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Filet de Tacaud avec peau - Lot de 400g Agrandir l'image

Filet de Tacaud avec peau - Lot de 400g

8,44 €

(21,09 € / kg)

44 avis

Le tacaud un poisson oublié mais qui procure beaucoup de nutriments pour une alimentation équilibrée.

400g pour 2 personnes.

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Arrivages journaliers

Très peu connu et pourtant pêché en France, le tacaud (Trisopterus luscus) est une espèce de la même famille que le cabillaud, l'églefin ou encore le merlan : les Gadidés.

Le tacaud commun mesure entre 20 et 30 cm et se caractérise par sa couleur beige légèrement cuivrée, ses bandes verticales foncées et son barbillon mentonnier qui lui donne l’air d’avoir une paire de moustaches. Ce prédateur vit en bande et se nourrit de crustacés, de mollusques et de petits poissons. Le tacaud vit en eaux peu profondes, jusqu’à – 300 mètres, ou il aime se cacher dans les recoins, grottes ou épaves. 

La saveur du tacaud n’est pas très forte et ravie donc les grands comme les petits. Le tacaud s'accommode très facilement mais sa cuisson doit toujours êtres assez courte car sa chair est délicate. La chair du tacaud est fine donc fragile : sa conservation ne doit pas être trop longue, plus il est frais, meilleure il sera !

Par ailleurs, le tacaud possède peu de graisses et beaucoup de nutriments, ce qui en fait un aliment idéal pour une alimentation équilibrée.

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net : 400g

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Annie M. publié le 15/03/2023 suite à une commande du 06/03/2023

5/5

Très bon

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Claude B. publié le 15/03/2023 suite à une commande du 08/03/2023

5/5

pas encore dégusté

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François T. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 28/10/2022

4/5

beaux filets

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Dominique H. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 30/10/2022

5/5

impeccable merci

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Frederic C. publié le 27/09/2022 suite à une commande du 12/09/2022

5/5

pas encore mangé mais conforme

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Ghislaine C. publié le 08/06/2022 suite à une commande du 25/05/2022

5/5

bon rapport qualité prix

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Norbert B. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 25/02/2022

5/5

filet délicieux te prix normal

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Alban G. publié le 12/04/2022 suite à une commande du 03/04/2022

5/5

Parfait

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ARIANE C. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 21/03/2022

5/5

On ne trouve jamais de tacaud en province. Merci

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François T. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 20/02/2022

4/5

nous n'avons pas encore gouté le tacaud à voir

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Juan M. publié le 06/01/2022 suite à une commande du 23/12/2021

5/5

rapport qualité prix imbattable , à découvrir ou redécouvrir

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André P. publié le 03/01/2022 suite à une commande du 16/12/2021

4/5

Bien je recommande ce produit... Conforme à la commande...

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Patrick L. publié le 07/12/2021 suite à une commande du 11/11/2021

5/5

Mangés ce midi : parfait.

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Danièle J. publié le 23/11/2021 suite à une commande du 10/11/2021

4/5

bon produit

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Christiane L. publié le 17/10/2021 suite à une commande du 10/10/2021

4/5

les filets de merlan - sont très frais - comme tous les poissons - aussi je les ai congelés à l'arrivée - je recommande tous les produits - en général

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Jean-Michel T. publié le 15/10/2021 suite à une commande du 11/10/2021

1/5

remplacer par filets de merlan super gouteux

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Christiane L. publié le 14/10/2021 suite à une commande du 10/10/2021

1/5

remplacé par du merlan - pas compris - car la promo figurait toujours - et marqué disponible !!!! pourquoi - ne pas tenir compte de la note - puisque j'ai eu du merlan !!!

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Anonymous A. publié le 05/08/2021 suite à une commande du 01/08/2021

5/5

Pas encore utilisée mes.tres frais bien anballé sous vide parfait pour m'être o congélateur

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Anonymous A. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 26/07/2021

5/5

dégusté ce midi.parfait

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Anonymous A. publié le 22/07/2021 suite à une commande du 13/07/2021

5/5

congel

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