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Barbue débarquée en Bretagne.
Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles Saint-Jacques !
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Laissez vous séduire par cette recette de cassoulet aux cocos de Paimpol ! Nos délicieux cocos paimpolais, 100% frais et 100% artisanal, sont à la fois tendre et fondant en bouche. Ils sont garantis AOP, sans colorants, sans arômes artificiels ni conservateurs.
2 à 3 personnes.
Découvrez nos produits aux algues grâce à cette sélection variée de produits locaux.
La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique.
De grande taille, le Plateau à fruits de mer en inox 36 cm est idéal pour accueillir fruits de mer et crustacés : huîtres, crevettes, gambas, coquillages, crabes, homards, langoustes... ou tout autres produits de la mer.
22,65 €
(45,31 € / kg)
De délicieuses pinces de tourteaux cuites à l'eau de mer : le meilleur du Tourteaux prêt à être dégusté !
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Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Pinces de Tourteaux cuites - Lot de 500g
De délicieuses pinces de tourteaux cuites à l'eau de mer : le meilleur du Tourteaux prêt à être dégusté !
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Le tourteau (Cancer pagurus) aussi appelé dormeur ou poinclos, est un crabe retrouvé dans les zones rocheuses, pêché en casier. Sa carapace lisse et ovoïde est très large et de couleur brique. Ses pinces sont fortes surtout chez le mâle qui est très recherché des amateurs. Il se nourrit de mollusque comme le couteau mais aussi de crevettes et de vers.
Produit décongelé, ne pas recongeler
L’utilisation en cuisine du tourteau est assez récente. En effet, au siècle dernier il était plus utilisé comme appât (pour le homard) que comme met. Ce sont les pêcheurs qui les ont consommés en premier en les faisant cuire en bouillon. Ils ont alors pu savourer la chair fondante et savoureuse de ce crabe.
Servez vos pinces de tourteaux avec de la mayonnaise, de la rouille ou de la sauce au safran. Envie de recettes plus élaborées? Décortiquées les pinces de tourteaux et ajoutées les à une omelette, un gratin ou une salade : le tourteau se « mange à toutes les sauces » et c'est toujours un régal !
Pinces de tourteaux grosses : 6 à 8 pièces
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier
Poids net : 500g.
Allergènes: crustacés, sulfites
4.7 /5
Calculé à partir de 41 avis client(s)
Elisabeth S. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 11/11/2020
Produit de qualité
Elisabeth S. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020
Bon produit
Florence V. publié le 25/10/2020 suite à une commande du 12/10/2020
Grosses pinces de tres belle qualité
Philippe B. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 16/09/2020
Très bon produit grosse pince environ 3 pour 500g
René B. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 14/09/2020
un peu trop cuit
Therese L. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 07/09/2020
NON CONSOMME
Jeanpierre B. publié le 23/08/2020 suite à une commande du 10/08/2020
Manger demain
Therese L. publié le 13/08/2020 suite à une commande du 03/08/2020
on en mange ce soir
Paul-Fernand A. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 13/07/2020
Merci autant pour les produits que le professionnalisme
Daniele B. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 12/07/2020
Pas encore manger mais belles et pleines
Martine C. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 14/07/2020
Savoureuses, bien charnues.
Serge F. publié le 26/06/2020 suite à une commande du 23/06/2020
bonne
Sandrine L. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 18/05/2020
Il reste plus que la mayonnaise
Christophe B. publié le 02/06/2020 suite à une commande du 19/05/2020
Emballage sous vide parfait
Léone R. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020
Bien remplies, très bon.
Marie-Claire M. publié le 21/05/2020 suite à une commande du 08/05/2020
Bien remplies , parfait
Claude D. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020
Tres grosses pinces parfaitement cuite
Alexandra B. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020
Très bien
Sophie P. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020
Excellent
Marie-Anne M. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020
Très bien cuites et très bon gout
18,86 €
21,71 €
42,56 €
3,70 €
3,70 €