Huîtres CREUSES - Bourriche de 24

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(9,91 € / kg)

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Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea angulata) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :

Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France.
Poids mini/bourriche: N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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Philippe D. publié le 17/07/2019 suite à une commande du 11/07/2019

5/5

Aucun problème ! Extra!!!!!

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Micheline G. publié le 13/07/2019 suite à une commande du 02/07/2019

4/5

Bien

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Myriam R. publié le 05/07/2019 suite à une commande du 02/07/2019

5/5

tellement bon !

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Jocelyne M. publié le 24/06/2019 suite à une commande du 15/06/2019

5/5

bonne mais je préfère les Riom que je commande habituellement C’est un avis personnel qui n’enle Rien à la qualité du profuit

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Michel B. publié le 12/06/2019 suite à une commande du 05/06/2019

4/5

regal

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René M. publié le 05/06/2019 suite à une commande du 29/05/2019

5/5

Un vrai délice. Calibre respecté et fraîcheurexceptionnelle.

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Beatrice G. publié le 03/06/2019 suite à une commande du 23/05/2019

3/5

trop de différences de calibres dans la bourriche

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Yvette F. publié le 03/06/2019 suite à une commande du 20/05/2019

5/5

très bonnes

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Micheline G. publié le 25/05/2019 suite à une commande du 18/05/2019

4/5

pas encore ouvertes

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Philippe D. publié le 19/05/2019 suite à une commande du 15/05/2019

4/5

Parfaites mais la perfection n’existe pas! Ces huîtres s’en rapprochent !!!!

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Philippe S. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 03/05/2019

5/5

Très fraiches très bonnes prestation de qualité

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Philippe D. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 06/05/2019

5/5

Extra!

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Philippe D. publié le 06/05/2019 suite à une commande du 27/04/2019

4/5

Il y a trop d’huitres qui ne sont pas des No 1 dans une commande d’une bourriche de No1!

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André L. publié le 25/04/2019 suite à une commande du 16/04/2019

4/5

huîtres laiteuses ceci est sans doute dû à la période? produit de qualité, la N°3 me semble un peu petite!!!

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françoise Marie R. publié le 24/04/2019 suite à une commande du 10/04/2019

5/5

Toujours excellentes

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Philippe D. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 16/04/2019

4/5

Petites pour des No 1!

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Jean-Claude L. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 09/04/2019

5/5

excellents comme toujours

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Elisabeth C. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 10/04/2019

5/5

très fraiche

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CHRISTIANE P. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 08/04/2019

5/5

Peut être un peu juste en taille la prochaine fois je prendrai plus gros ... Numéro en dessus ou dessous ?

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Philippe D. publié le 15/04/2019 suite à une commande du 08/04/2019

4/5

Était-ce vraiment des No1? Il m’a semblé qu’elles étaient plus petites que les autres fois! Au demeurant excellentes!

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