Dos d'Eglefin - pièce de 180g

6,16 €

(34,23 € / kg)

La meilleure pièce de l'Eglefin qui n'attend qu'une chose : être cuisinée !

180 g 1 personne.

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Arrivages journaliers

De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson (Melanogrammus aeglefinus) couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal. 

Sa chair maigre est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre
Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.

Dégustation :

Les recettes d'églefin ne manquent pas ! L’églefin est très couramment cuit au court-bouillon et servi avec une sauce (citron ou safran). La cuisson de l'églefin se fait également en papillote, au four. Il est également très apprécié fariné et frit à la poêle.

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Calories : 76 Kcal
  • Protéines : 17.3g
  • Lipides : 0.09g
  • Glucides : 1.3g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut

Poids net : 180g

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Anita B. publié le 13/04/2023 suite à une commande du 29/03/2023

5/5

Excellent à la vapeur avec un filet de citron.

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Claude B. publié le 15/03/2023 suite à une commande du 08/03/2023

5/5

pas encore dégusté mais si c'est comme les autres produits achetés , je ne me fais pas de souci

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Michel R. publié le 24/02/2023 suite à une commande du 07/02/2023

5/5

Excellent

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Nathalie R. publié le 06/02/2023 suite à une commande du 18/01/2023

4/5

bien

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Francis S. publié le 16/01/2023 suite à une commande du 09/01/2023

5/5

Toujours bien.

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Harold Benoit J. publié le 09/12/2022 suite à une commande du 05/12/2022

5/5

!!!!

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Stephanie M. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 09/11/2022

5/5

Parfait

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Christian R. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 13/11/2022

5/5

nickel

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Francis S. publié le 17/10/2022 suite à une commande du 11/10/2022

5/5

Très fins.

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Patrick B. publié le 27/08/2022 suite à une commande du 10/08/2022

4/5

bien

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Brigitte L. publié le 19/06/2022 suite à une commande du 02/06/2022

5/5

ok bien reçu

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Denise D. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 08/05/2022

4/5

excellent

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Christiane V. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022

5/5

Frais

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Claude T. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 23/02/2022

5/5

très bien

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Michele R. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 19/12/2021

5/5

non deguste mais je pense ne pas être decue

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Anonymous A. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 16/11/2021

5/5

OK BIEN

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Anonymous A. publié le 17/10/2021 suite à une commande du 11/10/2021

5/5

Super produit frais et bon

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Anonymous A. publié le 03/09/2021 suite à une commande du 24/08/2021

5/5

toujours parfait

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Anonymous A. publié le 16/08/2021 suite à une commande du 02/08/2021

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Anonymous A. publié le 06/06/2021 suite à une commande du 26/05/2021

5/5

ok tres bon

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