• Bulots CUITS - Sachet de 1kg

Bulots CUITS - Sachet de 1kg

En apéro, sur un plateau ou en salade : les bulots Luximer et leur cuisson parfaite sauront vous satisfaire !

40 à 50 bulots dans 1kg.
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Arrivages journaliers

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Description

Les bulots (Buccinum undatum)  sont des gastéropodes marins carnivores de littoral de la Manche retrouvés en eaux peu profondes. On peut également le retrouver sous les appellations buccins, coucous, rans, bigorneaux de chien ou calicos. Ces gros escargots de mer sont dotés d'une coquille robuste, spiralée et ondulée. Blond quand il est pêché sur les fonds sableux, le bulot est plus vert quand il est pêché dans les fond rocheux. Son pieds musculeux est très développé et constitue l'essentiel de la partie comestible. Utilisé hier comme appât pour la morue, le bulot est aujourd'hui un des produits phare en poissonnerie. En effet, ils sont très réputés pour leur délicieuse chair blonde et pour leur faible apport calorifique.

Dégustation :

La cuisson de nos bulots, à l'eau de mer selon la tradition, saura vous satisfaire pleinement. Accompagnés d’une sauce (mayonnaise par exemple) ou encore d’un filet de citron ou d’herbes aromatiques, les bulots raviront vos papilles. En accompagnement, en salade ou encore gratinés : les recettes de bulots ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses !

Valeurs nutritionnelles (100g) : 
  • Calories : 99 kcal
  • Protéines : 20.5 g
  • Lipides : 0.6 g
  • Glucides : 2.8 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier

Allergènes: mollusques

Fiche technique
2006
578 Produits
Poids
1 kg
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Annie R.
5/5
publié le 15/03/2023 suite à une commande du 05/03/2023

Nous aimons

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Annie M.
5/5
publié le 15/03/2023 suite à une commande du 06/03/2023

Super

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Pascal T.
3/5
publié le 24/01/2023 suite à une commande du 09/01/2023

Un peu gros ( on a l'habitude des bulots plus petits :::) Et surtout très (trop ) ferme nous avons partagé ce repas avec des personnes âgées qui ne pouvaient pas les manger

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Pierre Z.
5/5
publié le 16/01/2023 suite à une commande du 29/12/2022

parfait

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Jérôme L.
5/5
publié le 03/01/2023 suite à une commande du 01/12/2022

Un peu de sable, dommage

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