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- Poissons Frais
14,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
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Dos d'Eglefin - pièce de 180g
6,16 €
(34,23 € / kg)
La meilleure pièce de l'Eglefin qui n'attend qu'une chose : être cuisinée !
Arrivages journaliers
Ajouter à ma liste de course De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson (Melanogrammus aeglefinus) couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal.
Sa chair maigre est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre
Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, il est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.
Les recettes d'églefin ne manquent pas ! L’églefin est très couramment cuit au court-bouillon et servi avec une sauce (citron ou safran). La cuisson de l'églefin se fait également en papillote, au four. Il est également très apprécié fariné et frit à la poêle.
- Calories : 76 Kcal
- Protéines : 17.3g
- Lipides : 0.09g
- Glucides : 1.3g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut
Poids net : 180g
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Anita B. publié le 13/04/2023 suite à une commande du 29/03/2023
Excellent à la vapeur avec un filet de citron.
Claude B. publié le 15/03/2023 suite à une commande du 08/03/2023
pas encore dégusté mais si c'est comme les autres produits achetés , je ne me fais pas de souci
Michel R. publié le 24/02/2023 suite à une commande du 07/02/2023
Excellent
Nathalie R. publié le 06/02/2023 suite à une commande du 18/01/2023
bien
Francis S. publié le 16/01/2023 suite à une commande du 09/01/2023
Toujours bien.
Harold Benoit J. publié le 09/12/2022 suite à une commande du 05/12/2022
!!!!
Stephanie M. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 09/11/2022
Parfait
Christian R. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 13/11/2022
nickel
Francis S. publié le 17/10/2022 suite à une commande du 11/10/2022
Très fins.
Patrick B. publié le 27/08/2022 suite à une commande du 10/08/2022
bien
Brigitte L. publié le 19/06/2022 suite à une commande du 02/06/2022
ok bien reçu
Denise D. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 08/05/2022
excellent
Christiane V. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022
Frais
Claude T. publié le 04/03/2022 suite à une commande du 23/02/2022
très bien
Michele R. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 19/12/2021
non deguste mais je pense ne pas être decue
Anonymous A. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 16/11/2021
OK BIEN
Anonymous A. publié le 17/10/2021 suite à une commande du 11/10/2021
Super produit frais et bon
Anonymous A. publié le 03/09/2021 suite à une commande du 24/08/2021
toujours parfait
Anonymous A. publié le 16/08/2021 suite à une commande du 02/08/2021
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
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