Filets de morue sans peau - 5kg

Poisson star au Portugal et dans les îles, les filets de morue salée mettront un peu de soleil dans vos assiettes!!!

La morue est en fait un cabillaud conservé dans du sel. C’est un poisson maigre qui présente de nombreuses qualités nutritionnelles : richesse en protéine, source d’oméga 3…

Dégustation :

Avant toutes préparations, il est préférable de laisser dessaler le produit 48h à 72h selon le goût désiré.

Omelette, brandade, salade froide ou chaude, Bacalhau, morue farcie, braisée ou frite, acras : les recettes à base de morues ne manquent pas  et toutes aussi délicieuses les unes que les autres !

Ingrédients :

Morue ; sel.          

Poids net : 5kg

DLC : 2 mois minimum

A conserver entre 0°C et 4°C

Pêchées en atlantique Nord Est