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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
9,00 €
(50,03 € / kg)
Ces nouilles aux feuilles de cerisier sont d’une très agréable couleur rose, à l’image des magnifiques fleurs des cerisiers de Fukushima.
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La Préfecture de Fukushima est réputée pour ses nombreux sites touristiques agrémentés d’une multitude de cerisiers Sakura, et notamment de cerisiers millénaires appelés Miharu Takizakura, dont la particularité est le fleurissement en cascade au printemps.
Délicatement confectionnées à la main, elles incorporent dans leur fabrication des feuilles rigoureusement sélectionnées de cerisier du Japon. Ces nouilles complètement artisanales sont ensuite reposées à basse température puis séchées pour finition.
La dégustation est recommandée froide, quelle que soit la saison, accompagnée d’une sauce soja au bouillon dashi « dashi shoyu » ou d’une sauce tsuyu à la bonite séchée Katsuobushi.
Temps de cuisson : 4 minutes dans l’eau bouillante, puis rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
A l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Farine de blé, sel, carthame rouge, 0,11 % feuilles de cerisier, fécule de maïs
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de gluten (blé).
Energie 331 kcal (1403 kJ) ; matières grasses 1,4g, dont acides gras saturés 0,3g ; glucides 71g, dont sucres 3,5g ; protéines 9,0g ; sel 5,3g.
Conditionnement : sachet
Poids net : 180g
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