Pavé de Lieu jaune - Pièce de 200g Agrandir l'image

Pavé de Lieu jaune - Pièce de 200g

8,44 €

(42,18 € / kg)

Abordable, délicieux et apprécié de tous, même des petits, voici le Lieu Jaune ! Présenté en pavé sans peau, c'est idéal pour cuisiner !

200g pour 1 personne.

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Arrivages journaliers

Le Lieu jaune (Pollachius pollachius) est l’un des poissons les plus abordables du marché mais aussi l’un des plus appréciés. Le lieu jaune est un poisson maigre très prisé en cuisine pour sa chair fine au goût très délicat. Très digeste, il est recommandé dans les régimes pour son faible apport en lipide et sa richesse en vitamines et minéraux. Avec son goût délicat et le peu d’arrêtes qu’il contient, le lieu est le poisson rêvé pour les enfants !

Dégustation :

La chair du lieu jaune se défait facilement : il ne faut donc pas le cuire trop longtemps.
Accompagné d’une sauce à base de moutarde et de crème fraîche ou encore simplement d’un jus de citron ou de persil, le lieu jaune est le plus souvent préparé à la poêle. Il peut également se préparer poché, cuit à la matelote (dans du vin blanc) ou au court-bouillon. En papillote, au four avec des petits légumes, c'est l'idéal pour les régimes! Avec le pavé de lieu jaune, réalisez facilement brochettes de poisson et poisson pané !

Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Protéines : 20 g
  • Glucides : 0 g
  • Lipides : 1 g
  • Calories : 89 kcal - 72.6 kJ

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net : 200g

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Atika Z. publié le 14/02/2023 suite à une commande du 04/02/2023

5/5

Parfait poisson bien frais

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Marc G. publié le 30/11/2022 suite à une commande du 15/11/2022

5/5

Déjà goûté, excellent

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Stephanie M. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 09/11/2022

5/5

Bien

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ALAIN L. publié le 19/08/2022 suite à une commande du 02/08/2022

5/5

Excellent

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Christiane L. publié le 30/07/2022 suite à une commande du 04/07/2022

4/5

excellent

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Thierry A. publié le 14/07/2022 suite à une commande du 11/07/2022

5/5

Nickel

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Denise D. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 08/05/2022

5/5

excellent

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Chantal D. publié le 09/05/2022 suite à une commande du 02/05/2022

5/5

Très bon produit.

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Mireille P. publié le 05/04/2022 suite à une commande du 27/03/2022

5/5

trop bon

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Jean-Pierre T. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 22/03/2022

5/5

Très bon

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Christiane V. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022

5/5

Frais

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Thierry C. publié le 10/01/2022 suite à une commande du 22/12/2021

5/5

Fraîcheur conservée grâce à l'emballage sous vide. Poisson excellent.

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Geneviève G. publié le 30/12/2021 suite à une commande du 21/11/2021

5/5

Produit iodé, chaire ferme. Bonne tenue de cuisson. Personnellement, je le mange nature.

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Eliane M. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 16/11/2021

5/5

BON BIEN

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Danielle B. publié le 10/11/2021 suite à une commande du 03/11/2021

4/5

Parfait

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MAURICETTE Q. publié le 05/11/2021 suite à une commande du 04/10/2021

5/5

j'adore ce poisson sans arêtes

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Martine Et Gilbert D. publié le 17/10/2021 suite à une commande du 11/10/2021

5/5

Produit très frais

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Jean-Pierre T. publié le 30/09/2021 suite à une commande du 21/09/2021

5/5

tres bon

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Anonymous A. publié le 15/05/2021 suite à une commande du 05/05/2021

5/5

bien

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Anonymous A. publié le 07/05/2021 suite à une commande du 04/05/2021

5/5

Très bien

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