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- Fresh Fish
14,12 € 14,12 €Mackerel fished on the coasts of Brittany combine delight tastes and healthy benefits. Rich in omega3, it is best enjoyed grilled or cooked in the oven with a tomato or apple cider sauce.
- Shellfish
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustaceans
14,12 € 14,12 €Spider crab (Maia squinado) is highly sought after by seafood lovers for its very fine and succulent flesh. In Brittany, it is often more appreciated than the crab.
- Canning & Sauces
- Edible Algae
5,59 € 5,59 €A poeler à volonté avec vos poissons et vos viandes : Goûtez vite au plaisir des Haricots de mer des Algues Gastronomes !
- Wine
- Utensils
6,58 € 6,58 €Open your oysters with ease thanks to this wooden oyster opener, it can help you open your oysters easily and safely.
100% French manufacturing
Scampi - From Brittany - Cooked 500g
30,33 €
(60,66 € / kg)
En Stock : Expédié sous 24h
Add to my shopping list La langoustine (Nephrops norvegicus ) est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. C'est un crustacé fouisseur qui passe la majorité du temps dans un terrier entre 15 et 800m de profondeur. C'est un animal qui se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Vendue toute l’année sur les étalages, la meilleure période pour la déguster reste celle d’avril à octobre. Nos langoustines proviennent principalement des ports de pêche de la côte sud de la Bretagne (Loctudy, Concarneau, Le Guilvinec, Lorient....) et sont pêchées de la pointe de Bretagne au Nord Ouest de la Bretagne.
Nos langoustines vivantes sont cuites maison à l'eau de mer selon des méthodes de cuisson artisanales, qui subliment le goût des langoustines. Découvrez leur chair à la fois ferme et tendre au délicieux petit goût légèrement sucré.
Dégustation
Attention, préparez rapidement vos langoustine dès leur réception, ce sont des produits fragiles !
Froides, chaudes, en papillote flambées, en salade ou gratinées les recettes à base de langoustines ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses et originales les unes que les autres ! Pour élaborer sauces et jus, préférez les pinces aux têtes, elles donnent un goût moins fort et plus délicat.
Idées recettes par ici :
Frisée au pamplemousse et aux langoustines
Couscous de Poissons Cùscus di Pesce par Sandrine
Saumon rôti, encornets, crème de chorizo par Annick
Cocottes de soles aux langoustines par Mina
Choucroute de la mer par Annie
Tempura de langoustines au wasabi et crème de maïs par Cita
Nage de Saint-Jacques aux langoustines
Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-8 ou FAO27-7
Méthode de pêche : chalut
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Jacques L. published the 03/01/2023 following an order made on 30/11/2022
RAS.
Christiane L. published the 02/12/2022 following an order made on 14/11/2022
un régal - recommande cet article
Isabelle R. published the 08/11/2022 following an order made on 31/10/2022
Bonnes mais un peu en dessous du reste de la commande
Dominique G. published the 22/09/2022 following an order made on 06/09/2022
1 jour de retard de livraison entache la fraîcheur
Béatrix Z. published the 18/09/2022 following an order made on 04/09/2022
parfait - je recommande
Mariline V. published the 31/08/2022 following an order made on 24/08/2022
Parfaitement cuites.
Evelyne M. published the 31/08/2022 following an order made on 16/08/2022
Bonnes mais trop petites Cliente depuis longtemps j'ai connu mieux et c'est la première que le calibre est si petit
Annie M. published the 31/08/2022 following an order made on 23/08/2022
Super
Renée B. published the 26/08/2022 following an order made on 10/04/2022
Très bien
Mathieu N. published the 14/07/2022 following an order made on 06/07/2022
petites mais bonnes
Camille C. published the 09/06/2022 following an order made on 31/05/2022
Légèrement farineuses, mais bonnes
Daniel M. published the 20/04/2022 following an order made on 12/04/2022
Bien
Michel G. published the 12/03/2022 following an order made on 01/03/2022
bien
Alain M. published the 09/10/2021 following an order made on 29/09/2021
cuisson et fraicheur impeccables
LUC J. published the 09/10/2021 following an order made on 29/09/2021
Prêtes à consommer
Maryvonne R. published the 30/09/2021 following an order made on 22/09/2021
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
Pierre L. published the 30/09/2021 following an order made on 18/09/2021
Excellentes
Judith P. published the 30/09/2021 following an order made on 16/09/2021
cuisson inadaptée au produit
Michelle D. published the 29/08/2021 following an order made on 17/08/2021
excellentes je recmmande
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Langoustines... 55,92 €
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