Bigorneaux noirs CUITS - Sachet de 500g Agrandir l'image

Bigorneaux noirs CUITS - Sachet de 500g

16,02 €

(32,04 € / kg)

En apéro, sur un plateau ou en salade : les bigorneaux Luximer et leur cuisson parfaite sauront vous satisfaire !

Calibre gros.

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Arrivages journaliers

Le bigorneau (Littorina littorea) est un petit gastéropode marin comestible à coquille spiralée d’un brun-vert à noir. On le trouve couramment le long des côtes bretonnes, accroché à un rocher à l’abri des courants marins et du vent. Le bigorneau est un met de choix très réputé pour sa chair tendre et succulente.

Dégustation :

La cuisson de nos bigorneaux, à l'eau de mer selon la tradition, saura vous satisfaire pleinement. Vous pourrez ainsi les déguster directement. Le plus souvent, les bigorneaux sont simplement présentés en amuse-gueules, sur les plateaux de fruits de mer, ou avec du pain de seigle et  du beurre. Décortiqués, ils peuvent être préparés en sauce, sautés à l’ail ou en salade. Les recettes de bigorneaux ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses !

Valeurs nutritionnelles (100g) : 
  • Calories : 108 kcal
  • Protéines : 15.4 g
  • Lipides : 1.2 g
  • Glucides : 8.8 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 ou FAO27-6
Méthode de pêche : pêche à pied

Allergènes: mollusques

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Thierry C. publié le 10/01/2022 suite à une commande du 22/12/2021

5/5

Parfait.

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Dominique D. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021

5/5

Très bien

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Raymond S. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 13/12/2021

5/5

bon goût du large

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Jean-Claude E. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 17/11/2021

5/5

extra

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Therese M. publié le 02/11/2021 suite à une commande du 03/10/2021

5/5

Très bien

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Patrick M. publié le 30/09/2021 suite à une commande du 22/09/2021

4/5

Très bons

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Annie R. publié le 03/09/2021 suite à une commande du 24/08/2021

5/5

Rien à redire

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Chantal S. publié le 29/08/2021 suite à une commande du 17/08/2021

5/5

bien cuits et bien frais grâce au sous vide

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Corinne B. publié le 24/08/2021 suite à une commande du 09/08/2021

5/5

Tres bon

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Emmanuel L. publié le 24/07/2021 suite à une commande du 20/07/2021

5/5

Parfait

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JANINE G. publié le 19/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

agréables à déguster

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Patrick C. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 13/04/2021

5/5

Très bons

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Michel L. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 22/03/2021

5/5

cuisson parfaite mériterait d'être un peu plus relevé

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Patrick C. publié le 21/03/2021 suite à une commande du 09/03/2021

5/5

Très bons

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Chantal S. publié le 29/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

5/5

frais , bien cuits et bien conditionnés

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Didier H. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

5/5

Aussi bons que les frais sans avoir à faire le court-bouillon

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Corinne D. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 04/11/2020

5/5

très bien

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MICHEL E. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 23/10/2020

4/5

Bien

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Yvan G. publié le 12/09/2020 suite à une commande du 08/09/2020

5/5

Le produit

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Luc V. publié le 17/08/2020 suite à une commande du 07/08/2020

5/5

cuisson parfaite

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