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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
La gamme "Les Algues Gastronomes" est élaborée en Bretagne. Les algues sont essentiellement récoltées au nord des côtes bretonnes, situées au cœur du premier champ d'algues d'Europe où plus de 800 espèces se côtoient.
La gamme "Les Algues Gastronomes" est élaborée en Bretagne. Les algues sont essentiellement récoltées au nord des côtes bretonnes, situées au cœur du premier champ d'algues d'Europe où plus de 800 espèces se côtoient.
Cuisinez au naturel en utilisant ce puissant gélifiant extrait d'algues rouges pour remplacer votre gélatine d'origine animale. Sans calorie, l'agar agar peut tout à fait s'inscrire dans le cadre régime minceur en tant que coupe-faim.
Gélifiant et épaississant d'origine 100% naturelle, l'agar agar vous aidera à réaliser les meilleures recettes sans dénaturer les saveurs de vos ingrédients. Naturellement pauvre en calorie, l'agar agar est recommandé dans le cadre de régimes alimentaires.
Gélifiant et épaississant d'origine 100% naturelle, l'agar agar vous aidera à réaliser les meilleures recettes sans dénaturer les saveurs de vos ingrédients. Naturellement pauvre en calorie, l'agar agar est recommandé dans le cadre de régimes alimentaires.
Vous apprécierez la Dulse pour sa texture tendre, sa couleur et son goût unique. Venez vite découvrir les algues déshydratées des Algues Gastronomes !
Vous apprécierez la Dulse pour sa texture tendre, sa couleur et son goût unique. Venez vite découvrir la dulse et les autres algues déshydratées des Algues Gastronomes.
Le nori pour sushi des algues gastronomes vous garantit des sushis authentiques en saveur.
Le Haricot de mer possède un goût subtil et original. Vous l'apprécierez donc pour ajouter une note amusante à toutes vos préparations. Venez vite tester les algues déshydratées des Algues Gastronomes.
La laitue de mer est l'algue la plus consommée en Europe, de par sa ressemblance avec la salade verte. Venez vite découvrir les algues déshydratées des Algues Gastronomes !
La laitue de mer est l'algue la plus consommée en Europe, de par sa ressemblance avec la salade verte. Venez vite découvrir les algues déshydratées des Algues Gastronomes !
Vous êtes tenté par des algues ? Essayez le nori des algues gastronomes pour agrémenter vos salades et préparations. Venez vite découvrir le nori et les autres algues alimentaires des algues gastronomes !
Saupoudrées à la façon fines herbes, ce nori en paillettes est idéal pour relever vos plats ou assaisonner vos potages et salades. Venez vite découvrir le nori et les autres algues déshydratées des Algues Gastronomes !
La Salade de la mer marie avec équilibre Dulse, Laitue de Mer et Nori. L'élaboration de ce mélange s'est arrêtée sur ces trois algues, chacune en des proportions bien précises, laissant ainsi s'exprimer les saveurs de chacune, et permettant de faire ressortir leurs couleurs respectives (rouge, vert et noir).