Praires - Sachet de 500g

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(14,87 € / kg)

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Praires pêchées en Bretagne emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur!

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Arrivages journaliers

La praire (Venus verrucosa) est un coquillage d’une très grande qualité gustative retrouvée le longue des côtes bretonnes.

Dégustation :

Avant de déguster des praires, il est important de bien les laver. Afin de faciliter l’ouverture ce met délicat, laissez-les dégorger dans de l’eau salée. Les praires s’ouvriront  et vous pourrez alors glissez votre couteau par l’ouverture et allez jusqu’à la jointure (arrière). Ecartez alors les coquilles et tirez des 2 côtés pour les séparer. Enfin, vous pouvez décoller la chair des coquilles.
Ferme et très goûtée, la praire peut se manger crue avec un morceau de pain-beurre salé ou encore avec quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre. Avec sa chair compacte et savoureuse, elle est également délicieuse farcie, ou cuite au four avec un beurre d'ail.

Valeurs nutritionnelles (100g) : 

  • Calories : 76.6 Kcal
  • Lipides : 1 g
  • Protéines : 15.4 g
  • Glucides : 1.5 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague

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Jacqueline D. publié le 01/05/2019 suite à une commande du 26/04/2019

5/5

très bien - conforme à mes attentes

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Ghislaine M. publié le 27/04/2019 suite à une commande du 24/04/2019

5/5

Même commentaire que pour les palourdes

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Stephane R. publié le 25/04/2019 suite à une commande du 22/04/2019

5/5

idem

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françoise Marie R. publié le 24/04/2019 suite à une commande du 10/04/2019

5/5

Très fraîches et succulentes

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Augustin V. publié le 11/04/2019 suite à une commande du 06/04/2019

3/5

A faire cuire

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Seng Bun C. publié le 26/03/2019 suite à une commande du 20/03/2019

5/5

très bon produit

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MAURICETTE Q. publié le 06/03/2019 suite à une commande du 02/03/2019

5/5

délicieuses j'adore

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françoise Marie R. publié le 06/03/2019 suite à une commande du 28/02/2019

5/5

Délicieuses

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Lionel B. publié le 05/03/2019 suite à une commande du 25/02/2019

5/5

Très fraiches et excellente saisie avec une goute de Noillyprat.

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Dominique A. publié le 14/02/2019 suite à une commande du 09/02/2019

5/5

divins

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Catherine R. publié le 11/02/2019 suite à une commande du 07/02/2019

5/5

excellentes

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Michel P. publié le 11/02/2019 suite à une commande du 01/02/2019

5/5

Très bon

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Alain C. publié le 23/01/2019 suite à une commande du 17/01/2019

5/5

aucune praire abimées

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françoise Marie R. publié le 10/01/2019 suite à une commande du 08/01/2019

5/5

Je recommande

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Louis M. publié le 10/01/2019 suite à une commande du 05/01/2019

5/5

bien

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Pierre L. publié le 18/11/2018 suite à une commande du 09/11/2018

5/5

Excellentes

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Alain F. publié le 08/11/2018 suite à une commande du 31/10/2018

5/5

Excellentes

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François B. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 16/10/2018

5/5

Excellent

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Yves N. publié le 09/10/2018 suite à une commande du 02/10/2018

5/5

qualité fraicheur comme à chaque commande

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Lucien P. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 21/09/2018

4/5

TRES BON

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