Huîtres CREUSES - Bourriche de 24

17,80 €

(11,87 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea angulata) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :

Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France.
Poids mini/bourriche: N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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Chantal O. publié le 14/03/2019 suite à une commande du 09/03/2019

4/5

bien

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Luc C. publié le 12/03/2019 suite à une commande du 02/03/2019

5/5

excellent et très frais

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Andree F. publié le 10/03/2019 suite à une commande du 04/03/2019

5/5

Comme nous les avons mangées chez mon fils qui commande chez vous : excellentes

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Francis M. publié le 09/03/2019 suite à une commande du 06/03/2019

5/5

pas énormes pour n° 1 mais valable pour cette saison

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françoise Marie R. publié le 06/03/2019 suite à une commande du 28/02/2019

5/5

Excellentes

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Philippe D. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 23/02/2019

5/5

Parfaites!

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Sandrine L. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 19/02/2019

5/5

tres bon produit

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Claude F. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 14/02/2019

5/5

trés bien

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Micheline G. publié le 26/02/2019 suite à une commande du 19/02/2019

4/5

pas encre cuisiné

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Denis B. publié le 26/02/2019 suite à une commande du 14/02/2019

4/5

Très bonnes comme d’habitude, super fraîches. Par contre commande de 3 bourriches et pas 1 seule huître en plus.

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Micheline G. publié le 09/02/2019 suite à une commande du 02/02/2019

4/5

très bonne

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Jean-paul D. publié le 07/02/2019 suite à une commande du 29/01/2019

4/5

Pour certaines, plus proches du n°4 que 3

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Micheline G. publié le 23/01/2019 suite à une commande du 12/01/2019

4/5

très bonne

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Simone A. publié le 10/01/2019 suite à une commande du 26/12/2018

5/5

bien

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Christine M. publié le 10/01/2019 suite à une commande du 18/12/2018

5/5

Un bonheur

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françoise Marie R. publié le 10/01/2019 suite à une commande du 08/01/2019

5/5

Très bonnes

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Lionel R. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 27/12/2018

5/5

Parfait !

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François G. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 27/12/2018

5/5

Toutes les commandes que j'ai effectuées ont toujours été de haute qualité.

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françoise Marie R. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 27/12/2018

5/5

Parfaites

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Didier D. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 18/12/2018

4/5

N° 2 excellentes

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