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- Poissons Frais
12,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Bulots VIVANTS - Sachet de 1kg
16,02 €
(16,02 € / kg)
En apéro, sur un plateau ou en salade : les bulots vivants de Bretagne sauront vous satisfaire ! A vous de personnaliser leur cuisson !
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Ajouter à ma liste de course Les bulots (Buccinum undatum) sont des gastéropodes marins carnivores de littoral de la Manche retrouvés en eaux peu profondes. On peut également le retrouver sous les appellations buccins, coucous, rans, bigorneaux de chien ou calicos. Ces gros escargots de mer sont dotés d'une coquille robuste, spiralée et ondulée. Blond quand il est pêché sur les fonds sableux, le bulot est plus vert quand il est pêché dans les fond rocheux. Son pieds musculeux est très développé et constitue l'essentiel de la partie comestible. Utilisé hier comme appât pour la morue, le bulot est aujourd'hui un des produits phare en poissonnerie. En effet, ils sont très réputés pour leur délicieuse chair blonde et pour leur faible apport calorifique.
Pour préparer les bulots, il faut préalablement les laver à l’eau froide. Plongez-les ensuite dans l’eau bouillante avec un bouquet garni et du gros sel marin, pour aromatiser votre eau de cuisson. Laissez cuire 10 min. Laissez refroidir dans l'eau de cuisson puis égouttez et consommez.
La cuisson de nos bulots, à l'eau de mer selon la tradition, saura vous satisfaire pleinement. Accompagnés d’une sauce (mayonnaise par exemple) ou encore d’un filet de citron ou d’herbes aromatiques, les bulots raviront vos papilles. En accompagnement, en salade ou encore gratinés : les recettes de bulots ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses !
- Calories : 99 kcal
- Protéines : 20.5 g
- Lipides : 0.6 g
- Glucides : 2.8 g
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier
Allergènes : mollusques
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Claude T. publié le 22/04/2022 suite à une commande du 19/04/2022
Bien, je suis content(e).
Gerard S. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 05/04/2022
CONFORME A MES ATTENTES. JE RECOMMANDE
Claude T. publié le 11/02/2022 suite à une commande du 06/02/2022
comme dab excellent pas un grain de sable la classe!!!
Anne A. publié le 08/01/2022 suite à une commande du 27/12/2021
Je les reçois vivants, je les cuisine selon ma recette. Nous aimons!
Francis L. publié le 03/01/2022 suite à une commande du 15/12/2021
Bulots tous morts avec une très fortes odeurs, nous avons du tous les jeter à notre grand regret
Alain C. publié le 02/01/2022 suite à une commande du 07/12/2021
Fraicheur du produit
Claude F. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 19/12/2021
beaux bulots , emballage parfait
Anonymous A. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021
Prix correct pour des bulots de calibres parfaits et propres
Anonymous A. publié le 30/05/2021 suite à une commande du 24/05/2021
A cuire. Ras
Anonymous A. publié le 04/05/2021 suite à une commande du 20/04/2021
J’espérai voir les petites cornes des bulots mais le voyage a dû les fatiguer
Anonymous A. publié le 04/05/2021 suite à une commande du 20/04/2021
Parfait
Anonymous A. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 31/03/2021
Des bulots vivants et bien propres
Anonymous A. publié le 21/03/2021 suite à une commande du 08/03/2021
excellents cuisinés dès leur arrivée avec un court bouillon parfumé. Nous nous sommes régalés
Anonymous A. publié le 21/03/2021 suite à une commande du 09/03/2021
Très frais
Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 10/03/2021
Super bien propre un régal
Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 22/12/2020
les bulots étaient cuits et pas crus comme commandé.
Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 13/12/2020
Excellent rapport qualité prix
Anonymous A. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 24/05/2020
Parfait
Anonymous A. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020
parfaits
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