Mackerel fished on the coasts of Brittany combine delight tastes and healthy benefits. Rich in omega3, it is best enjoyed grilled or cooked in the oven with a tomato or apple cider sauce.
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
Spider crab (Maia squinado) is highly sought after by seafood lovers for its very fine and succulent flesh. In Brittany, it is often more appreciated than the crab.
A poeler à volonté avec vos poissons et vos viandes : Goûtez vite au plaisir des Haricots de mer des Algues Gastronomes !
Open your oysters with ease thanks to this wooden oyster opener, it can help you open your oysters easily and safely.
100% French manufacturing
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L’Esturgeonnière est l’une des trois sociétés pionnières en France à avoir fait le choix de l’esturgeon sibérien il y a 20 ans.
Leurs poissons bénéficient d’une ferme sur mesure et de l’eau de qualité issue de la forêt des Landes. Les conditions de leur croissance sont idéales pour préparer les femelles à la récolte du plus beau Caviar.
L’Esturgeonnière est l’une des trois sociétés pionnières en France à avoir fait le choix de l’esturgeon sibérien il y a 20 ans.
Leurs poissons bénéficient d’une ferme sur mesure et de l’eau de qualité issue de la forêt des Landes. Les conditions de leur croissance sont idéales pour préparer les femelles à la récolte du plus beau Caviar.
A fine and tasty flesh with caviar and a touch of fresh ginger and maniguette (guinea pepper) that appears at the end of the mouth and brings a well balanced acidulous note!
Caviar Perlita is sold in a wide range, you can choose between boxes of 20gr, 30gr, 50gr. Perlita offers remarkable grains of high quality
Caviar Perlita is sold in a wide range, you can choose between boxes of 20gr, 30gr, 50gr. Perlita offers remarkable grains of high quality
Sunny and refreshing flavors for this sturgeon tapas recipe ... candied tomatoes, olive oil and especially roasted lemons for a tangy and "sunny" note!
This recipe will be unanimous among gourmets. Powerful and elegant, a concentration of flavors with tangy notes, this recipe captures the taste buds with disconcerting ease. A pleasure to consume without moderation !