Scampi - From Brittany - Cooked 500g

27,01 €

(54,03 € / kg)

Our langoustines are cooked in seawater using traditional cooking methods, which sublimates the taste of langoustines. Appreciated by all for their firm and tender flesh with a slightly sweet taste.

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En Stock : Expédié sous 24h

La langoustine  (Nephrops norvegicus ) est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. C'est un crustacé fouisseur qui passe la majorité du temps dans un terrier entre 15 et 800m de profondeur. C'est un animal qui se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Vendue toute l’année sur les étalages, la meilleure période pour la déguster reste celle d’avril à octobre. Nos langoustines proviennent principalement des ports de pêche de la côte sud de la Bretagne (Loctudy, Concarneau, Le Guilvinec, Lorient....) et sont pêchées de la pointe de Bretagne au Nord Ouest de la Bretagne.


Nos langoustines vivantes sont cuites maison à l'eau de mer selon des méthodes de cuisson artisanales, qui subliment le goût des langoustines. Découvrez leur chair à la fois ferme et tendre au délicieux petit goût légèrement sucré.

Dégustation
Attention, préparez rapidement vos langoustine dès leur réception, ce sont des produits fragiles !

Froides, chaudes, en papillote flambées, en salade ou gratinées les recettes à base de langoustines ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses et originales les unes que les autres ! Pour élaborer sauces et jus, préférez les pinces aux têtes, elles donnent un goût moins fort et plus délicat.

Idées recettes par ici :

Frisée au pamplemousse et aux langoustines

Marmitte du pêcheur

Fideuà (Paëlla valencienne)

Couscous de Poissons Cùscus di Pesce par Sandrine

Saumon rôti, encornets, crème de chorizo par Annick

Cocottes de soles aux langoustines par Mina

Choucroute de la mer par Annie

Tempura de langoustines au wasabi et crème de maïs par Cita

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Bourride 

Langoustines à l'américaine

 

Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-8 ou FAO27-7

Méthode de pêche : chalut 

 

 

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4.6 /5

Based on 120 customer reviews

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Sort reviews by :

STEPHANE C. published the 30/03/2020 following an order made on 22/03/2020

5/5

Faites en spaghettis. un régal

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Colin H. published the 22/03/2020 following an order made on 18/03/2020

5/5

Très fraiches et de qualité

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Joel B. published the 22/03/2020 following an order made on 15/03/2020

5/5

Parfait.

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Christine R. published the 22/03/2020 following an order made on 15/03/2020

5/5

Délicieuse

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Marie B. published the 15/03/2020 following an order made on 04/03/2020

5/5

Rien à redire un délice!

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Valérie B. published the 07/03/2020 following an order made on 24/02/2020

5/5

.Les langoustines excellentes, juste cuites à point...Un délice !

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Michel B. published the 07/03/2020 following an order made on 08/02/2020

4/5

satisfaisantes

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Patrick D. published the 07/03/2020 following an order made on 15/01/2020

5/5

très bon

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Cathy R. published the 02/03/2020 following an order made on 19/02/2020

5/5

super

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Patrick M. published the 02/03/2020 following an order made on 19/02/2020

4/5

Moyennes mais excellentes

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Francois Jean A. published the 02/03/2020 following an order made on 28/12/2019

5/5

ok...........................................................

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Sylvie T. published the 02/03/2020 following an order made on 29/12/2019

4/5

fraîcheur. rien à redire

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Cathy R. published the 02/03/2020 following an order made on 15/12/2019

5/5

un régal

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Micheline C. published the 02/03/2020 following an order made on 08/12/2019

2/5

toutes petites et ne semblant pas de première fraîcheur!! j'ai été très déçue par les deux produits (plateau et langoustines) et je ne renouvellerai pas cette année!

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Christine S. published the 02/03/2020 following an order made on 08/12/2019

5/5

Top cuisson très bien

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Jean-paul D. published the 02/03/2020 following an order made on 27/11/2019

5/5

Très bonnes

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Claude-Regine Jean D. published the 27/02/2020 following an order made on 17/12/2019

5/5

De très onne qualité mais ne valent pas les langoustines vivantes

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Daniel P. published the 22/02/2020 following an order made on 13/02/2020

4/5

dommage qu'il n'y ait pas possibilité de choisir un calibre:personnellement je serais pour un peu moins mais plus grosses

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Francine G. published the 22/02/2020 following an order made on 12/02/2020

5/5

Présentation et qualité excellentes

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Francoise H. published the 04/02/2020 following an order made on 29/01/2020

4/5

bien; mais trop petites

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