Pavé de Lieu jaune - Pièce de 200g Agrandir l'image

Pavé de Lieu jaune - Pièce de 200g

6,54 €

(32,70 € / kg)

Abordable, délicieux et apprécié de tous, même des petits, voici le Lieu Jaune ! Présenté en pavé sans peau, c'est idéal pour cuisiner !

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Arrivages journaliers

Le Lieu jaune (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants !

Dégustation :

La chair du lieu jaune se défait facilement : il ne faut donc pas le cuire trop longtemps.
Accompagné d’une sauce à base de moutarde et de crème fraîche ou encore simplement d’un jus de citron ou de persil, le lieu jaune est le plus souvent préparé à la poêle. Il peut également se préparer poché, cuit à la matelote (dans du vin blanc) ou au court-bouillon. En papillote, au four avec des petits légumes, c'est l'idéal pour les régimes! Avec le pavé de lieu jaune, réalisez facilement brochettes de poisson et poisson pané !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Protéines : 20 g
  • Glucides : 0 g
  • Lipides : 1 g
  • Calories : 89 kcal - 72.6 kJ

Poids net : 200g (1 pavé par personne)
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

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Robert P. publié le 12/07/2019 suite à une commande du 28/06/2019

5/5

délicieux

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Maria G. publié le 12/06/2019 suite à une commande du 03/06/2019

4/5

Bien

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Catherine B. publié le 16/05/2019 suite à une commande du 06/05/2019

5/5

très bien

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Sylvia W. publié le 15/04/2019 suite à une commande du 07/04/2019

4/5

FRAIS

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Jean-Jacques L. publié le 02/04/2019 suite à une commande du 27/03/2019

5/5

très bien

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Pascaline B. publié le 19/03/2019 suite à une commande du 11/03/2019

5/5

emballez au pavé, c'est super...

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Jacques W. publié le 15/03/2019 suite à une commande du 11/03/2019

5/5

parfait

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Viviane T. publié le 02/03/2019 suite à une commande du 27/02/2019

5/5

j'en prends pour la deuxième fois, le poisson est très très bon

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Jean-paul D. publié le 07/02/2019 suite à une commande du 29/01/2019

5/5

bon produit

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ANITA R. publié le 29/01/2019 suite à une commande du 19/01/2019

5/5

Très bon

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Maryvonne G. publié le 01/12/2018 suite à une commande du 23/11/2018

5/5

Même commentaire que ci-dessus : je n'ai reçu mon colis qu'il y a deux heures. Je ne les ai donc pas encore cuisinés, mais je les connais pour en avoir déjà commander : il n'y a qu'un mot : EXCELLENT je me permets de recommander le site Luximer, je n'ai jamais eu de problème.

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Philippe C. publié le 12/11/2018 suite à une commande du 06/11/2018

5/5

nickel

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Claude B. publié le 10/11/2018 suite à une commande du 06/11/2018

4/5

Bons

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Eliane M. publié le 13/10/2018 suite à une commande du 03/10/2018

5/5

tres bien

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Philippe C. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 22/09/2018

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Pierre P. publié le 24/08/2018 suite à une commande du 17/08/2018

5/5

très frais

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