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- Poissons Frais
14,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
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Capelans fumés - lot de 12
6,54 €
Principalement utilisé dans les soupes de poissons, le capelan est apprécié pour sa chair blanche est fragile qui se défait facilement. Son goût agréable est proche de celui du hareng. C'est un savoureux petit poisson fumé à déguster en entier !
En Stock
Ajouter à ma liste de course Le capelan (Mallotus villosus villosus) est un poisson de petite taille (15 cm au maximum), vivant dans les eaux froides. De couleur brun-jaune sur le dos, il est gris argent sur le flancs et blanc sur le ventre. Le Capelan est reconnaissable avec son corps trapu, et sa tête est importante (gros yeux globuleux et barbillon sous la bouche).
Capelan fumé (Mallotus villosus villosus), sel.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de poissons.
Origine : pêché en Atlantique Nord Est
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Gilbert B. publié le 08/02/2023 suite à une commande du 29/01/2023
Malheureusement vous étiez en rupture de stock.
Olivier D. publié le 20/01/2023 suite à une commande du 29/12/2022
Très belle qualité, un peu cher...
Monique D. publié le 17/10/2022 suite à une commande du 05/10/2022
Vraiment encore déçue jamais vu des capelans aussi desséchés depuis toujours !!! Je n’aurais pas dû en recommander encore pire que ma dernière commande. Vraiment Déçue vous ne devriez pas les vendre…Pour moi à jeter !!!
Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 07/01/2021
J’aime bien et par contre j’aimais bien les lançons traités de la même façon ???
Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 13/12/2020
il me semble que les capelans étaient plus sec dans les envois précédents, ce que je préfère. il reste bon quand même, mais la conservation est moins longue
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