Sole entière vidée - Pièce de 250g

11,95 €

(47,80 € / kg)

La sole est un poisson maigre, avec un faible apport calorique. Diététique et délicieuse venez vite y goûter !

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Arrivages journaliers

La sole ( Solea vulgaris ) est un poisson ovale de couleur grise à verte dont le corps est entouré de nageoires. C'est un poisson qui vit sur le fonds de sable.

Luximer vous propose de la sole débarquée vivante sur nos ports de Bretagne Nord !  Nos soles sont préparées et vidées le jour de l'expédition pour une fraîcheur garantie.

La sole est un poisson maigre, avec un faible apport calorique : 70 kcal/100 g (293 kJ). La sole est aussi riche en protéines d'excellente qualité, en moyenne 18 g/100 g. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l'apport d'acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer. De plus, la sole est une bonne source de minéraux : du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus.
Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs

Dégustation :
Très digeste, elle peut être consommé plusieurs fois par semaine, à raison d'une portion de 160 g par personne, sans aucun effet néfaste sur la ligne. Pour préserver cet atout, préférez la sole au four ou à la vapeur à la sole meunière ou en friture.

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 

Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net : 250g (vidé)

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Jacques B. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 08/09/2018

5/5

Excellent. Fraicheur impeccable. Colis reçu comme annoncé. Pour l'instant un sans faute. Merci à vous.

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Catherine L. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 11/09/2018

5/5

la fraîcheur et la bonne odeur

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Martine V. publié le 31/08/2018 suite à une commande du 26/08/2018

5/5

Très belles soles très fraîches. Elles ont régalé tous mes convives.

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Marc G. publié le 28/08/2018 suite à une commande du 22/08/2018

5/5

Parfait

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Regis D. publié le 22/08/2018 suite à une commande du 16/08/2018

5/5

Très bonne

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