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- Poissons Frais
12,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Bigorneaux noirs CUITS - Sachet de 500g
18,86 €
(37,73 € / kg)
En apéro, sur un plateau ou en salade : les bigorneaux Luximer et leur cuisson parfaite sauront vous satisfaire !
Arrivages journaliers
Ajouter à ma liste de course Le bigorneau (Littorina littorea) est un petit gastéropode marin comestible à coquille spiralée d’un brun-vert à noir. On le trouve couramment le long des côtes bretonnes, accroché à un rocher à l’abri des courants marins et du vent. Le bigorneau est un met de choix très réputé pour sa chair tendre et succulente.
La cuisson de nos bigorneaux, à l'eau de mer selon la tradition, saura vous satisfaire pleinement. Vous pourrez ainsi les déguster directement. Le plus souvent, les bigorneaux sont simplement présentés en amuse-gueules, sur les plateaux de fruits de mer, ou avec du pain de seigle et du beurre. Décortiqués, ils peuvent être préparés en sauce, sautés à l’ail ou en salade. Les recettes de bigorneaux ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses !
- Calories : 108 kcal
- Protéines : 15.4 g
- Lipides : 1.2 g
- Glucides : 8.8 g
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 ou FAO27-6
Méthode de pêche : pêche à pied
Allergènes: mollusques
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Burger D. publié le 27/02/2023 suite à une commande du 20/02/2023
Produit conforme à mes attentes
Chantal O. publié le 26/02/2023 suite à une commande du 16/02/2023
impeccable
Sacha R. publié le 09/01/2023 suite à une commande du 27/12/2022
Rien à redire
Emmanuelle R. publié le 06/01/2023 suite à une commande du 21/12/2022
Bien cuits parfait
Danièle M. publié le 03/01/2023 suite à une commande du 14/12/2022
La cuisson est faite par des spécialistes
Didier P. publié le 02/01/2023 suite à une commande du 20/12/2022
Fraîcheur parfaite
Bernard D. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 19/12/2022
Parfait
Philippe R. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 15/12/2022
Bon mais un peu petit
Patrick D. publié le 08/11/2022 suite à une commande du 23/10/2022
Bien
Yves D. publié le 19/08/2022 suite à une commande du 18/03/2022
Bon mais pas assez relevé
Marie Jean L. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 06/04/2022
bons
Christiane L. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 04/04/2022
décidemment , ils sont un peu plus gros - mais la cuisson laisse à désirer - beaucoup ne sont sortis - assaisonnement très fade - dommage
Corentine L. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 28/03/2022
Pas reçus
Céline F. publié le 29/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022
Dur ou impossible à aller chercher.
Christiane L. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 14/02/2022
il ne faux pas annoncer "gros " alors que ce n'était que des billes ! - déçue
David L. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 12/02/2022
belle marchandise
Thierry C. publié le 10/01/2022 suite à une commande du 22/12/2021
Parfait.
Dominique D. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021
Très bien
Raymond S. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 13/12/2021
bon goût du large
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Bigorneaux noirs... 17,91 €
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Bigorneaux noirs... 37,82 €
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Bigorneaux noirs... 38,77 €
Grosse sole au plat et bigorneaux 
Rillettes de bulots et de bigorneaux 
