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Palourdes Grises de Bretagne - 500g
9,95 €
(19,90 € / kg)
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
Arrivages journaliers
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La palourde (Ruditapes decussatus) ou clams, est un coquillage qui vit dans les fonds sableux. Elle constitue une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux et est exempte de matières grasses.
Dégustation :
Les palourdes crues sont vraiment délicieuses tout comme les palourdes au four une recette très appréciées. Les préparations et recettes de palourdes ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses les unes que les autres : palourdes cuites au vin blanc comme les moules, soupe aux clams, risotto de palourdes... Pour être sur de cuisiner des palourdes avec succès, optez pour les pâtes aux palourdes : linguinies, tagliatelles, spaghettis, les pâtes se marient parfaitement avec les clams. Envie de la fraîcheur d'une salade ? Faites cuire des palourdes comme des coques, décortiquez-les et mélangez-les à du quinoa, des tomates, de la feta et du concombre : c'est un délice !
Valeur nutritionnelle (100g) :
- Protéines : 25,6 g
- Glucides : 5,1 g
- Lipides : 1,9 g
- Calories : 148 kcal - 619,6 kJ
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : pêche à pied
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Vincent H. publié le 16/10/2018 suite à une commande du 07/10/2018
Bien
Lucien P. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 21/09/2018
TRES BON
Henri D. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 22/09/2018
aussi frais qu'un produit pêché du matin
Antoine M. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 10/09/2018
Toujours excellentes, un régal
François P. publié le 28/08/2018 suite à une commande du 21/08/2018
Difficile à ouvrir avec un couteau à huitres.
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Palourdes Grises...
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Chaudrée de Palourdes aux Pommes de Terre et aux Courgettes
