Huîtres CREUSES - Bourriche de 24

17,80 €

(11,87 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea angulata) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :

Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France.
Poids mini/bourriche: N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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françoise Marie R. publié le 16/11/2018 suite à une commande du 14/11/2018

5/5

Succulentes

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Luc Jean A. publié le 12/11/2018 suite à une commande du 31/10/2018

3/5

Les huitres sont bonnes mais peu charnues

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Michele A. publié le 10/11/2018 suite à une commande du 07/11/2018

5/5

Top bonnes

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Christian M. publié le 09/11/2018 suite à une commande du 05/11/2018

5/5

excelentes taille exactement ce que j'aime

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Alain F. publié le 08/11/2018 suite à une commande du 31/10/2018

5/5

Très bien emballées. Gouteuses

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PATRICK G. publié le 05/11/2018 suite à une commande du 30/10/2018

5/5

Que du plaisir.

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Jean-Claude B. publié le 02/11/2018 suite à une commande du 26/10/2018

5/5

un vrai régal

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Jean-Claude B. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 12/10/2018

5/5

un seul mot .....DELICIEUSE !!!

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Vincent H. publié le 16/10/2018 suite à une commande du 07/10/2018

4/5

Bien

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René M. publié le 15/10/2018 suite à une commande du 10/10/2018

5/5

Excellentes comme d'habitude. A recommander à tous.

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Fernando D. publié le 09/10/2018 suite à une commande du 04/10/2018

5/5

Très bonnes bon producteur

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Pierre Jean M. publié le 05/10/2018 suite à une commande du 01/10/2018

5/5

Gout de noisette fraicheur A recommander vraiment

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Nadine P. publié le 02/10/2018 suite à une commande du 24/09/2018

4/5

Bien

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Lucien P. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 21/09/2018

4/5

TRES BON

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Micheline G. publié le 24/09/2018 suite à une commande du 14/09/2018

4/5

pas encore dégustées

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Olivier C. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 13/09/2018

5/5

Très bon

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Michel P. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 07/09/2018

5/5

super

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Beatrice G. publié le 07/09/2018 suite à une commande du 01/09/2018

5/5

très très très fraîches

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Arlette T. publié le 07/09/2018 suite à une commande du 31/08/2018

4/5

un peu laiteuses mais compréhensible en raison de la saison

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François P. publié le 28/08/2018 suite à une commande du 21/08/2018

5/5

Délicieuses! Mes intestins ont appréccié!

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