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Barbue débarquée en Bretagne.
Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles Saint-Jacques !
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Laissez vous séduire par cette recette de cassoulet aux cocos de Paimpol ! Nos délicieux cocos paimpolais, 100% frais et 100% artisanal, sont à la fois tendre et fondant en bouche. Ils sont garantis AOP, sans colorants, sans arômes artificiels ni conservateurs.
2 à 3 personnes.
Découvrez nos produits aux algues grâce à cette sélection variée de produits locaux.
La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique.
De grande taille, le Plateau à fruits de mer en inox 36 cm est idéal pour accueillir fruits de mer et crustacés : huîtres, crevettes, gambas, coquillages, crabes, homards, langoustes... ou tout autres produits de la mer.
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Goûtez vite notre émietté de thon Germon à l’algue Wakamé
Faites voyager vos papilles avec l’émietté de maquereaux au Kombu Royal,...
Le tarama est composé d'oeufs de cabillaud montés en mayonnaise. Ils sont à tartiner chaud au froid sur du pain, des toasts ou des blinis : un classique de l'apéritif, un régal pour les papilles !
Sa saveur à dominante sucrée est associée à une marinade exotique, composée principalement de gingembre frais, de piment d'Espelette et de tomates. L'association de parfums bien équilibrée nous apporte une mise en bouche savoureuse et originale.
Ce coquillage est très apprécié des gastronomes pour sa chair fine et iodée. Nous le cuisinons aux petits oignons et tomates mi-séchées ... Un concentré de saveurs " ensoleillées " pour l'apéro.
Idéal pour accompagner vos soupes et salades, ces petits croûtons saveur ail, fabriqués en Bretagne, vont mettre du goût dans vos plats !
Idéal pour accompagner vos soupes et salades, ces petits croûtons nature fabriqués en Bretagne, vont mettre du goût dans vos plats !
Voyager autour du monde avec nos tapas cuisinées à “picorer ” : des délicieux petits bulots cuisinés avec raffinement ! Agrémenté de poivrons rouges grillés, d'oignons et de citron frais .... ce gastéropode marin, ainsi mariné, apporte à vos papilles une belle fraîcheur acidulée.
Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
Tapas Cuisinées à “picorer ” : des délicieux petits encornets cuisinés avec raffinement !
Cette recette fera l’unanimité auprès des gourmets et des gourmands. Puissante, et élégante, une concentration de saveurs aux notes acidulées, cette recette capte les papilles avec une facilité déconcertante. Un plaisir à consommer sans modération !
Une chair fine et savoureuse agrémentée de caviar et d'une touche de gingembre frais et maniguette (poivre de Guinée), qui apparaît en fin de bouche et apporte une note acidulée bien équilibrée !
Saveurs estivales et rafraîchissantes pour cette recette d’esturgeon ... des tomates confites, de l’huile d’olive et surtout des citrons rôtis pour une note acidulée et « ensoleillée » !
Dégustez une version saine et délicieusement croustillante de la chips, à base d'algues récoltées à la main puis séchées à l'air mais surtout 100% BIO et pleine de saveurs ! Déshydratation douce, riche en minéraux, légèrement salée et assaisonnée à la tomate et au piment d'Espelette.
Dégustez une version saine et délicieusement croustillante de la chips, à base d'algues récoltées à la main puis séchées à l'air mais surtout 100% BIO et pleine de saveurs ! Déshydratation douce, riche en minéraux, légèrement salée à la wakamé et aux graines de sésames.
Dégustez une version saine et délicieusement croustillante de la chips, à base d'algues récoltées à la main puis séchées à l'air mais surtout 100% bio et pleine de saveurs ! Déshydratation douce, riche en minéraux, légèrement salée et assaisonnée au wasabi et à la spiruline.
Mariage osé mais réussi de la noix de pétoncle bretonne avec le thon des tropiques ... assaisonné de citron vert, tomates condimentées, gingembre et curcuma. Un rougail original qui fera l'effet d'un rayon de soleil à vos papilles !
La palourde et la coque sont des coquillages est très apprécié des amateurs de fruits de mer pour leur chair à la fois croquante, parfumée et iodée. Egayée de yuzu et de piment Jalapeño, cette tapas a de quoi faire rougir les plus gourmands avec ses notes piquantes et acidulées !
Terrine de morue aux cocos de Paimpol AOP et pequillos (piment doux), un délicieux mélange à la fois subtile et audacieux. Sur des petits toasts, du pain frais ou encore comme dips avec des légumes crus, il sera parfait en entrée ou pour l'apéro.
Houmous aux cocos de Paimpol AOP. Sur des petits toasts, du pain frais ou encore comme dips avec des légumes crus, il sera parfait en entrée ou pour l'apéro.
Le doux parfum de la Provence sur ces savoureux filets de sardines ! Idéal et original à l'apéro !
Rien de mieux de les anchois pour apporter un parfum de vacances à vos recettes de cuisine ! Les p'tits anchois sont préparés suivant une recette traditionnelle connue et reconnue par les amateurs de ce petit poisson.
Rien de mieux que les anchois pour apporter un parfum de vacances à vos recettes de cuisine ! Les p'tits anchois sont préparés suivant une recette traditionnelle connue et reconnue par les amateurs de ce petit poisson.
Rien de mieux que les anchois pour apporter un parfum de vacances à vos recettes de cuisine ! Les p'tits anchois sont préparés suivant une recette traditionnelle connue et reconnue par les amateurs de ce petit poisson.
Rien de mieux que les anchois pour apporter un parfum de vacances à vos recettes de cuisine ! Les p'tits anchois sont préparés suivant une recette traditionnelle connue et reconnue par les amateurs de ce petit poisson.
Rien de mieux de les anchois pour apporter un parfum de vacances à vos recettes de cuisine ! Les p'tits anchois sont préparés suivant une recette traditionnelle connu et reconnue par les amateurs de ce petit poisson.
Retrouvez tous les tapas et antipasti de la mer sur Luximer.com ! Filet d'anchois, légumes farcis, calamars grillés, crevettes roses, salades de la mer, sèches grillées, rollmops, surimi : Retrouvez l'essentiel pour un apéritif dinatoire réussi !