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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
4,64 €
(14,51 € / )
Fidèle aux traditions, le Grand Léjon revisite les sauces emblématiques de l’art culinaire français. L’oseille est une plante potagère au goût légèrement acidulé qui se marie parfaitement avec poissons et crustacés.
Disponible
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Délicatement parfumée, la sauce à l’oseille est à base de crème fraîche et d’oseille, le tout rehaussé d’une pointe de citron. Pratique, son format en bocal contient un juste dosage des saveurs.
Cette sauce se réchauffe au micro-ondes ou au bain-marie pour napper ensuite vos poissons, vos légumes, votre riz ... Vous pouvez la lisser à la crème fraîche pour la rendre plus fluide. Cette sauce à l’oseille se déguste généreusement sur du saumon, lotte, haddock ou crustacés.
Après ouverture du pot : 3 jours à +2°/+4°C.
Eau, beurre, oignons frais, oseille surchoix 4,8%, huile de tournesol, farine de blé, amidon transformé de maïs, sel, poireaux poudre, jus de citron concentré, protéine de lait, échalote et ail poudre.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de lactose et de gluten (blé et maïs).
Énergie : 618kJ /161kcal; matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 7,4g; glucides : 5,6g dont sucres : 0,5g; protéines : 1,4g; sel : 1,9g.
Poids net : 190g
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