Huîtres CREUSES - Bourriche de 24

17,80 €

(11,87 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large"  ( Crassostrea angulatase distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
 
Valeur nutritionnelle (100g)
Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
Protéines: 8.9g
Lipides: 1.6g
Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Dégustation
Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Elevées en France. 

Poids mini/bourriche:

N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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Olivier C. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 13/09/2018

5/5

Très bon

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Michel P. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 07/09/2018

5/5

super

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Beatrice G. publié le 07/09/2018 suite à une commande du 01/09/2018

5/5

très très très fraîches

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Arlette T. publié le 07/09/2018 suite à une commande du 31/08/2018

4/5

un peu laiteuses mais compréhensible en raison de la saison

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François P. publié le 28/08/2018 suite à une commande du 21/08/2018

5/5

Délicieuses! Mes intestins ont appréccié!

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Daniel D. publié le 24/08/2018 suite à une commande du 20/08/2018

5/5

J'ai choisi les N°1. Elles sont excellentes. Attention en août elles sont laiteuses, c'est la saison donc normal.

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Leon F. publié le 21/08/2018 suite à une commande du 11/08/2018

5/5

tres bien

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