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Araignée de mer cuite - Pièce de 1kg

14,12 €

(14,12 € / kg)

L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.

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Araignée de mer cuite - Pièce de 1kg
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
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Description
108 avis

L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
L'araignée de mer est plus fragile que le tourteau. Elle ne tiendra guère plus de 24h vivante en dehors de l'eau, alors que le tourteau lui, peut résister plusieurs jours. C'est pour cela que la vente d'araignées de mer ne peut se faire que cuites.
Nous cuisons nos araignées de mer à l'eau de mer garantissant ainsi les meilleures saveurs possibles. Pour préserver la qualité de ce produit divin et ne pas assécher sa chair fine et fragile, les araignées de mer sont emballées par nos soins en sachets sous vide pour l’expédition.

Dégustation :

Vous pouvez la déguster accompagnée de mayonnaise et de crudités. En encore sur une tartine de pain en mélangeant la chair avec un peu de mayonnaise, le tout parsemé de ciboulette.

Valeur nutritionnelle (100g) :

Protéines : 16 g
Lipides : 3 g
Glucides : 1 g
Calories : 95 kcal - 397.7 kJ

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : filet maillant

Poids minimum avant cuisson : 1kg
Poids minimum après cuisson : 800g

Allergènes: crustacés

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Calculé à partir de 108 avis client(s)

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Trier l'affichage des avis :

Jacqueline D. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 24/02/2021

5/5

Très frais,très bien

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Michel B. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

5/5

rien a redire

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Patrick N. publié le 04/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021

5/5

Super frais

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Delphine P. publié le 27/08/2020 suite à une commande du 10/08/2020

4/5

Je mets un 4 car elle n'était pas très pleine ce qui est dommage quand on aime le coffre En revanche elle était de très grande taille, de ce fait nous avons pu largement nous régaler de sa chair délicieuse

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Christel B. publié le 17/08/2020 suite à une commande du 11/08/2020

5/5

Délicieux. Très bien cuit.

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Ghislaine G. publié le 17/08/2020 suite à une commande du 04/08/2020

1/5

L'intérieur était noir au point que la chair l'était aussi. Chair du corps inmangeable.

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Olivier R. publié le 13/08/2020 suite à une commande du 03/08/2020

5/5

excellent très bonne cuisson et produit de qualité