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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Véritable délice pour les papilles, cette bisque de homard exceptionnelle est élaborée à partir de homards entiers. Cette recette bretonne marie parfaitement les parfums des aromates, avec la chair de homard rehaussée d’une touche de cognac et de vin blanc ! Elle témoigne du savoir-faire gastronomique du Grand Léjon.
Véritable délice pour les papilles, cette bisque de homard exceptionnelle est élaborée à partir de homards entiers. Cette recette bretonne marie parfaitement les parfums des aromates, avec la chair de homard rehaussée d’une touche de cognac et de vin blanc ! Elle témoigne du savoir-faire gastronomique du Grand Léjon.
Naturelle et sans arôme artificiel, cette bisque de langoustine onctueuse du Grand Léjon, est cuisinée à base de crème fraîche, de langoustines entières, de tomates et d’une pointe de vin blanc : une composition idéale pour réveiller vos papilles ! La véritable recette de Bretagne …
Goutez cette délicieuse brandade de morue, avec de beaux morceaux de morue pour une saveur vraiment authentique. Préparée à Binic en Bretagne.
Principalement utilisé dans les soupes de poissons, le capelan est apprécié pour sa chair blanche est fragile qui se défait facilement. Son goût agréable est proche de celui du hareng. C'est un savoureux petit poisson fumé à déguster en entier ! Lot de 12.
Nouveau à l'apéro, découvrez nos p'tits dip ! Une nouvelle gamme généreuse et onctueuse à découvrir pour un apéro gourmand.
Nouveau à l'apéro, découvrez nos p'tits dip ! Une nouvelle gamme généreuse et onctueuse à découvrir pour un apéro gourmand.
Nouveau à l'apéro, découvrez nos p'tits dip ! Une nouvelle gamme généreuse et onctueuse à découvrir pour un apéro gourmand.
Nouveau à l'apéro, découvrez nos p'tits dip ! Une nouvelle gamme généreuse et onctueuse à découvrir pour un apéro gourmand.
Le goût du grand large en coffret-duo par le Grand Léjon ! Construit comme une harmonie parfaite de saveurs, cet assortiment de rillettes de Maquereau & Saumon, à la fois généreuses et savoureuses, est à déguster sur des toasts.
Le goût du grand large en coffret-duo par le Grand Léjon ! Construit comme une harmonie parfaite de saveurs, cet assortiment de rillettes aux sardines et au thon, généreux et savoureux, est à déguster sur des toasts.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Onctueuse et parfumée, la moutarde aux algues du Grand Léjon se marie très bien avec les plats à base de poissons. Les algues représente une source sans limite de bienfaits pour notre santé : les algues sont composées de 70 à 90 % d’eau et sont riches en fibres.
Cette poêlée est vraiment succulente ! Crevettes, encornet et poissons frais ont mijoté dans un riz épicé avec de délicieux petits légumes. Pour 6 personnes.
Découvrez une recette délicieuse et nourrissante, cuisinée avec de généreux morceaux de saumon et accompagnée d'une fondue de chou-fleur de Bretagne à la crème !
Découvrez ce savoureux parmentier au saumon et aux épinards de Bretagne, une alliance originale et généreuse pour un plaisir gourmand et équilibré. Préparé à Binic en Bretagne !
Découvrez une recette au caractère marin, cuisinée en Bretagne avec de généreux morceaux de cabillaud et accompagnée de saumon !
Découvrez la saveur typique du crabe tourteau, ce crustacé de caractère au goût et à la texture authentique est l’un des Best Seller du Grand Léjon. Une recette traditionnelle de rillettes de crabe Tourteau à déguster en entrée ou en apéritif !
L’héritage gastronomique du Grand Léjon, c’est aussi le haddock ! Il vous propose une recette de rillettes de haddock inédite, sublimant la chair fine de l’églefin au goût si caractéristique.
Le Grand Léjon, spécialiste du maquereau vous propose de découvrir ces rillettes de maquereau à la texture onctueuse … incomparables ! Vous pouvez les déguster en apéritif ou en entrée avec un verre de vin blanc.
Pépite du Grand Léjon : les fameuses rillettes de maquereaux à la moutarde à l’ancienne dont la chair fondante du maquereau est sublimée par la saveur légèrement piquante de la moutarde ... Une alliance à forte personnalité à déguster sur des toasts ou en entrée pour surprendre et réveiller les papilles de vos amis ou de votre famille.
Retrouvez la saveur et la texture du maquereau alliée à la fraîcheur et l’arôme du citron confit … une recette originale et gourmande cuisinée dans les ateliers du Grand Léjon, à Binic.
Ces rillettes de St-Jacques sont cuisinées avec les véritables noix de saint Jacques de la baie de Saint-Brieuc pour une saveur et une finesse assurées. Le Grand Léjon vous offre ici un moment d’exception, à découvrir en apéritif ou en entrée.
Le Grand Léjon vous offre le meilleur de sa Bretagne : les sardines pêchées sur les côtes bretonnes ! Les rillettes de sardines sont délicatement salées et ont une texture onctueuse. Une recette traditionnelle en direct du producteur.