Pinces de Tourteaux cuites - Lot de 500g Agrandir l'image

Pinces de Tourteaux cuites - Lot de 500g

22,65 €

(45,31 € / kg)

De délicieuses pinces de tourteaux cuites à l'eau de mer : le meilleur du Tourteaux prêt à être dégusté !

3 à 4 pièces dans 500g.
Produits décongelé. Ne pas recongelé.

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Disponible

Le tourteau (Cancer pagurus) aussi appelé dormeur ou poinclos, est un crabe retrouvé dans les zones rocheuses, pêché en casier. Sa carapace lisse et ovoïde est très large et de couleur brique. Ses pinces sont fortes surtout chez le mâle qui est très recherché des amateurs. Il se nourrit de mollusque comme le couteau mais aussi de crevettes et de vers.

Produit décongelé, ne pas recongeler

Dégustation :

L’utilisation en cuisine du tourteau est assez récente. En effet, au siècle dernier il était plus utilisé comme appât (pour le homard) que comme met. Ce sont les pêcheurs qui les ont consommés en premier en les faisant cuire en bouillon. Ils ont alors pu savourer la chair fondante et savoureuse de ce crabe.
Servez vos pinces de tourteaux avec de la mayonnaise, de la rouille ou de la sauce au safran. Envie de recettes plus élaborées? Décortiquées les pinces de tourteaux et ajoutées les à une omelette, un gratin ou une salade : le tourteau se « mange à toutes les sauces » et c'est toujours un régal !

Valeurs nutritionnelles (100g) :

  • Calories : 98.4 Kcal
  • Lipides : 2 g
  • Glucides : 0 g
  • Protéines : 20.1 g

Pinces de tourteaux grosses : 6 à 8 pièces
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier

Poids net : 500g.

Allergènes: crustacés, sulfites

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Elisabeth S. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 11/11/2020

5/5

Produit de qualité

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Elisabeth S. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020

4/5

Bon produit

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Florence V. publié le 25/10/2020 suite à une commande du 12/10/2020

5/5

Grosses pinces de tres belle qualité

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Philippe B. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 16/09/2020

5/5

Très bon produit grosse pince environ 3 pour 500g

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René B. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 14/09/2020

3/5

un peu trop cuit

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Therese L. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 07/09/2020

5/5

NON CONSOMME

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Jeanpierre B. publié le 23/08/2020 suite à une commande du 10/08/2020

5/5

Manger demain

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Therese L. publié le 13/08/2020 suite à une commande du 03/08/2020

5/5

on en mange ce soir

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Paul-Fernand A. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 13/07/2020

5/5

Merci autant pour les produits que le professionnalisme

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Daniele B. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 12/07/2020

4/5

Pas encore manger mais belles et pleines

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Martine C. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 14/07/2020

5/5

Savoureuses, bien charnues.

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Serge F. publié le 26/06/2020 suite à une commande du 23/06/2020

4/5

bonne

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Sandrine L. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 18/05/2020

5/5

Il reste plus que la mayonnaise

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Christophe B. publié le 02/06/2020 suite à une commande du 19/05/2020

4/5

Emballage sous vide parfait

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Léone R. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Bien remplies, très bon.

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Marie-Claire M. publié le 21/05/2020 suite à une commande du 08/05/2020

5/5

Bien remplies , parfait

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Claude D. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020

5/5

Tres grosses pinces parfaitement cuite

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Alexandra B. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020

5/5

Très bien

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Sophie P. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020

5/5

Excellent

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Marie-Anne M. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020

5/5

Très bien cuites et très bon gout

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