Prix réduit ! Pavé de raie - Pièce de 200g Agrandir l'image

Pavé de raie - Pièce de 200g

5,16 €

6,16 €

(25,81 € / kg)

Vente flash j h m s

Un délicieux pavé d'aile de raie idéal pour toutes vos recettes !

Plus de détails

Arrivages journaliers

La raie (Batoidea) est un poisson cartilagineux. Elle vit dans les fonds peu profonds et sablonneux de presque toutes les mers du globe. Ce poisson fait partie de la famille des rajidés. Il existe une trentaine d’espèces de raie, qui possèdent chacune leurs propres caractéristiques. Certaines ont la particularité de pouvoir transmettre des décharges électriques ! Toutes les espèces ne sont pas comestibles. La raie bouclée est la plus courante dans le commerce mais la raie douce est l’espèce la plus recherchée pour ses propriétés gustatives. C'est cette dernière espèce qui a été sélectionné par Luximer !

Dégustation :

Compter un pavé de raie de 200g  par personne. Pour la cuisson, nous conseillons de cuire la raie avec sa peau au court bouillon pendant 10min puis d'enlever sa chair du cartilage et de la faire revenir au beurre. Vous pouvez également la cuire au four pendant 15 à 25 minutes, ou encore la poêler directement en la faisant cuire 5 minutes de chaque côté.
La raie aux câpres et la raie au beurre noir sont des recettes traditionnelles très connues et appréciées. Pourquoi ne pas les essayer ? Vous pouvez également accompagner votre raie d'une sauce au beurre ou d'une sauce hollandaise !

Valeurs nutritionnelles (100g) :

  • Calories : 91 kcal - 380,9kJ 
  • Protéines : 18,7g
  • Graisses : 1,2 g (sauvage)
Poids net : 200g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.6 /5

Calculé à partir de 28 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    1
  • 4
    5
  • 5
    20
Trier l'affichage des avis :

Alexandra W. publié le 09/10/2019 suite à une commande du 02/10/2019

5/5

Divin

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ludmilla C. publié le 08/10/2019 suite à une commande du 29/09/2019

5/5

Très bien je recommande

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Louisette B. publié le 17/09/2019 suite à une commande du 06/09/2019

5/5

Beau pavé généreux, impatiente de le déguster.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean-paul D. publié le 13/09/2019 suite à une commande du 03/09/2019

5/5

c'est frais

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ghislaine C. publié le 13/09/2019 suite à une commande du 26/08/2019

5/5

super !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jacques D. publié le 16/07/2019 suite à une commande du 01/07/2019

1/5

non livré et remplacépar des huitres d'excellentes qualités

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Max G. publié le 16/07/2019 suite à une commande du 06/07/2019

5/5

produit frais beau pavé

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Robert P. publié le 12/07/2019 suite à une commande du 28/06/2019

5/5

excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Guy L. publié le 24/06/2019 suite à une commande du 18/06/2019

4/5

Satisfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Maria G. publié le 12/06/2019 suite à une commande du 03/06/2019

4/5

Bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Marie-Therese D. publié le 03/06/2019 suite à une commande du 24/05/2019

5/5

bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

André L. publié le 25/04/2019 suite à une commande du 16/04/2019

4/5

les pavés sont moins beaux que ceux de la commande précédente mais la qualité reste bonne

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Roger R. publié le 22/04/2019 suite à une commande du 13/04/2019

4/5

impec

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean-paul D. publié le 29/03/2019 suite à une commande du 22/03/2019

5/5

Excellent produit.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Mariette R. publié le 10/03/2019 suite à une commande du 06/03/2019

5/5

Idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Valery B. publié le 07/03/2019 suite à une commande du 04/03/2019

5/5

conforme

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Guy L. publié le 05/03/2019 suite à une commande du 26/02/2019

5/5

Très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Francis B. publié le 08/02/2019 suite à une commande du 05/02/2019

3/5

Je prefere la raie plus épaisse .

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean-paul D. publié le 07/02/2019 suite à une commande du 29/01/2019

5/5

bon produit

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

GUILLAUME R. publié le 07/02/2019 suite à une commande du 31/01/2019

5/5

Très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nos suggestions d’accompagnement
Vous aimerez peut-être...