Description
La langouste royale (Panulirus regius ) est principalement pêchée au casier sur des soles rocheux de Bretagne. C’est un mets de choix très prisé pour sa chair savoureuse.
Dégustation
La langouste royale se prépare dans sa carapace. Elle peut être :
- Grillée : Coupez la langouste vivante dans le sens de la longueur et grillez là simplement au four ou au barbecue.
- Cuite au court-bouillon : plongez la langouste dans l’eau bouillante et laissez-là 25 à 35 min au court bouillon selon la taille
Elle peut alors être dégustée simplement avec de la mayonnaise ou préparée à l’armoricaine.
Idées recettes par ici :
Langouste royale macédoine de légumes
Langouste royale gratinée aux amandes sauce beurre blanc
Spaghettis de luxe à la langouste royale
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier
Data sheet
3005
997 Items
- Poids
- 1 kg
You might also like
View the trust certificate
- For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our CGU.
- No inducements have been provided for these reviews
- Reviews are published and kept for a period of five years
- Reviews can not be modified: If a customer wishes to modify their review then they can do so by contacting Verified Reviews directly to remove the existing review and publish an amended one
- The reasons for deletion of reviews are available here.
Sort reviews by :
published the 14/07/2022
following an order made on 01/07/2022
Un achat plaisir qui a fait l'unanimité des convives.
published the 31/10/2020
following an order made on 18/10/2020
Excellent gout.
published the 14/01/2020
following an order made on 27/11/2019
Produit parfait
published the 22/08/2019
following an order made on 09/08/2019
bien je recommanderai
Customers who bought this product also bought:
-
Satisfied customers A team at your service -
.svg)
Fishmonger online Since 15 years -
Producer Since 50 years -
Refrigerated delivery Respect of the cold chain