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Filet de Barbue - Lot de 600g

40,56 €

42,56 €

(67,60 € / kg)

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Barbue débarquée en Bretagne. Comptez 600g  pour 2 à 3 personnes.

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Arrivages journaliers

La chair blanche, ferme et parfumée de la barbue (Scophthalmus rhombus) fait de ce poisson un met très recherché des gourmets. La chair de la barbue vaut largement celle de poisson aussi prestigieux que le turbot.

Dégustation :

Comme tous les poissons plats, la barbue peut être grillée, frite, braisée, pochée au court-bouillon. L'idéal est de préparé la barbue au four. Elle peut être accompagnée de diverses sauces, et sa chair se marie parfaitement avec une purée d'oseille.

Valeurs nutritionnelles (100g) :

  • 79 kcal
  • 0,2 g de graisses
  • 17,0 g de protéines

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

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Marie-Pierre M. publié le 23/06/2020 suite à une commande du 18/06/2020

4/5

Notre préférence va aux filets de saint-pierre

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Brigitte B. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 01/06/2020

5/5

3 beaux filets et 1 petit. Chair fine au goût délicat

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Pascal G. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 16/05/2020

5/5

Excellent ! Poisson fermé et sans arêtes.... le TOP

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Monique M. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020

5/5

Delicieux

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Patrice G. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020

5/5

excellent

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Alain M. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 20/04/2020

4/5

Correcte

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Christine H. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 18/04/2020

5/5

Un délice qui sent la Bretagne

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Didier R. publié le 24/04/2020 suite à une commande du 11/04/2020

5/5

Parfait

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Roxane C. publié le 04/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020

3/5

Les filets de barbue de 600 gr ont été remplacés, avec mon accord, par un filet de dorade royale de 495 gr. Au final le poids n'est pas tout à fait le même. Autre remarque qui a son importance la D.L.C est au 30/03. Livraison ce jour. Je vous ai envoyé des photos sur votre adresse mail.

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Christian C. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 25/02/2020

4/5

...........

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Amélie M. publié le 06/02/2020 suite à une commande du 01/02/2020

5/5

Bon et frais

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Jeannine V. publié le 26/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019

5/5

pas encore consommé

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Max G. publié le 06/09/2019 suite à une commande du 24/08/2019

5/5

très bien

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Esther B. publié le 13/04/2019 suite à une commande du 08/04/2019

3/5

Odeur désagréable à l'ouverture des sachets.

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Olivier H. publié le 26/03/2019 suite à une commande du 18/03/2019

5/5

Produit d'excellence aussi poisson au goût très fin

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STEPHANE C. publié le 12/03/2019 suite à une commande du 06/03/2019

5/5

Fraicheur

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Cecile J. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 26/12/2018

5/5

Très fin

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Philippe G. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 17/12/2018

4/5

Pas encore mangé. je les ai congelé.

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Anne F. publié le 08/11/2018 suite à une commande du 27/10/2018

5/5

Qualité parfaite !!!!

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Gilles M. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 18/10/2018

5/5

En général très bien, conforme à nos attentes, la commande est importante et pas nécessaire de noter chaque produit. Seul bémol.. les prix sont à la hauteur de la qualité, un peu chers.

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