Bigorneaux noirs CUITS - Sachet de 500g Agrandir l'image

Bigorneaux noirs CUITS - Sachet de 500g

13,18 €

(26,35 € / kg)

En apéro, sur un plateau ou en salade : les bigorneaux Luximer et leur cuisson parfaite sauront vous satisfaire !

Calibre gros.

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Arrivages journaliers

Le bigorneau (Littorina littorea) est un petit gastéropode marin comestible à coquille spiralée d’un brun-vert à noir. On le trouve couramment le long des côtes bretonnes, accroché à un rocher à l’abri des courants marins et du vent. Le bigorneau est un met de choix très réputé pour sa chair tendre et succulente.

Dégustation :

La cuisson de nos bigorneaux, à l'eau de mer selon la tradition, saura vous satisfaire pleinement. Vous pourrez ainsi les déguster directement. Le plus souvent, les bigorneaux sont simplement présentés en amuse-gueules, sur les plateaux de fruits de mer, ou avec du pain de seigle et  du beurre. Décortiqués, ils peuvent être préparés en sauce, sautés à l’ail ou en salade. Les recettes de bigorneaux ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses !

Valeurs nutritionnelles (100g) : 
  • Calories : 108 kcal
  • Protéines : 15.4 g
  • Lipides : 1.2 g
  • Glucides : 8.8 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 ou FAO27-6
Méthode de pêche : pêche à pied

Allergènes: mollusques

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Annie R. publié le 03/09/2021 suite à une commande du 24/08/2021

5/5

Rien à redire

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Chantal S. publié le 29/08/2021 suite à une commande du 17/08/2021

5/5

bien cuits et bien frais grâce au sous vide

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Corinne B. publié le 24/08/2021 suite à une commande du 09/08/2021

5/5

Tres bon

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Emmanuel L. publié le 24/07/2021 suite à une commande du 20/07/2021

5/5

Parfait

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JANINE G. publié le 19/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

agréables à déguster

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Patrick C. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 13/04/2021

5/5

Très bons

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Michel L. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 22/03/2021

5/5

cuisson parfaite mériterait d'être un peu plus relevé

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Patrick C. publié le 21/03/2021 suite à une commande du 09/03/2021

5/5

Très bons

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Chantal S. publié le 29/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

5/5

frais , bien cuits et bien conditionnés

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Didier H. publié le 28/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

5/5

Aussi bons que les frais sans avoir à faire le court-bouillon

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Corinne D. publié le 17/11/2020 suite à une commande du 04/11/2020

5/5

très bien

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MICHEL E. publié le 11/11/2020 suite à une commande du 23/10/2020

4/5

Bien

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Yvan G. publié le 12/09/2020 suite à une commande du 08/09/2020

5/5

Le produit

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Luc V. publié le 17/08/2020 suite à une commande du 07/08/2020

5/5

cuisson parfaite

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Véronique M. publié le 17/08/2020 suite à une commande du 10/08/2020

5/5

Très bien

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Daniele B. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 12/07/2020

2/5

Vraiment trop petits difficulté à prélever le bigorneaux avec les pics pris une aiguille donc difficulté à apprecier le goût

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Jacqueline D. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 19/06/2020

1/5

grosse déception, bigorneaux minuscules et la majorité étaient vides !

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Benedicte L. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 23/05/2020

4/5

Un peu petits

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Paul-Fernand A. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

T Bien

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Corinne D. publié le 27/04/2020 suite à une commande du 07/04/2020

3/5

trop cuits je pense on ne pouvait pas les sortir

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