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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Découvrez le plaisir du saumon fumé artisanal en Bretagne. Sa saveur subtile fera son petit effet devant vos convives. Fumé en Bretagne, à partir d'un Saumon Ecossais Label Rouge !
Un hareng fumé doux au bois de hêtre, pour des saveurs subtiles.
Un hareng fumé doux au bois de hêtre, pour des saveurs subtiles
Filets de morue salée idéal pour préparer des salades ou des acras.
Filets de morue, sans peau en barquette de 1 kg : idéal préparer une bonne brandade !
Poisson star au Portugal et dans les îles, les filets de morue salée mettront un peu de soleil dans vos assiettes ! L'idéal pour toutes vos préparations !
Le maquereau est une véritable source de vitamines - Poisson à la chair moelleuse et au goût typé, il se préfère au poivre, nature ou à la provençale... Filetés et préparés à la main !
Le maquereau est une véritable source de vitamines - Poisson à la chair moelleuse et au goût typé, il se préfère au poivre, nature ou à la provençale... Filetés et préparés à la main !
Principalement utilisé dans les soupes de poissons, le capelan est apprécié pour sa chair blanche est fragile qui se défait facilement. Son goût agréable est proche de celui du hareng. C'est un savoureux petit poisson fumé à déguster en entier ! Lot de 12.
Spécialité traditionnelle du petit déjeuner irlandais, le kipper est un hareng, fendu en 2 par le dos, d’une extrémité à l’autre dans la longueur. Il est désarêté, salé et légèrement fumé au bois de hêtre.
Goûtez aux bienfaits de nos délicieux pavés de saumon fumé maison au bois de hêtre !
Poisson star au Portugal et dans les îles, les miettes de filets de morue salée mettront un peu de soleil dans vos assiettes !
La morue est en fait un cabillaud conservé dans du sel. C’est un poisson maigre qui présente de nombreuses qualités nutritionnelles : richesse en protéine, source d’oméga 3 …
Poisson star au Portugal et dans les îles, les miettes de filets de morue salée mettront un peu de soleil dans vos assiettes !
La morue est en fait un cabillaud conservé dans du sel. C’est un poisson maigre qui présente de nombreuses qualités nutritionnelles : richesse en protéine, source d’oméga 3 …