Prix réduit ! Pinces de Tourteaux cuites - Lot de 500g Agrandir l'image

Pinces de Tourteaux cuites - Lot de 500g

21,65 €

22,65 €

(43,31 € / kg)

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De délicieuses pinces de tourteaux cuites à l'eau de mer : le meilleur du Tourteaux prêt à être dégusté !

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Disponible

Le tourteau (Cancer pagurus) aussi appelé dormeur ou poinclos, est un crabe retrouvé dans les zones rocheuses, pêché en casier. Sa carapace lisse et ovoïde est très large et de couleur brique. Ses pinces sont fortes surtout chez le mâle qui est très recherché des amateurs. Il se nourrit de mollusque comme le couteau mais aussi de crevettes et de vers

Dégustation :

L’utilisation en cuisine du tourteau est assez récente. En effet, au siècle dernier il était plus utilisé comme appât (pour le homard) que comme met. Ce sont les pêcheurs qui les ont consommés en premier en les faisant cuire en bouillon. Ils ont alors pu savourer la chair fondante et savoureuse de ce crabe.
Servez vos pinces de tourteaux avec de la mayonnaise, de la rouille ou de la sauce au safran. Envie de recettes plus élaborées? Décortiquées les pinces de tourteaux et ajoutées les à une omelette, un gratin ou une salade : le tourteau se « mange à toutes les sauces » et c'est toujours un régal !

Valeurs nutritionnelles (100g) :

  • Calories : 98.4 Kcal
  • Lipides : 2 g
  • Glucides : 0 g
  • Protéines : 20.1 g

Poids net : 500g
Pinces de tourteaux grosses : 6 à 8 pièces
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier

Produit décongelé, ne pas recongeler

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Serge F. publié le 26/06/2020 suite à une commande du 23/06/2020

4/5

bonne

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Sandrine L. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 18/05/2020

5/5

Il reste plus que la mayonnaise

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Christophe B. publié le 02/06/2020 suite à une commande du 19/05/2020

4/5

Emballage sous vide parfait

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Léone R. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Bien remplies, très bon.

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Marie-Claire M. publié le 21/05/2020 suite à une commande du 08/05/2020

5/5

Bien remplies , parfait

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Claude D. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020

5/5

Tres grosses pinces parfaitement cuite

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Alexandra B. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020

5/5

Très bien

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Sophie P. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020

5/5

Excellent

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Marie-Anne M. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020

5/5

Très bien cuites et très bon gout

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Luc Jean M. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

5/5

très bien

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Yannick D. publié le 07/05/2020 suite à une commande du 23/04/2020

5/5

Une qualité égale d'une livraison à l'autre (pour ce type de produit ce n'est pas évident Bravo) Très bien

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Pascal G. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 17/04/2020

3/5

super

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Michel G. publié le 26/04/2020 suite à une commande du 13/04/2020

4/5

Tres bien

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Stéfanie B. publié le 24/04/2020 suite à une commande du 09/04/2020

5/5

Produits bien frais

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Robert Louis D. publié le 12/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020

4/5

Pas encore dégustés, pas trop dures à casser, à Nancy, je demande quelques coups pour les casser, moins de boulot pour la cuisinière...

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Martial P. publié le 10/04/2020 suite à une commande du 30/03/2020

5/5

Très bien.

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Nadège V. publié le 10/04/2020 suite à une commande du 27/03/2020

5/5

Produit impeccable

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Gregory V. publié le 08/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020

5/5

Enfin le goût du crabe retrouvé

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Pierre G. publié le 18/03/2020 suite à une commande du 09/03/2020

5/5

très bon

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Micheline N. publié le 13/03/2020 suite à une commande du 29/02/2020

5/5

Ces pinces de tourteaux cuites sont excellentes. Je les recommande.

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