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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
8,44 €
(21,09 € / kg)
Le tacaud un poisson oublié mais qui procure beaucoup de nutriments pour une alimentation équilibrée.
Arrivages journaliers
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Très peu connu et pourtant pêché en France, le tacaud (Trisopterus luscus) est une espèce de la même famille que le cabillaud, l'églefin ou encore le merlan : les Gadidés.
Le tacaud commun mesure entre 20 et 30 cm et se caractérise par sa couleur beige légèrement cuivrée, ses bandes verticales foncées et son barbillon mentonnier qui lui donne l’air d’avoir une paire de moustaches. Ce prédateur vit en bande et se nourrit de crustacés, de mollusques et de petits poissons. Le tacaud vit en eaux peu profondes, jusqu’à – 300 mètres, ou il aime se cacher dans les recoins, grottes ou épaves.
La saveur du tacaud n’est pas très forte et ravie donc les grands comme les petits. Le tacaud s'accommode très facilement mais sa cuisson doit toujours êtres assez courte car sa chair est délicate. La chair du tacaud est fine donc fragile : sa conservation ne doit pas être trop longue, plus il est frais, meilleure il sera !
Par ailleurs, le tacaud possède peu de graisses et beaucoup de nutriments, ce qui en fait un aliment idéal pour une alimentation équilibrée.
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
Poids net : 400g
4.7 /5
Calculé à partir de 44 avis client(s)
Annie M. publié le 15/03/2023 suite à une commande du 06/03/2023
Très bon
Claude B. publié le 15/03/2023 suite à une commande du 08/03/2023
pas encore dégusté
François T. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 28/10/2022
beaux filets
Dominique H. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 30/10/2022
impeccable merci
Frederic C. publié le 27/09/2022 suite à une commande du 12/09/2022
pas encore mangé mais conforme
Ghislaine C. publié le 08/06/2022 suite à une commande du 25/05/2022
bon rapport qualité prix
Norbert B. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 25/02/2022
filet délicieux te prix normal
Alban G. publié le 12/04/2022 suite à une commande du 03/04/2022
Parfait
ARIANE C. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 21/03/2022
On ne trouve jamais de tacaud en province. Merci
François T. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 20/02/2022
nous n'avons pas encore gouté le tacaud à voir
Juan M. publié le 06/01/2022 suite à une commande du 23/12/2021
rapport qualité prix imbattable , à découvrir ou redécouvrir
André P. publié le 03/01/2022 suite à une commande du 16/12/2021
Bien je recommande ce produit... Conforme à la commande...
Patrick L. publié le 07/12/2021 suite à une commande du 11/11/2021
Mangés ce midi : parfait.
Danièle J. publié le 23/11/2021 suite à une commande du 10/11/2021
bon produit
Christiane L. publié le 17/10/2021 suite à une commande du 10/10/2021
les filets de merlan - sont très frais - comme tous les poissons - aussi je les ai congelés à l'arrivée - je recommande tous les produits - en général
Jean-Michel T. publié le 15/10/2021 suite à une commande du 11/10/2021
remplacer par filets de merlan super gouteux
Christiane L. publié le 14/10/2021 suite à une commande du 10/10/2021
remplacé par du merlan - pas compris - car la promo figurait toujours - et marqué disponible !!!! pourquoi - ne pas tenir compte de la note - puisque j'ai eu du merlan !!!
Anonymous A. publié le 05/08/2021 suite à une commande du 01/08/2021
Pas encore utilisée mes.tres frais bien anballé sous vide parfait pour m'être o congélateur
Anonymous A. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 26/07/2021
dégusté ce midi.parfait
Anonymous A. publié le 22/07/2021 suite à une commande du 13/07/2021
congel
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