L’Esturgeonnière est l’une des trois sociétés pionnières en France à avoir fait le choix de l’esturgeon sibérien il y a 20 ans.
Leurs poissons bénéficient d’une ferme sur mesure et de l’eau de qualité issue de la forêt des Landes. Les conditions de leur croissance sont idéales pour préparer les femelles à la récolte du plus beau Caviar.
L’Esturgeonnière est l’une des trois sociétés pionnières en France à avoir fait le choix de l’esturgeon sibérien il y a 20 ans.
Leurs poissons bénéficient d’une ferme sur mesure et de l’eau de qualité issue de la forêt des Landes. Les conditions de leur croissance sont idéales pour préparer les femelles à la récolte du plus beau Caviar.
Le Caviar Perlita est commercialisé dans une large gamme, en boites de 20gr, 30gr, 50gr. Perlita offre des grains remarquables.
Le Caviar Perlita est commercialisé dans une large gamme, en boites de 20gr, 30gr, 50gr. Perlita offre des grains remarquables.
Le Caviar Perlita est commercialisé dans une large gamme, en boites de 20gr, 30gr, 50gr. Perlita offre des grains remarquables.
Cette recette fera l’unanimité auprès des gourmets et des gourmands. Puissante, et élégante, une concentration de saveurs aux notes acidulées, cette recette capte les papilles avec une facilité déconcertante. Un plaisir à consommer sans modération !
Une chair fine et savoureuse agrémentée de caviar et d'une touche de gingembre frais et maniguette (poivre de Guinée) qui apparaît en fin de bouche et apporte une note acidulée bien équilibrée !
Saveurs estivales et rafraîchissantes pour cette recette d’esturgeon ... des tomates confites, de l’huile d’olive et surtout des citrons rôtis pour une note acidulée et « ensoleillée » !