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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
31,18 €
(31,18 € / kg)
Goûtez aux filets d'églefin fumés : le haddock !
Disponible
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Date de disponibilité:
Le haddock (Melanogrammus aeglefinus) désigne les filets d'églefin (ou aiglefin) fumés.De la même famille que le cabillaud, l’églefin est un poisson couramment retrouvé dans tout l'Atlantique Nord, du Spitzberg au Portugal.
La chair maigre du haddock est peu calorifique, et elle convient ainsi parfaitement aux personnes qui surveillent leur poids. Il est aussi un bon apport en vitamines B1, en potassium et en soufre
Parfaitement toléré, même par les estomacs délicats, le haddock est très apprécié des jeunes enfants, mais aussi des personnes malades.
Les recettes d'églefin ne manquent pas ! Le haddock est généralement très apprécié poché et servi avec une sauce (citron ou safran). on peut aussi le retrouver en risotto, en salade ou en carpaccio ... envie d'originalité : optez pour la tartiflette de haddock.
Pêchés en atlantique Nord-Est.
Filets d'églefin fumé (Melanogrammus aeglefinus), sel, colorant E160b.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de poissons.
Poids : 1kg
5 /5
Calculé à partir de 4 avis client(s)
Jacqueline L. publié le 15/11/2022 suite à une commande du 03/11/2022
Toujours sans reproches !
Pascal L. publié le 19/06/2022 suite à une commande du 14/06/2022
Super
Chrisitan M. publié le 29/11/2021 suite à une commande du 19/11/2021
Excellent
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