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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
106,07 €
(21,21 € / kg)
Filets de morue salée idéal pour préparer des salades ou des acras.
Disponible
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Poisson star au Portugal et dans les îles, les filets de morue salée mettront un peu de soleil dans vos assiettes!!!
La morue est en fait un cabillaud conservé dans du sel. C’est un poisson maigre qui présente de nombreuses qualités nutritionnelles : richesse en protéine, source d’oméga 3…
Avant toutes préparations, il est préférable de laisser dessaler le produit 48h à 72h selon le goût désiré.
Omelette, brandade, salade froide ou chaude, Bacalhau, morue farcie, braisée ou frite, acras : les recettes à base de morues ne manquent pas et toutes aussi délicieuses les unes que les autres !
A conserver entre 0°C et 4°C
Morue (Gadus Morhua) ; sel.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de poissons.
DLC : 1 mois
Pêchées en atlantique Nord Est.
Poids net : 5kg
9,29 €
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