Crevettes grises cuites - 500g

Retrouvée tout au le long des côtes européennes dans les grandes aires sableuses ou légèrement vaseuses, la crevette grise (Crangon crangon ) est un petit crustacé (quelques centimètres à peine) très recherchée dans les assiettes. Son corps gris-bris est aplati et muni de 10 pattes. Nos crevettes grises sont déjà cuites : la cuisson traditionnelle à l'eau de mer saura sublimer leurs saveurs !

Valeur nutritionnelle (100g)

• Calories : 90 Kcal - 376 kJ
• Protéines : 18.6g
  
• Lipides : 2 g
  

Dégustation
En verrines, en salade ou en accompagnement, la crevette grise est un atout pour des recettes faciles, rapides et originales. Elle est également très appréciée à l’apéritif. Pour la décortiquer, rien de plus simple : saisissez le tête et commencez par enlever la queue, retirez ensuite la carapace du corps et enfin appuyez latéralement sur la tête pour retirez le corps. Vous pouvez alors les ajouter à un plat de pâte, les faire revenir à la poêle avec des épices ou les mélanger à une salade.

 Idées recettes par ici :

Barbues au cidre et aux crevettes

Crevettes sauce aux épices par Jennyfer

Filets de bar aux crevettes et à la courgette 

Délice feuilleté au saumon, crevettes et champignons par Maïwenn

Bavarois aux crevettes grises

Spaghettis aux poireaux et crevettes grises

Zone de pêche : Pêchées en Atlantique Nord-Est. FAO27-4

Méthode de pêche : chalut