Araignée de mer cuite - Pièce de 1kg

14,12 €

(14,12 € / kg)

L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.

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Arrivages journaliers

L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.

L'araignée de mer est plus fragile que le tourteau. Elle ne tiendra guère plus de 24h vivante en dehors de l'eau, alors que le tourteau lui, peut résister plusieurs jours. C'est pour cela que la vente d'araignées de mer ne peut se faire que cuites.

Nous cuisons nos araignées de mer à l'eau de mer garantissant ainsi les meilleures saveurs possibles. Pour préserver la qualité de ce produit divin et ne pas assécher sa chair fine et fragile, les araignées de mer sont emballées par nos soins en sachets sous vide pour l’expédition.

Dégustation :

Vous pouvez la déguster accompagnée de mayonnaise et de crudités. En encore sur une tartine de pain en mélangeant la chair avec un peu de mayonnaise, le tout parsemé de ciboulette.

Vous vous demandez comment préparer une araignée de mer ? Suivez les étapes clefs dans un article qui traite ce sujet.

Valeur nutritionnelle (100g) :

Protéines : 16 g, lipides : 3 g, glucides : 1 g, calories : 95 kcal - 397.7 kJ.

Contient des traces de crustacés.

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : filet maillant

Poids minimum avant cuisson : 1kg

Poids minimum après cuisson : 800g

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Denis G. publié le 30/05/2021 suite à une commande du 21/05/2021

5/5

De belle ampleur

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Henri P. publié le 24/05/2021 suite à une commande du 18/05/2021

5/5

Toujours rébarbative à la multiprise mais tellement bonnes. la saveur pleine de finesse se mérite!

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Jean-Pierre T. publié le 15/05/2021 suite à une commande du 03/05/2021

2/5

Cette fois ci pas très charnue

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Sebastien V. publié le 14/05/2021 suite à une commande du 01/05/2021

1/5

Le produit le moins frais de la commande . La chair était forte en goût et la carapace poisseuse

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Luc S. publié le 14/05/2021 suite à une commande du 02/05/2021

4/5

bon produit

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Henri P. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 26/04/2021

5/5

Des plus grosses et des plus petites...mais toutes fraîches et excellentes.

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Jean-Pierre C. publié le 28/04/2021 suite à une commande du 15/04/2021

5/5

Parfait

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Patrick C. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 13/04/2021

5/5

Bien pleine

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Dominique Q. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021

5/5

Très bonne.

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Alain M. publié le 23/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021

5/5

R A S

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Serafin R. publié le 23/04/2021 suite à une commande du 10/04/2021

5/5

Accompagné d'une mayonnaise maison je vous dis pas

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Mary-Claude M. publié le 15/04/2021 suite à une commande du 06/04/2021

5/5

Super,je me suis régalée

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Yann V. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 28/03/2021

5/5

Fraicheur exceptionnelle

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Yannick L. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 30/03/2021

5/5

tbien

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Catherine C. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 30/03/2021

5/5

Bien pleine

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Maryvonne R. publié le 08/04/2021 suite à une commande du 28/03/2021

5/5

vraiment bien pleine, extra

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Michel L. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 22/03/2021

5/5

cuisson parfaite araignée pleine : très charnue. court bouillon à parfumer un peu plus

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Yuanyuan W. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 12/03/2021

5/5

Carapace super épaisse mais je suppose qu'il n'était pas possible casser la carapace après cuisson.

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Yannick B. publié le 22/03/2021 suite à une commande du 12/03/2021

5/5

Très bons crustacés

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Michel B. publié le 21/03/2021 suite à une commande du 09/03/2021

5/5

enormes

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