• Colin entier vidé - Pièce de 2kg

Colin entier vidé - Pièce de 2kg

Facile à préparer et délicieux, le colin, aussi appelé merlu, est un poisson très apprécié pour le peu d'arêtes qu'il contient.

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Arrivages journaliers

29,90 €

28,34 € HT

14,95 € / kg
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61 avis
Description

Le Colin ou Merlu (Merluccius merluccius) est un poisson blanc de la même famille que la morue. Son corps est allongé et de couleur gris clair et il possède une grande bouche aux dents pointues et développées. C'est un poisson qui affectionne les eaux froides où il vit en profondeur le jour et chasse la nuit. Sa chair fine et délicate plait à toute la famille et cela d'autant plus qu'il ne contient que très peu d'arêtes.

Dégustation :

Le Colin se prépare de multiples façons : poché accompagné d'une sauce, frit ou encore en gratin de poisson. Entier, le merlu est idéal farci ou en grillade. Envie d'une bonne soupe de poisson ? Le Merlu est le poisson qu'il vous faut !

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Glucides : 0.5 g
  • Lipides : 0.9 g
  • Protéines : 18 g
  • Calories : 75 Kcal (314 Kj)

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net avant préparation : 2kg
Poids net après préparation : 1,8kg

Fiche technique
Label Breizhmer
1008
9549 Produits
Poids
2 kg
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Michel L.
5/5
publié le 18/04/2024 suite à une commande du 08/04/2024

Poissons très frais, parfait.

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Robert F.
5/5
publié le 11/01/2024 suite à une commande du 17/12/2023

poisson trés bien, comme d'habitude

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Jean M.
5/5
publié le 08/12/2023 suite à une commande du 16/11/2023

Idem

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Michel L.
5/5
publié le 24/03/2023 suite à une commande du 19/03/2023

Ce que j'apprécie avec les poissons entier et frais c'est que je ne gaspille absolument rien. Filet, fumet ou soupe. MERCI.

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Dominique H.
5/5
publié le 08/11/2022 suite à une commande du 30/10/2022

impeccable merci

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