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Scampi - From Brittany - Cooked 500g View larger
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Scampi - From Brittany - Cooked 500g

27,50 €

(55,00 € / kg)

47 reviews
Our langoustines are cooked in seawater using traditional cooking methods, which sublimates the taste of langoustines. Appreciated by all for their firm and tender flesh with a slightly sweet taste.

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En Stock : Expédié sous 24h

La langoustine  (Nephrops norvegicus ) est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. C'est un crustacé fouisseur qui passe la majorité du temps dans un terrier entre 15 et 800m de profondeur. C'est un animal qui se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Vendue toute l’année sur les étalages, la meilleure période pour la déguster reste celle d’avril à octobre. Nos langoustines proviennent principalement des ports de pêche de la côte sud de la Bretagne (Loctudy, Concarneau, Le Guilvinec, Lorient....) et sont pêchées de la pointe de Bretagne au Nord Ouest de la Bretagne.


Nos langoustines vivantes sont cuites maison à l'eau de mer selon des méthodes de cuisson artisanales, qui subliment le goût des langoustines. Découvrez leur chair à la fois ferme et tendre au délicieux petit goût légèrement sucré.

Dégustation
Attention, préparez rapidement vos langoustine dès leur réception, ce sont des produits fragiles !

Froides, chaudes, en papillote flambées, en salade ou gratinées les recettes à base de langoustines ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses et originales les unes que les autres ! Pour élaborer sauces et jus, préférez les pinces aux têtes, elles donnent un goût moins fort et plus délicat.

Idées recettes par ici :

Frisée au pamplemousse et aux langoustines

Marmitte du pêcheur

Fideuà (Paëlla valencienne)

Couscous de Poissons Cùscus di Pesce par Sandrine

Saumon rôti, encornets, crème de chorizo par Annick

Cocottes de soles aux langoustines par Mina

Choucroute de la mer par Annie

Tempura de langoustines au wasabi et crème de maïs par Cita

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Bourride 

Langoustines à l'américaine

 

Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-8 ou FAO27-7

Méthode de pêche : chalut 

 

 

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4.6 /5

Based on 47 customer reviews

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Sort reviews by :

Ghislaine C. published the 20/03/2019 following an order made on 13/03/2019

5/5

extra

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Georges L. published the 15/03/2019 following an order made on 05/03/2019

5/5

tout ok

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Corinne G. published the 10/03/2019 following an order made on 05/03/2019

5/5

Excellent

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Pierre L. published the 10/03/2019 following an order made on 04/03/2019

5/5

Rien redire

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Christian J. published the 06/03/2019 following an order made on 02/03/2019

4/5

Prix un peu élevé. 1 sur 10 de trop cuite.

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MAURICETTE Q. published the 06/03/2019 following an order made on 02/03/2019

5/5

je recommande ce produit

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Michel N. published the 21/02/2019 following an order made on 14/02/2019

4/5

il y en avait des belles mais aussi des bien petites même 3 pas entières et sans pinces.ni têtes.

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Jocelyne C. published the 18/02/2019 following an order made on 12/02/2019

5/5

Rien A dire

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Valery B. published the 15/02/2019 following an order made on 12/02/2019

5/5

Superbe

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Agnes P. published the 02/02/2019 following an order made on 29/01/2019

5/5

impeccable

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Axelle Z. published the 23/01/2019 following an order made on 11/01/2019

5/5

Très bonnes

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Claude-Regine Jean D. published the 23/01/2019 following an order made on 11/01/2019

5/5

Meilleures que celles reçues pour le 25 décembre, chair bien ferme et fraîcheur au rendez vous

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Christine P. published the 15/01/2019 following an order made on 09/01/2019

5/5

8 belles pièces cuites à point

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Christine M. published the 10/01/2019 following an order made on 18/12/2018

5/5

Excellent

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Guy G. published the 10/01/2019 following an order made on 18/12/2018

2/5

Désolé mais il manquait 25% des pattes sur les langoustines

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Catherine S. published the 05/01/2019 following an order made on 16/12/2018

5/5

à recommander

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Bernard G. published the 20/12/2018 following an order made on 12/12/2018

5/5

parfaites, Fines et gouteuses

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Richard L. published the 08/12/2018 following an order made on 05/12/2018

3/5

Pas très pleines

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Annie C. published the 30/11/2018 following an order made on 26/11/2018

5/5

Excellentes bien cuites

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Daniel R. published the 30/11/2018 following an order made on 26/11/2018

5/5

super les langoustines sont assez grosses

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