Araignée de mer cuite - Pièce de 1kg

14,12 €

(14,12 € / kg)

L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.

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Arrivages journaliers

L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
L'araignée de mer est plus fragile que le tourteau. Elle ne tiendra guère plus de 24h vivante en dehors de l'eau, alors que le tourteau lui, peut résister plusieurs jours. C'est pour cela que la vente d'araignées de mer ne peut se faire que cuites.
Nous cuisons nos araignées de mer à l'eau de mer garantissant ainsi les meilleures saveurs possibles. Pour préserver la qualité de ce produit divin et ne pas assécher sa chair fine et fragile, les araignées de mer sont emballées par nos soins en sachets sous vide pour l’expédition.

Dégustation :

Vous pouvez la déguster accompagnée de mayonnaise et de crudités. En encore sur une tartine de pain en mélangeant la chair avec un peu de mayonnaise, le tout parsemé de ciboulette.

Valeur nutritionnelle (100g) :

Protéines : 16 g
Lipides : 3 g
Glucides : 1 g
Calories : 95 kcal - 397.7 kJ

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : filet maillant
Poids minimum avant cuisson : 1kg
Poids minimum après cuisson : 800g

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Patrick G. publié le 11/05/2019 suite à une commande du 08/05/2019

5/5

Parfait je recommande

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Jacqueline D. publié le 01/05/2019 suite à une commande du 26/04/2019

5/5

pas encore dégustée

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Claude T. publié le 24/04/2019 suite à une commande du 18/04/2019

5/5

parfait bien plein un régal

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Gisele P. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 11/04/2019

5/5

Bien pleine merci

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françoise Marie R. publié le 06/03/2019 suite à une commande du 28/02/2019

5/5

Excellentes

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Sophie B. publié le 01/03/2019 suite à une commande du 26/02/2019

5/5

au top !

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Jean-Pierre B. publié le 26/02/2019 suite à une commande du 16/02/2019

5/5

Très bien, je recommande

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Valery B. publié le 15/02/2019 suite à une commande du 12/02/2019

5/5

Superbe

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Laurent H. publié le 13/02/2019 suite à une commande du 03/02/2019

5/5

Excellent

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Sophie B. publié le 02/02/2019 suite à une commande du 29/01/2019

4/5

J'enlève une étoile à regret car la cuisson est un peu poussée... lors de la précédente commande la cuisson était parfaite ! Je modère mon propos en signifiant que je suis très exigeante sur la cuisson des crustacés.

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Alain C. publié le 23/01/2019 suite à une commande du 17/01/2019

5/5

succulent

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Roland P. publié le 23/01/2019 suite à une commande du 12/01/2019

5/5

Trés bien

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