Kippers - Lot de 1KG

15,07 €

(15,07 € / kg)

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Spécialité traditionnelle du petit déjeuner irlandais, le kipper est un hareng, fendu en 2 par le dos, d’une extrémité à l’autre dans la longueur. Il est désarêté, salé et légèrement fumé au bois de hêtre.

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Kippers - Lot de 1KG
Spécialité traditionnelle du petit déjeuner irlandais, le kipper est un hareng, fendu en 2 par le dos, d’une extrémité à l’autre dans la longueur. Il est désarêté, salé et légèrement fumé au bois de hêtre.
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Le hareng (clupea harengus) est bien connu pour être riche en oméga 3, il est bénéfique au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire et permet de réduire le taux de cholestérol. Reconnu aussi pour son abondance en protéines ainsi qu'en vitamines, le kipper est également un excellent coupe-faim.

Pour les déguster :

Mangez-les légèrement poêlés, grillés au barbecue, réchauffés trois minutes dans de l'eau bouillante salée (comme un oeuf à la coque) ou trempés dans un peu de lait chaud (qui permet de les dessaler légèrement).

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