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- Poissons Frais
12,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
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Pavé de Lieu jaune - Pièce de 200g
8,44 €
(42,18 € / kg)
Abordable, délicieux et apprécié de tous, même des petits, voici le Lieu Jaune ! Présenté en pavé sans peau, c'est idéal pour cuisiner !
Arrivages journaliers
Ajouter à ma liste de course Le Lieu jaune (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants !
La chair du lieu jaune se défait facilement : il ne faut donc pas le cuire trop longtemps.
Accompagné d’une sauce à base de moutarde et de crème fraîche ou encore simplement d’un jus de citron ou de persil, le lieu jaune est le plus souvent préparé à la poêle. Il peut également se préparer poché, cuit à la matelote (dans du vin blanc) ou au court-bouillon. En papillote, au four avec des petits légumes, c'est l'idéal pour les régimes! Avec le pavé de lieu jaune, réalisez facilement brochettes de poisson et poisson pané !
- Protéines : 20 g
- Glucides : 0 g
- Lipides : 1 g
- Calories : 89 kcal - 72.6 kJ
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
Poids net : 200g
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Atika Z. publié le 14/02/2023 suite à une commande du 04/02/2023
Parfait poisson bien frais
Marc G. publié le 30/11/2022 suite à une commande du 15/11/2022
Déjà goûté, excellent
Stephanie M. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 09/11/2022
Bien
ALAIN L. publié le 19/08/2022 suite à une commande du 02/08/2022
Excellent
Christiane L. publié le 30/07/2022 suite à une commande du 04/07/2022
excellent
Thierry A. publié le 14/07/2022 suite à une commande du 11/07/2022
Nickel
Denise D. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 08/05/2022
excellent
Chantal D. publié le 09/05/2022 suite à une commande du 02/05/2022
Très bon produit.
Mireille P. publié le 05/04/2022 suite à une commande du 27/03/2022
trop bon
Jean-Pierre T. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 22/03/2022
Très bon
Christiane V. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022
Frais
Thierry C. publié le 10/01/2022 suite à une commande du 22/12/2021
Fraîcheur conservée grâce à l'emballage sous vide. Poisson excellent.
Geneviève G. publié le 30/12/2021 suite à une commande du 21/11/2021
Produit iodé, chaire ferme. Bonne tenue de cuisson. Personnellement, je le mange nature.
Eliane M. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 16/11/2021
BON BIEN
Danielle B. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 03/11/2021
Parfait
MAURICETTE Q. publié le 05/11/2021 suite à une commande du 04/10/2021
j'adore ce poisson sans arêtes
Martine Et Gilbert D. publié le 17/10/2021 suite à une commande du 11/10/2021
Produit très frais
Jean-Pierre T. publié le 30/09/2021 suite à une commande du 21/09/2021
tres bon
Anonymous A. publié le 15/05/2021 suite à une commande du 05/05/2021
bien
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Filet de Lieu... 21,71 €
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Lieu jaune en... 55,83 €
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Lieu jaune entier... 46,35 €
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