Aucun produit
- Poissons Frais
11,23 € 11,23 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
32,23 €Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles Saint-Jacques !
5 à 8 coquilles dans 1kg.Pas de corail. Congélation possible.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
13,18 €Corail d'oursin vert d'Islande pour de délicieux toast, de divine soupe ou d'exceptionnelle sauce aux saveurs incomparables !
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Agrandir l'image 
Pavé de raie - Pièce de 200g
6,16 €
(30,81 € / kg)
Un délicieux pavé d'aile de raie idéal pour toutes vos recettes !
Arrivages journaliers
Ajouter à ma liste de course La raie (Batoidea) est un poisson cartilagineux. Elle vit dans les fonds peu profonds et sablonneux de presque toutes les mers du globe. Ce poisson fait partie de la famille des rajidés. Il existe une trentaine d’espèces de raie, qui possèdent chacune leurs propres caractéristiques. Certaines ont la particularité de pouvoir transmettre des décharges électriques ! Toutes les espèces ne sont pas comestibles. La raie bouclée est la plus courante dans le commerce mais la raie douce est l’espèce la plus recherchée pour ses propriétés gustatives. C'est cette dernière espèce qui a été sélectionné par Luximer !
Compter un pavé de raie de 200g par personne. Pour la cuisson, nous conseillons de cuire la raie avec sa peau au court bouillon pendant 10min puis d'enlever sa chair du cartilage et de la faire revenir au beurre. Vous pouvez également la cuire au four pendant 15 à 25 minutes, ou encore la poêler directement en la faisant cuire 5 minutes de chaque côté.
La raie aux câpres et la raie au beurre noir sont des recettes traditionnelles très connues et appréciées. Pourquoi ne pas les essayer ? Vous pouvez également accompagner votre raie d'une sauce au beurre ou d'une sauce hollandaise !
- Calories : 91 kcal - 380,9kJ
- Protéines : 18,7g
- Graisses : 1,2 g (sauvage)
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Ghislaine C. publié le 08/06/2022 suite à une commande du 25/05/2022
bien calibré
Chantal D. publié le 09/05/2022 suite à une commande du 02/05/2022
Très bon produit.
Michèle W. publié le 12/04/2022 suite à une commande du 01/04/2022
fraicheur
Florence J. publié le 12/04/2022 suite à une commande du 26/03/2022
Beaux pavés bien épais mais pas encore consommés
ARIANE C. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 21/03/2022
Il n'y a que chez Luximer que l'on trouve des pavés de raie.
Réjeanne C. publié le 18/01/2022 suite à une commande du 06/01/2022
Excellent
Michel G. publié le 01/01/2022 suite à une commande du 19/12/2021
Pas d’avis produit non consommé à ce jour mais conforme à mes attentes
Eliane M. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 16/11/2021
OK BON
Nathalie C. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 31/10/2021
excellente qualité
Laziz L. publié le 23/10/2021 suite à une commande du 20/10/2021
Je n'ai pas de note à donner puisque c'est au congélateur, donc, je note une étoile, ce qui fausse mon appréciation alors que je ne les ai pas encore consommés.
Arnould C. publié le 26/08/2021 suite à une commande du 15/08/2021
Ça va être un délice
Danielle R. publié le 03/08/2021 suite à une commande du 26/07/2021
Toujours satisfaite des pavés et ailes de raies, bons produits
Bénédicte S. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021
Parfaits
Therese L. publié le 06/07/2021 suite à une commande du 23/06/2021
AU CONGEOL
Rosette M. publié le 24/06/2021 suite à une commande du 14/06/2021
Bon produits
Therese L. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 26/04/2021
au congel
Jeanne T. publié le 28/04/2021 suite à une commande du 20/04/2021
en attente
Jean-Marie V. publié le 28/04/2021 suite à une commande du 08/04/2021
Excellentes. J'en commande souvent.
Alain C. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 14/04/2021
cette livraison me satisfait entièrement car j'ai reçu des pavés de raie et non des ailes, je souhaite qu'àux prochaines commandes je sois servi de même
-
Aile de raie... 8,06 €
-
Raiteau pelé -... 3,70 €
Ailes de raie aux poireaux 
Raie au curry au micro-ondes 
