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28,34 € 28,34 €Delicious and easy-to-prepare, “colin” is also known as hake, a highly appreciated fish containing little amount of bones.
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24,55 €As an appetizer, on a seafood dish or even in a salad: these high quality winkles from Brittany will satisfy your taste buds !
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55,83 €Treat yourself with a magnificent Breton lobster, also called the blue of Brittany, be sure to eat a product with an exceptional taste, 100% natural and low in calories. Cooked only a few hours before the expedition, you will enjoy its unique flavor !
- Canning & Sauces
5,88 €Une évocation à ces "Pêcheur d'Islande"...une saveur délicate, une note iodée apportée par le coquillage rôti, stimuleront les papilles avec douceur...Un contraste avec la rude vie de ces marins bretons !!
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11,58 € 11,58 €Stainless steel oyster plate, ideal for a beautiful presentation of your oysters. Can fit up to 8 oysters with a central space for auces or lemon.
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Lobster - From Brittany - Cooked 700g
55,83 €
(79,76 € / kg)
Treat yourself with a magnificent Breton lobster, also called the blue of Brittany, be sure to eat a product with an exceptional taste, 100% natural and low in calories. Cooked only a few hours before the expedition, you will enjoy its unique flavor !
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Le homard est (Homarus gammarus ) un crustacé décapodes de couleur bleu vert avec des tâches sur le dessus et un ventre blanc rosé. Il est pourvu de 2 fortes pinces. La plus grosse est dite "broyeuse" et l'autre, dentelée est dite "coupante". c'est un animal nocturne qui vit jusqu'à 50m de profondeur sur des sols accidentés. Omnivore, le homard capture de préférence des proies vivantes.
Le homard breton est le plus recherché par les gastronomes. La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un mets d'exception ! Acheter du homard breton c'est donc être sûr de consommer un produit de prestige au goût exceptionnel, mais aussi 100% naturel et peu calorifique (moins de 80kcal/100g - 334 kJ).
Le homard est le plus souvent pêché au casier. Les pêcheurs attirent les homards dans les casiers à l'aide de poissons morts comme le grondin. Cet appât est aussi appelé "Boete" dans le jargon de la pêche. Depuis 1998, la taille minimum de pêche en France est de 87 mm (longueur du céphalothorax), ce qui correspond à un animal d'environ 5 ans. Les professionnels ne maîtrisent pas encore l'élevage des homards ce qui explique pourquoi il faut attendre si longtemps pour obtenir un homard de taille commerciale.
Idées recettes par ici :
Homard au miel et aux petits légumes
Homard à la mangue et au basilic
Gâteau de homard et carottes fondantes
Delai de conservation:
Les homards bretons cuits sont mis sous vide à l'expedition. Ainsi, vous pouvez les conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur après reception de votre commande.
Poids net minimum après cuisson: 350g
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier
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Elisabeth C. published the 08/07/2021 following an order made on 01/07/2021
Bien cuit
Amelie B. published the 24/06/2021 following an order made on 12/06/2021
Parfait
Michel B. published the 18/06/2021 following an order made on 08/06/2021
Correcte
Jean D. published the 18/06/2021 following an order made on 09/06/2021
çà devient génant de n'avoir rien à dire de négatif, on va croire que je suis payé par Luximer
Sylvie D. published the 05/05/2021 following an order made on 28/04/2021
Délicieux et bien cuisiné
Claude R. published the 29/03/2021 following an order made on 21/03/2021
SUPER
Marc F. published the 22/03/2021 following an order made on 12/03/2021
La mer dans l'assiette
Marie Anne T. published the 23/11/2020 following an order made on 16/11/2020
Qualité et fraîcheur, c'est très fin .
Norbert B. published the 07/11/2020 following an order made on 21/10/2020
Cuite à la perfection
Michel A. published the 26/10/2020 following an order made on 09/10/2020
tout a fait parfais .
Robert D. published the 07/09/2020 following an order made on 27/08/2020
une fois dégelé: 80% d'eau , 20% de chaire sans consistance
Gil K. published the 01/09/2020 following an order made on 23/08/2020
L'autre moitié demain…
Olivier R. published the 23/08/2020 following an order made on 03/08/2020
bonne cuisson mais homards avec beaucoup d'eau a l'intérieur
Sami M. published the 07/08/2020 following an order made on 28/07/2020
Arrivée toujours frais, c'est la période du homard...!!!
Jean-paul D. published the 31/07/2020 following an order made on 13/07/2020
Excellent
Sami M. published the 11/07/2020 following an order made on 30/06/2020
produit conforme à ceux commandés et toujours aussi frais
Evelyne D. published the 23/06/2020 following an order made on 15/06/2020
Bien préparé très frais très bon
Cazillac N. published the 17/05/2020 following an order made on 07/05/2020
Très bien, très bon.
Alain P. published the 13/05/2020 following an order made on 27/04/2020
Très bie
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