Praires - Sachet de 500g

10,33 €

(20,66 € / kg)

Praires pêchées en Bretagne emballées dans un emballage protecteur pendant la livraison afin d'en garder toute leur fraicheur!

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La praire (Venus verrucosa) est un coquillage d’une très grande qualité gustative retrouvée le longue des côtes bretonnes.

Dégustation :

Avant de déguster des praires, il est important de bien les laver. Afin de faciliter l’ouverture ce met délicat, laissez-les dégorger dans de l’eau salée. Les praires s’ouvriront  et vous pourrez alors glissez votre couteau par l’ouverture et allez jusqu’à la jointure (arrière). Ecartez alors les coquilles et tirez des 2 côtés pour les séparer. Enfin, vous pouvez décoller la chair des coquilles.
Ferme et très goûtée, la praire peut se manger crue avec un morceau de pain-beurre salé ou encore avec quelques gouttes de citron ou de vinaigre de cidre. Avec sa chair compacte et savoureuse, elle est également délicieuse farcie, ou cuite au four avec un beurre d'ail.

Valeurs nutritionnelles (100g) : 

  • Calories : 76.6 Kcal
  • Lipides : 1 g
  • Protéines : 15.4 g
  • Glucides : 1.5 g

Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7
Méthode de pêche : drague

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Colin H. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020

5/5

Frais

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Pascal M. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 18/04/2020

5/5

Parfait et joli calibre

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Franco C. publié le 29/04/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

Excellentes, pas une seule entrouverte.

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Faustino G. publié le 24/04/2020 suite à une commande du 14/04/2020

5/5

Trop bon

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Thierry R. publié le 24/04/2020 suite à une commande du 06/04/2020

5/5

Praires mangées crues le jour même, parfait état de fraicheur.

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Dominique G. publié le 08/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020

5/5

Très bonnes

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Jacqueline J. publié le 30/03/2020 suite à une commande du 19/03/2020

5/5

très très bonne et très fraiche , je n'ai pas commandé assez la prochaine fois

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Huguette L. publié le 17/03/2020 suite à une commande du 07/03/2020

5/5

Très bien

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Jacques H. publié le 13/03/2020 suite à une commande du 02/03/2020

4/5

RAS.

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Martine G. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 08/01/2020

5/5

il y a longtemps que je n'avais pas eu l'occasion de déguster des praires aussi fraiches, la bourgogne n'étant pas très proches de la mer

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Cathy R. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 19/02/2020

5/5

se éfendent bien alors super frais !

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Patrick M. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 19/02/2020

5/5

Parfaites , délicieuses

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Danielle M. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 23/12/2019

5/5

extra - bien charnues

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Christine G. publié le 22/02/2020 suite à une commande du 11/02/2020

5/5

Excellent

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Lionel S. publié le 30/01/2020 suite à une commande du 23/01/2020

5/5

tres frais

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Patrick M. publié le 30/01/2020 suite à une commande du 22/01/2020

5/5

Très bonnes

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Béla S. publié le 23/01/2020 suite à une commande du 20/01/2020

4/5

bien

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Michele D. publié le 14/01/2020 suite à une commande du 06/12/2019

5/5

Delicieuses

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Claude F. publié le 12/01/2020 suite à une commande du 16/12/2019

5/5

parfait

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NELLY L. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 07/12/2019

5/5

très bien

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