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Dos d'Eglefin - pièce de 200g Agrandir l'image

Dos d'Eglefin - pièce de 200g

6,16 €

(30,81 € / kg)

47 avis

 La meilleure pièce de l'Eglefin qui n'attend qu'une chose : être cuisinée !

Plus de détails

Arrivages journaliers

De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson (Melanogrammus aeglefinus) couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal. 

Sa chair maigre est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre
Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.

Dégustation :

Les recettes d'églefin ne manquent pas ! L’églefin est très couramment cuit au court-bouillon et servi avec une sauce (citron ou safran). La cuisson de l'églefin se fait également en papillote, au four. Il est également très apprécié fariné et frit à la poêle.

Valeurs nutritionnelles (100g) :

  • Calories : 76 Kcal
  • Protéines : 17.3g
  • Lipides : 0.09g
  • Glucides : 1.3g

Poids net : 200g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

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Calculé à partir de 47 avis client(s)

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JACQUELINE G. publié le 13/06/2020 suite à une commande du 28/05/2020

5/5

Pas encore dégusté,très beau poisson je recommande.

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Daniel R. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 26/05/2020

5/5

Produit conforme et fraicheur garantie

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Mireille P. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 24/05/2020

5/5

Bon produit de qualité

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Marcelle B. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 17/05/2020

5/5

pareil très bien

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Marie Anne P. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 02/05/2020

5/5

C'est une découverte pour nous et à la plancha ce midi , un vrai régal

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Annie R. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020

5/5

Extra.

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Sylvie J. publié le 07/05/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

Excellent

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Jacques H. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 19/04/2020

4/5

pas encore dégusté

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Marie-Laurence D. publié le 26/04/2020 suite à une commande du 06/04/2020

5/5

très bien

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Aline P. publié le 24/04/2020 suite à une commande du 08/04/2020

5/5

très bon produit

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Dominique A. publié le 24/04/2020 suite à une commande du 09/04/2020

5/5

SUCULENT

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Claudie L. publié le 20/04/2020 suite à une commande du 07/04/2020

5/5

on ne peut pas tout manger pour l'instant il se repose au congélateur

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Christine Marie B. publié le 20/04/2020 suite à une commande du 10/04/2020

5/5

Un vrai règal

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Christian R. publié le 20/04/2020 suite à une commande du 05/04/2020

5/5

ils sont super

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Françoise H. publié le 17/04/2020 suite à une commande du 06/04/2020

4/5

pas encore mangé

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Alain B. publié le 16/04/2020 suite à une commande du 04/04/2020

5/5

Excellentbien

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Juan M. publié le 03/04/2020 suite à une commande du 20/03/2020

5/5

délicieux idéal pour une cuisine rapide ou plus raffinée

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STEPHANE C. publié le 30/03/2020 suite à une commande du 22/03/2020

5/5

super produit

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Domitille B. publié le 22/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

Congélateur

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Annick G. publié le 22/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

en instance au congélateur

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