Pavé de Lieu jaune - Pièce de 200g Agrandir l'image

Pavé de Lieu jaune - Pièce de 200g

8,44 €

(42,18 € / kg)

Abordable, délicieux et apprécié de tous, même des petits, voici le Lieu Jaune ! Présenté en pavé sans peau, c'est idéal pour cuisiner !

200g pour 1 personne.

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Arrivages journaliers

Le Lieu jaune (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants !

Dégustation :

La chair du lieu jaune se défait facilement : il ne faut donc pas le cuire trop longtemps.
Accompagné d’une sauce à base de moutarde et de crème fraîche ou encore simplement d’un jus de citron ou de persil, le lieu jaune est le plus souvent préparé à la poêle. Il peut également se préparer poché, cuit à la matelote (dans du vin blanc) ou au court-bouillon. En papillote, au four avec des petits légumes, c'est l'idéal pour les régimes! Avec le pavé de lieu jaune, réalisez facilement brochettes de poisson et poisson pané !

Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Protéines : 20 g
  • Glucides : 0 g
  • Lipides : 1 g
  • Calories : 89 kcal - 72.6 kJ

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net : 200g

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Viviane T. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 28/03/2021

5/5

très beau poisson, nacré, un vrai régal!

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Jeanne T. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 16/03/2021

5/5

Délicieux Elle portion

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Pascale L. publié le 29/11/2020 suite à une commande du 23/11/2020

5/5

Ce poisson sera consommé plus tard....

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Claude B. publié le 29/11/2020 suite à une commande du 18/11/2020

5/5

excellent

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ANITA R. publié le 29/11/2020 suite à une commande du 17/11/2020

5/5

Très bien

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Bernard K. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 11/09/2020

5/5

Excellente qualité.

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Jacqueline Q. publié le 13/07/2020 suite à une commande du 29/06/2020

5/5

Belle fraicheur

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Ghislaine C. publié le 08/07/2020 suite à une commande du 23/06/2020

5/5

morceaux bien calibrés grande fraîcheur

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Elisabeth D. publié le 13/06/2020 suite à une commande du 29/05/2020

5/5

parfait

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Nathalie J. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 25/05/2020

1/5

pas frais

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Andre W. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 25/05/2020

5/5

Excellent

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Joelle M. publié le 21/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Un peu trop de plastique à mon goût mais sinon tout est très bien!

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Jean M. publié le 12/04/2020 suite à une commande du 30/03/2020

5/5

Parfait

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Nadège V. publié le 10/04/2020 suite à une commande du 27/03/2020

5/5

conforme à ce que j'attendais

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JACQUELINE G. publié le 08/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020

5/5

Excellent,je recommande.

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ANITA R. publié le 13/03/2020 suite à une commande du 29/02/2020

5/5

très bien comme d'habitude

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Michel B. publié le 06/03/2020 suite à une commande du 23/02/2020

5/5

Bien présenté.

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Edith L. publié le 12/12/2019 suite à une commande du 04/12/2019

5/5

Très bon produit fraîcheur assurée

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Anonymous A. publié le 24/08/2019 suite à une commande du 06/08/2019

5/5

c'est mon préféré...avec quelques morceaux de chorizo congelés ( plus facile a piquer dans le pavé)

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Anonymous A. publié le 12/07/2019 suite à une commande du 28/06/2019

5/5

délicieux

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