Bigorneaux noirs CUITS - Sachet de 500g

18,86 €

(37,73 € / kg)

En apéro, sur un plateau ou en salade : les bigorneaux Luximer et leur cuisson parfaite sauront vous satisfaire !

Calibre gros.

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Arrivages journaliers

Le bigorneau (Littorina littorea) est un petit gastéropode marin comestible à coquille spiralée d’un brun-vert à noir. On le trouve couramment le long des côtes bretonnes, accroché à un rocher à l’abri des courants marins et du vent. Le bigorneau est un met de choix très réputé pour sa chair tendre et succulente.

Dégustation :

La cuisson de nos bigorneaux, à l'eau de mer selon la tradition, saura vous satisfaire pleinement. Vous pourrez ainsi les déguster directement. Le plus souvent, les bigorneaux sont simplement présentés en amuse-gueules, sur les plateaux de fruits de mer, ou avec du pain de seigle et  du beurre. Décortiqués, ils peuvent être préparés en sauce, sautés à l’ail ou en salade. Les recettes de bigorneaux ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses !

Valeurs nutritionnelles (100g) : 
  • Calories : 108 kcal
  • Protéines : 15.4 g
  • Lipides : 1.2 g
  • Glucides : 8.8 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 ou FAO27-6
Méthode de pêche : pêche à pied

Allergènes: mollusques

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Burger D. publié le 27/02/2023 suite à une commande du 20/02/2023

5/5

Produit conforme à mes attentes

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Chantal O. publié le 26/02/2023 suite à une commande du 16/02/2023

5/5

impeccable

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Sacha R. publié le 09/01/2023 suite à une commande du 27/12/2022

5/5

Rien à redire

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Emmanuelle R. publié le 06/01/2023 suite à une commande du 21/12/2022

5/5

Bien cuits parfait

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Danièle M. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 14/12/2022

5/5

La cuisson est faite par des spécialistes

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Didier P. publié le 02/01/2023 suite à une commande du 20/12/2022

5/5

Fraîcheur parfaite

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Bernard D. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 19/12/2022

5/5

Parfait

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Philippe R. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 15/12/2022

5/5

Bon mais un peu petit

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Patrick D. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 23/10/2022

4/5

Bien

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Yves D. publié le 19/08/2022 suite à une commande du 18/03/2022

4/5

Bon mais pas assez relevé

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Marie Jean L. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 06/04/2022

4/5

bons

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Christiane L. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 04/04/2022

3/5

décidemment , ils sont un peu plus gros - mais la cuisson laisse à désirer - beaucoup ne sont sortis - assaisonnement très fade - dommage

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Corentine L. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 28/03/2022

1/5

Pas reçus

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Céline F. publié le 29/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022

1/5

Dur ou impossible à aller chercher.

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Christiane L. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 14/02/2022

2/5

il ne faux pas annoncer "gros " alors que ce n'était que des billes ! - déçue

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David L. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 12/02/2022

4/5

belle marchandise

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Thierry C. publié le 10/01/2022 suite à une commande du 22/12/2021

5/5

Parfait.

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Dominique D. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021

5/5

Très bien

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Raymond S. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 13/12/2021

5/5

bon goût du large

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Jean-Claude E. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 17/11/2021

5/5

extra

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