Pinces de Tourteaux cuites - Lot de 1kg Agrandir l'image

Pinces de Tourteaux cuites - Lot de 1kg

47,30 €

(47,30 € / kg)

De délicieuses pinces de Tourteau cuites à l'eau de mer : le meilleur du Tourteau prêt à être dégusté !

6 à 8 pièces dans 1kg.
Produit décongelé. Ne pas recongeler.

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Disponible

Le tourteau (Cancer pagurus) aussi appelé dormeur ou poinclos, est un crabe trouvé dans les zones rocheuses, pêché en casier. Sa carapace lisse et ovoïde est très large et de couleur brique. Ses pinces sont fortes surtout chez le mâle qui est très recherché des amateurs. Il se nourrit de mollusques comme le couteau mais aussi de crevettes et de vers.

Produit décongelé, ne pas recongeler

Dégustation :

L’utilisation en cuisine du tourteau est assez récente. En effet, au siècle dernier il était plus utilisé comme appât (pour le homard) que comme met. Ce sont les pêcheurs qui les ont consommés en premier en les faisant cuire en bouillon. Ils ont alors pu savourer la chair fondante et savoureuse de ce crabe.
Servez vos pinces de tourteau avec de la mayonnaise, de la rouille ou de la sauce au safran.

Envie de recettes plus élaborées? Décortiquez les pinces de tourteaux et ajoutez-les à une omelette, un gratin ou une salade : le tourteau se « mange à toutes les sauces » et c'est toujours un régal !

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Calories : 98.4 Kcal
  • Lipides : 2 g
  • Glucides : 0 g
  • Protéines : 20.1 g

Pinces de tourteaux grosses : 6 à 8 pièces
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : casier

Poids net : 1kg 

Allergènes: crustacés, sulfites

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Mariline V. publié le 31/08/2022 suite à une commande du 24/08/2022

5/5

Extra. Bien pleines parfait.

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Gwénaëlle J. publié le 27/08/2022 suite à une commande du 11/08/2022

3/5

surcuisson

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Dominique P. publié le 19/06/2022 suite à une commande du 13/06/2022

4/5

arrivées décongelées

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Béla S. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 12/04/2022

4/5

Très frais et bien assaisonné

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Monique D. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022

4/5

Très bonnes j’étais en manque

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Anne A. publié le 08/01/2022 suite à une commande du 27/12/2021

5/5

Produit conforme bà mes attentes

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Simone A. publié le 08/01/2022 suite à une commande du 25/12/2021

5/5

bien

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Georges A. publié le 06/01/2022 suite à une commande du 16/12/2021

5/5

1kg belles pinces

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François M. publié le 06/01/2022 suite à une commande du 15/12/2021

5/5

Pas encore goûté

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THIERRY B. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 06/12/2021

5/5

cuisson parfaite.

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Sylvere C. publié le 21/12/2021 suite à une commande du 12/12/2021

5/5

pas encore mangees

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Pierre D. publié le 05/11/2021 suite à une commande du 03/10/2021

5/5

Très belle pièces -

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Pascal B. publié le 10/10/2021 suite à une commande du 06/10/2021

5/5

Très bien

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Patrick M. publié le 30/09/2021 suite à une commande du 22/09/2021

5/5

Trop bon !

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Claude Jean L. publié le 29/08/2021 suite à une commande du 20/08/2021

5/5

Pinces cuites parfaitement, qualité du produit extra frais

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Didier M. publié le 29/06/2021 suite à une commande du 17/06/2021

5/5

rien a redire egalement,qualite et fraicheur ok.

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Jean-Pierre T. publié le 29/06/2021 suite à une commande du 19/06/2021

4/5

Gouteux

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Amelie B. publié le 24/06/2021 suite à une commande du 12/06/2021

5/5

Parfait

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Annie M. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 26/03/2021

3/5

Le homard n’avait qu’une patte !!

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Yann V. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 28/03/2021

5/5

Excellent

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