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Kippers - Lot de 1KG

15,90 €

(15,90 € / kg)

Spécialité traditionnelle du petit déjeuner irlandais, le kipper est un hareng, fendu en 2 par le dos, d’une extrémité à l’autre dans la longueur. Il est désarêté, salé et légèrement fumé au bois de hêtre.

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Kippers - Lot de 1KG
Spécialité traditionnelle du petit déjeuner irlandais, le kipper est un hareng, fendu en 2 par le dos, d’une extrémité à l’autre dans la longueur. Il est désarêté, salé et légèrement fumé au bois de hêtre.
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Le hareng (clupea harengus) est bien connu pour être riche en oméga 3, il est bénéfique au bon fonctionnement du système cardio vasculaire et permet de réduire le taux de cholestérol. Reconnu aussi pour son abondance en protéines ainsi qu'en vitamines, le kipper est également un excellent coupe-faim.

Pour les déguster : mangez-les légèrement poêlés, grillés au barbecue, réchauffés trois minutes dans de l'eau bouillante salée (comme un oeuf à la coque) ou trempés dans un peu de lait chaud (qui permet de les dessaler légèrement).

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