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11,23 € 11,23 €Mackerel fished on the coasts of Brittany combine delight tastes and healthy benefits. Rich in omega3, it is best enjoyed grilled or cooked in the oven with a tomato or apple cider sauce.
- Shellfish
27,39 € 27,39 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
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14,12 € 14,12 €Spider crab (Maia squinado) is highly sought after by seafood lovers for its very fine and succulent flesh. In Brittany, it is often more appreciated than the crab.
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5,59 € 5,59 €A poeler à volonté avec vos poissons et vos viandes : Goûtez vite au plaisir des Haricots de mer des Algues Gastronomes !
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6,58 € 6,58 €Open your oysters with ease thanks to this wooden oyster opener, it can help you open your oysters easily and safely.
100% French manufacturing
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Lobster - From Brittany - Cooked 700g
51,09 €
(72,99 € / kg)
Treat yourself with a magnificent Breton lobster, also called the blue of Brittany, be sure to eat a product with an exceptional taste, 100% natural and low in calories. Cooked only a few hours before the expedition, you will enjoy its unique flavor !
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Le homard est (Homarus gammarus ) un crustacé décapodes de couleur bleu vert avec des tâches sur le dessus et un ventre blanc rosé. Il est pourvu de 2 fortes pinces. La plus grosse est dite "broyeuse" et l'autre, dentelée est dite "coupante". c'est un animal nocturne qui vit jusqu'à 50m de profondeur sur des sols accidentés. Omnivore, le homard capture de préférence des proies vivantes.
Le homard breton est le plus recherché par les gastronomes. La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un mets d'exception ! Acheter du homard breton c'est donc être sûr de consommer un produit de prestige au goût exceptionnel, mais aussi 100% naturel et peu calorifique (moins de 80kcal/100g - 334 kJ).
Le homard est le plus souvent pêché au casier. Les pêcheurs attirent les homards dans les casiers à l'aide de poissons morts comme le grondin. Cet appât est aussi appelé "Boete" dans le jargon de la pêche. Depuis 1998, la taille minimum de pêche en France est de 87 mm (longueur du céphalothorax), ce qui correspond à un animal d'environ 5 ans. Les professionnels ne maîtrisent pas encore l'élevage des homards ce qui explique pourquoi il faut attendre si longtemps pour obtenir un homard de taille commerciale.
Idées recettes par ici :
Homard au miel et aux petits légumes
Homard à la mangue et au basilic
Gâteau de homard et carottes fondantes
Delai de conservation:
Les homards bretons cuits sont mis sous vide à l'expedition. Ainsi, vous pouvez les conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur après reception de votre commande.
Poids net minimum après cuisson: 350g
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier
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Marie-Georges D. published the 18/09/2022 following an order made on 05/09/2022
rien à voir par rapport aux commandes que j ai déjà passées cette couleurs verdates qui s est propagée sur la queue n est pas appétissante d autre par j ai reçu ma commande le jeudi hors je l attendais le vendredi
Patrick R. published the 24/07/2022 following an order made on 17/07/2022
Très bien
Michel G. published the 12/03/2022 following an order made on 01/03/2022
trés bien
Andre G. published the 04/03/2022 following an order made on 21/02/2022
un des deux homard n'était pas complètement sous vide. Mais très bien
Thèrese Marie T. published the 18/01/2022 following an order made on 19/12/2021
j'ai trouver les langoustine plus grosses que d'habitude es-ce vraiment des bretonne ? merci de me le précise
Juan M. published the 06/01/2022 following an order made on 23/12/2021
un vrai régal ,
Sophie D. published the 03/01/2022 following an order made on 19/12/2021
Goût fin
Bernard C. published the 02/01/2022 following an order made on 20/12/2021
un peu plus de parfum dans la cuisson
Christiane L. published the 31/12/2021 following an order made on 10/12/2021
Arrivage parfait; On verra la suite après les avoirs mangé !!
Louis P. published the 29/12/2021 following an order made on 23/11/2021
parfait vu la note
LUC J. published the 09/10/2021 following an order made on 29/09/2021
Produit de qualité
Peggy M. published the 12/09/2021 following an order made on 31/08/2021
Homard parfait un régal
Elisabeth C. published the 08/07/2021 following an order made on 01/07/2021
Bien cuit
Amelie B. published the 24/06/2021 following an order made on 12/06/2021
Parfait
Michel B. published the 18/06/2021 following an order made on 08/06/2021
Correcte
Jean D. published the 18/06/2021 following an order made on 09/06/2021
çà devient génant de n'avoir rien à dire de négatif, on va croire que je suis payé par Luximer
Sylvie D. published the 05/05/2021 following an order made on 28/04/2021
Délicieux et bien cuisiné
Claude R. published the 29/03/2021 following an order made on 21/03/2021
SUPER
Anonymous A. published the 22/03/2021 following an order made on 12/03/2021
La mer dans l'assiette
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