Huîtres CREUSES - Bourriche de 24

16,87 €

(16,87 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea gigas) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :
  • Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
  • Les huîtres chaudes sont également succulentes.
  • Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices ...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !
Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France.

Poids mini/bourriche:

  • N°4: 1,2kg  
  • N°3 : 1,7kg  
  • N°2 : 2,2kg   
  • N°1: 3,2kg  
  • TG: 4kg
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Béla S. publié le 27/09/2022 suite à une commande du 12/09/2022

4/5

Bien

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Christiane L. publié le 22/09/2022 suite à une commande du 12/09/2022

4/5

toujours aussi bonnes - mais le calibre, me semble un peu petit pour du n°3 ? -

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Norbert B. publié le 15/09/2022 suite à une commande du 03/09/2022

5/5

Huîtres excellentes très bon calibre .

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Marie-Claire J. publié le 10/09/2022 suite à une commande du 30/08/2022

2/5

huitres très maigres

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Alexis D. publié le 06/09/2022 suite à une commande du 27/08/2022

5/5

Impeccable

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Mariline V. publié le 31/08/2022 suite à une commande du 24/08/2022

5/5

Fines. Fraîches.

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David L. publié le 31/08/2022 suite à une commande du 22/08/2022

4/5

Bien

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Patrick B. publié le 27/08/2022 suite à une commande du 10/08/2022

4/5

bien

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Mathieu N. publié le 14/07/2022 suite à une commande du 06/07/2022

5/5

tb ras

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Béla S. publié le 07/07/2022 suite à une commande du 02/07/2022

4/5

Belles

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Francis G. publié le 08/06/2022 suite à une commande du 30/05/2022

4/5

bonnes

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Annie M. publié le 02/06/2022 suite à une commande du 23/05/2022

5/5

Super

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Bernard D. publié le 27/05/2022 suite à une commande du 17/05/2022

5/5

Bien fraiches

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Michel H. publié le 24/05/2022 suite à une commande du 02/05/2022

5/5

genial

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Genevieve B. publié le 24/05/2022 suite à une commande du 15/05/2022

5/5

Parfait

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Béla S. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 12/04/2022

4/5

Belles

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MICHELE P. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 28/04/2022

5/5

Huitres parfaites comme d'habitude

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Pauline F. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022

5/5

Très bonnes huîtres à moindre coût, je recommande !

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Norbert B. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 22/01/2022

5/5

tres bien conforme à mes attente JE RECOMMANDE

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Monique G. publié le 20/04/2022 suite à une commande du 14/04/2022

5/5

Huîtres très bonnes pleines d’eau et charnues.

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