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Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
Raffinées, succulentes, délicieuses : les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce délice que sont les coquilles Saint-Jacques !
L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
Corail d'oursin vert d'Islande pour de délicieux toast, de divine soupe ou d'exceptionnelle sauce aux saveurs incomparables !
Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
3,32 €
(276,46 € / )
La coriandre, un parfum subtil d'orange. Fraîchement moulu. Une nouvelle alliée pour aromatiser tous vos plats !
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Utilisées entières ou en poudre, la saveur des graines de coriandre rappelle l’écorce d’un agrume amer et légèrement sucré, leur parfum, celui d’une orange fraîchement pressée. En poudre, elle saura détourner une salade de fruit, des quartiers d’orange, une tarte fine aux pommes, ou une simple vinaigrette.
En cuisine, la graine de coriandre a toute sa place avec un plat salé aux accents sucrés, comme un canard, dans une sauce ketchup, ou pour aromatiser les chutneys. Elles viennent aussi parfumer une vinaigrette ou des légumes en pickles comme dans les pots de cornichons.
Discrète, la graine de coriandre est pourtant une incontournable de nombreux mélanges d’épices. On le retrouve dans la plupart des curry, comme dans notre curry, dans les mélanges Ras el Hanout, ou autre poudre Colombo. Pensez à associer la coriandre à la graine de cumin, elle apporte à cette dernière beaucoup de douceur et de rondeur.
Graines de coriandre en poudre BIO.
Sans gluten, sans allergène, sans sel, sans additif, 100 % naturel.
Produit issu de l'Agriculture Biologique
Certifié par Ecocert FR-BIO-01
Origine : Tchèque.
Poids net : 12g
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