10/2020 suite à une commande du 04/10/2020

5/5

Savoureux

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BERNARD C. publié le 11/10/2020 suite à une commande du 04/10/2020

5/5

Un sans faute

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Béatrix Z. publié le 11/10/2020 suite à une commande du 01/10/2020

5/5

très bien, je le conseille

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Didier P. publié le 11/10/2020 suite à une commande du 28/09/2020

3/5

Petit

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