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Scampi - From Brittany - Cooked 500g View larger
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Scampi - From Brittany - Cooked 500g

26,07 €

(52,13 € / kg)

78 reviews
Our langoustines are cooked in seawater using traditional cooking methods, which sublimates the taste of langoustines. Appreciated by all for their firm and tender flesh with a slightly sweet taste.

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En Stock : Expédié sous 24h

La langoustine  (Nephrops norvegicus ) est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. C'est un crustacé fouisseur qui passe la majorité du temps dans un terrier entre 15 et 800m de profondeur. C'est un animal qui se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Vendue toute l’année sur les étalages, la meilleure période pour la déguster reste celle d’avril à octobre. Nos langoustines proviennent principalement des ports de pêche de la côte sud de la Bretagne (Loctudy, Concarneau, Le Guilvinec, Lorient....) et sont pêchées de la pointe de Bretagne au Nord Ouest de la Bretagne.


Nos langoustines vivantes sont cuites maison à l'eau de mer selon des méthodes de cuisson artisanales, qui subliment le goût des langoustines. Découvrez leur chair à la fois ferme et tendre au délicieux petit goût légèrement sucré.

Dégustation
Attention, préparez rapidement vos langoustine dès leur réception, ce sont des produits fragiles !

Froides, chaudes, en papillote flambées, en salade ou gratinées les recettes à base de langoustines ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses et originales les unes que les autres ! Pour élaborer sauces et jus, préférez les pinces aux têtes, elles donnent un goût moins fort et plus délicat.

Idées recettes par ici :

Frisée au pamplemousse et aux langoustines

Marmitte du pêcheur

Fideuà (Paëlla valencienne)

Couscous de Poissons Cùscus di Pesce par Sandrine

Saumon rôti, encornets, crème de chorizo par Annick

Cocottes de soles aux langoustines par Mina

Choucroute de la mer par Annie

Tempura de langoustines au wasabi et crème de maïs par Cita

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Bourride 

Langoustines à l'américaine

 

Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-8 ou FAO27-7

Méthode de pêche : chalut 

 

 

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4.7 /5

Based on 78 customer reviews

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Sort reviews by :

Silvio G. published the 16/11/2019 following an order made on 09/11/2019

5/5

j'ai apprécié la cuisson a l'eau de mer

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Maxime F. published the 09/11/2019 following an order made on 22/10/2019

5/5

Première commande très satisfait

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Claude-Regine Jean D. published the 01/11/2019 following an order made on 19/10/2019

5/5

Excellentes et bien fermes

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Michel B. published the 29/09/2019 following an order made on 26/09/2019

5/5

petites mais bonnes

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Micheline G. published the 15/09/2019 following an order made on 07/09/2019

4/5

pas encore cuisinées

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Ghislaine G. published the 29/08/2019 following an order made on 24/08/2019

4/5

Certaines étaient tel du papier mâchė, trop cuites, sans doute. D'autre part, puisque la notation ne concerne pas les boulots, je tiens å signaler que ceux-ci étaient ' inmangeables ' , pas cuits, du vėritable caoutchouc !

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Evelyne M. published the 24/08/2019 following an order made on 13/08/2019

5/5

Excellentes mais certaines un peu petites

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Jocelyne C. published the 24/08/2019 following an order made on 17/08/2019

5/5

Elles sont délicieuses, excellente qualité

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Gwénaëlle J. published the 22/08/2019 following an order made on 07/08/2019

5/5

produit très frais

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Louise Marie B. published the 22/08/2019 following an order made on 10/08/2019

4/5

Un peu petites mais délicieuses

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Jean-Julien S. published the 22/08/2019 following an order made on 07/08/2019

4/5

Toujours aussi bon que la première fois c'est le bon point

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françoise Marie R. published the 15/08/2019 following an order made on 02/08/2019

5/5

De forts belles tailles, un régale

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Eric K. published the 03/08/2019 following an order made on 12/07/2019

5/5

tres bon

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Viviane T. published the 03/08/2019 following an order made on 26/07/2019

5/5

nous nous sommes régalés, très très frais avec un parfum......

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Jean-Julien S. published the 24/07/2019 following an order made on 14/07/2019

5/5

Frais délicieux

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Françoice T. published the 24/07/2019 following an order made on 21/07/2019

5/5

très frais

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Philippe S. published the 17/07/2019 following an order made on 11/07/2019

5/5

JE RECOMMANDE

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Martine C. published the 16/07/2019 following an order made on 03/07/2019

5/5

parfaites

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Micheline G. published the 13/07/2019 following an order made on 02/07/2019

4/5

Bien

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Claude T. published the 02/07/2019 following an order made on 25/06/2019

5/5

Dommage du peu vue le prix!!!!

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