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Scampi - From Brittany - Cooked 500g View larger
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Scampi - From Brittany - Cooked 500g

27,96 €

(55,92 € / kg)

229 reviews
Our langoustines are cooked in seawater using traditional cooking methods, which sublimates the taste of langoustines. Appreciated by all for their firm and tender flesh with a slightly sweet taste.

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En Stock : Expédié sous 24h

La langoustine  (Nephrops norvegicus ) est un crustacé communément retrouvé sur les côtes bretonnes. C'est un crustacé fouisseur qui passe la majorité du temps dans un terrier entre 15 et 800m de profondeur. C'est un animal qui se nourrit de petits crustacés et de mollusques. Vendue toute l’année sur les étalages, la meilleure période pour la déguster reste celle d’avril à octobre. Nos langoustines proviennent principalement des ports de pêche de la côte sud de la Bretagne (Loctudy, Concarneau, Le Guilvinec, Lorient....) et sont pêchées de la pointe de Bretagne au Nord Ouest de la Bretagne.


Nos langoustines vivantes sont cuites maison à l'eau de mer selon des méthodes de cuisson artisanales, qui subliment le goût des langoustines. Découvrez leur chair à la fois ferme et tendre au délicieux petit goût légèrement sucré.

Dégustation
Attention, préparez rapidement vos langoustine dès leur réception, ce sont des produits fragiles !

Froides, chaudes, en papillote flambées, en salade ou gratinées les recettes à base de langoustines ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses et originales les unes que les autres ! Pour élaborer sauces et jus, préférez les pinces aux têtes, elles donnent un goût moins fort et plus délicat.

Idées recettes par ici :

Frisée au pamplemousse et aux langoustines

Marmitte du pêcheur

Fideuà (Paëlla valencienne)

Couscous de Poissons Cùscus di Pesce par Sandrine

Saumon rôti, encornets, crème de chorizo par Annick

Cocottes de soles aux langoustines par Mina

Choucroute de la mer par Annie

Tempura de langoustines au wasabi et crème de maïs par Cita

Nage de Saint-Jacques aux langoustines

Bourride 

Langoustines à l'américaine

 

Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-8 ou FAO27-7

Méthode de pêche : chalut 

 

 

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4.5 /5

Based on 229 customer reviews

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Sort reviews by :

Dominique G. published the 22/09/2022 following an order made on 06/09/2022

3/5

1 jour de retard de livraison entache la fraîcheur

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Béatrix Z. published the 18/09/2022 following an order made on 04/09/2022

5/5

parfait - je recommande

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Mariline V. published the 31/08/2022 following an order made on 24/08/2022

5/5

Parfaitement cuites.

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Evelyne M. published the 31/08/2022 following an order made on 16/08/2022

3/5

Bonnes mais trop petites Cliente depuis longtemps j'ai connu mieux et c'est la première que le calibre est si petit

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Annie M. published the 31/08/2022 following an order made on 23/08/2022

5/5

Super

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Renée B. published the 26/08/2022 following an order made on 10/04/2022

5/5

Très bien

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Mathieu N. published the 14/07/2022 following an order made on 06/07/2022

4/5

petites mais bonnes

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Camille C. published the 09/06/2022 following an order made on 31/05/2022

4/5

Légèrement farineuses, mais bonnes

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Daniel M. published the 20/04/2022 following an order made on 12/04/2022

4/5

Bien

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Michel G. published the 12/03/2022 following an order made on 01/03/2022

5/5

bien

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Alain M. published the 09/10/2021 following an order made on 29/09/2021

5/5

cuisson et fraicheur impeccables

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LUC J. published the 09/10/2021 following an order made on 29/09/2021

5/5

Prêtes à consommer

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Maryvonne R. published the 30/09/2021 following an order made on 22/09/2021

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Pierre L. published the 30/09/2021 following an order made on 18/09/2021

5/5

Excellentes

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Judith P. published the 30/09/2021 following an order made on 16/09/2021

1/5

cuisson inadaptée au produit

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Michelle D. published the 29/08/2021 following an order made on 17/08/2021

5/5

excellentes je recmmande

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Judith P. published the 24/08/2021 following an order made on 12/08/2021

5/5

Magnifiques

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Michel G. published the 19/08/2021 following an order made on 08/08/2021

5/5

Très bon

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Therese L. published the 22/07/2021 following an order made on 13/07/2021

5/5

excellente

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Marc A. published the 16/07/2021 following an order made on 07/07/2021

4/5

très bonne cuisson

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