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Scampi - From Brittany - Cooked 500g View larger
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Scampi - From Brittany - Cooked 500g

27,01 €

(54,03 € / kg)

156 reviews
Our langoustines are cooked in seawater using traditional cooking methods, which sublimates the taste of langoustines. Appreciated by all for their firm and tender flesh with a slightly sweet taste.

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En Stock : Expédié sous 24h

La langoustine  (Nephrops norvegicus ) est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. C'est un crustacé fouisseur qui passe la majorité du temps dans un terrier entre 15 et 800m de profondeur. C'est un animal qui se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Vendue toute l’année sur les étalages, la meilleure période pour la déguster reste celle d’avril à octobre. Nos langoustines proviennent principalement des ports de pêche de la côte sud de la Bretagne (Loctudy, Concarneau, Le Guilvinec, Lorient....) et sont pêchées de la pointe de Bretagne au Nord Ouest de la Bretagne.


Nos langoustines vivantes sont cuites maison à l'eau de mer selon des méthodes de cuisson artisanales, qui subliment le goût des langoustines. Découvrez leur chair à la fois ferme et tendre au délicieux petit goût légèrement sucré.

Dégustation
Attention, préparez rapidement vos langoustine dès leur réception, ce sont des produits fragiles !

Froides, chaudes, en papillote flambées, en salade ou gratinées les recettes à base de langoustines ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses et originales les unes que les autres ! Pour élaborer sauces et jus, préférez les pinces aux têtes, elles donnent un goût moins fort et plus délicat.

Idées recettes par ici :

Frisée au pamplemousse et aux langoustines

Marmitte du pêcheur

Fideuà (Paëlla valencienne)

Couscous de Poissons Cùscus di Pesce par Sandrine

Saumon rôti, encornets, crème de chorizo par Annick

Cocottes de soles aux langoustines par Mina

Choucroute de la mer par Annie

Tempura de langoustines au wasabi et crème de maïs par Cita

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Bourride 

Langoustines à l'américaine

 

Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-8 ou FAO27-7

Méthode de pêche : chalut 

 

 

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4.6 /5

Based on 156 customer reviews

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Sort reviews by :

Didier R. published the 13/06/2020 following an order made on 08/06/2020

5/5

PARFAIT

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Louis B. published the 13/06/2020 following an order made on 01/06/2020

5/5

Pas encore goûté

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Pierre Jean L. published the 07/06/2020 following an order made on 27/05/2020

5/5

Parfait, formidable

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Micheline G. published the 06/06/2020 following an order made on 23/05/2020

4/5

bonnes

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Roger B. published the 29/05/2020 following an order made on 18/05/2020

4/5

Bien

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Christophe P. published the 29/05/2020 following an order made on 20/05/2020

4/5

Langoustines petite

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Patrick D. published the 29/05/2020 following an order made on 19/05/2020

5/5

Trés fraiche

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Bernard H. published the 13/05/2020 following an order made on 03/05/2020

5/5

les amateurs ont été comblés, cuisson parfaite.

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Annie-Claude L. published the 13/05/2020 following an order made on 04/05/2020

5/5

excellentes ; cuisson parfaite

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Sophie G. published the 13/05/2020 following an order made on 22/04/2020

5/5

delicieuses

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Luc Jean M. published the 08/05/2020 following an order made on 28/04/2020

5/5

très bien

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Marcel L. published the 08/05/2020 following an order made on 28/04/2020

5/5

Nous les mangeons demain midi on vous fait confiance.

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David D. published the 04/05/2020 following an order made on 19/04/2020

5/5

Quoi dire .... delicieuse

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Michèle S. published the 04/05/2020 following an order made on 20/04/2020

4/5

Excellentes, dommage qu elles n aient pas été d un calibre un peu plus gros.

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Jean-marie D. published the 04/05/2020 following an order made on 21/04/2020

4/5

Bonne qualité

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Thierry L. published the 04/05/2020 following an order made on 15/04/2020

5/5

Top qualité, on s’est regalé !

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Michele F. published the 02/05/2020 following an order made on 16/04/2020

4/5

Très bonnes, juste pas assez grosses

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Martine G. published the 02/05/2020 following an order made on 15/04/2020

5/5

Super fraîches

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Christine B. published the 02/05/2020 following an order made on 16/04/2020

5/5

Excellent

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Elisabeth H. published the 29/04/2020 following an order made on 15/04/2020

5/5

Délicieuses et bien cuites

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