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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
Entreprise familiale située à Chazo en Galice, Boiromar élabore des conserves marines et fait rimer trandition et qualité. Leur produit sont fabriqués à lamian et rigouresement sélectionné. Ils utilisent exclusivement des produits issus de la pêche et uniquement pêché le jour même pour une fraîcheur et une qualité incomparables.
Tous leurs produits sont 100% naturels, sans colorant et sans conservateur.
Des produits dédiés aux gourmets à la recherche de nouvelles saveurs.
Crust'Armor, conserverie artisanele bretonne depuis 1950.
L’Esturgeonnière est l’une des trois sociétés pionnières en France à avoir fait le choix de l’esturgeon sibérien il y a 20 ans.
Leurs poissons bénéficient d’une ferme sur mesure et de l’eau de qualité issue de la forêt des Landes. Les conditions de leur croissance sont idéales pour préparer les femelles à la récolte du plus beau Caviar.
Le fournisseur de fleur de sel des plus grandes tables bretonnes...
Notre engagement, l'excellence
Depuis sa création, la Paimpolaise Conserverie entretien une exigence forte et indéfectible pour la sélection de ses produits. Nous sélectionnons nos produits sur des valeurs de « qualité et d'authencité ».
Par exemple, nos coquilles Saint Jacques sont pêchées en Baie de St Brieuc (Pectem Maximus), nos ormeaux sont des ormeaux sauvages pêchés en Bretagne Nord...
Producteur d'huîtres de Paimpol reconnu depuis 1953!
Étymologiquement, l'épicier est une personne qui a un rapport avec les épices.
Dans le passé il désignait le marchand d’épices.
Au Moyen Âge, l'épicier était à la deuxième place dans la hiérarchie des métiers parisiens, il ne vendait que des épices et c’est à partir du XVIIIème siècle que son activité de vente se diversifie.
Ces spécialistes, au fil du temps, sont devenus des généralistes vendant des produits de piètre qualité et aujourd’hui le terme « épicier » est devenu péjoratif.
La gamme "Les Algues Gastronomes" est élaborée en Bretagne. Les algues sont essentiellement récoltées au nord des côtes bretonnes, situées au cœur du premier champ d'algues d'Europe où plus de 800 espèces se côtoient.
Spécialiste en Algues alimentaires, spiruline, nori, wakame, dulse, de la salicorne et des préparations à base d'algues ...
Bateau de l'armement breton Porcher débarquant à Erquy en Côtes d'Armor.
Epicerie fine japonaise depuis 2008, Nishikidôri est est une vitrine regroupant des artisans du Japon. Produits d’une qualité exceptionnelle précurseurs des nouvelles tendances de demain.