Blancs d'encornets préparés et tentacules - 600g Agrandir l'image

Blancs d'encornets préparés et tentacules - 600g

38,90 €

(64,83 € / kg)

Le plaisir de l'encornet prêt à être dégusté : quel délice !

Plus de détails

Arrivages journaliers

Connu et consommé depuis des siècles par l’homme, l’encornet (Loligo vulgaris) est également appelé calmar ou calamar. Ce céphalopode possède un corps mou fusiforme et musculeux prolongé par de longue nageoires ou tentacules couvertes de ventouses au niveau de la partie postérieure. Sa chair blanche est maigre légèrement sucrée, ferme et tendre. 

Dégustation :

Les encornets farcis sont des encornets dont le corps est utilisé entier farcis de légumes pour être dégusté. C’est plus généralement  coupé en morceaux, en tranches ou en rondelles que l’on peut retrouver le calamar. Cuisiné « à la romaine », « à l'armoricaine », en friture, à la poêle, en salade, en cocotte, grillé ou mariné, l’encornet se prépare « à toutes les sauces » !

Poids net : 600g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 7 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    7
Trier l'affichage des avis :

Marc P. publié le 16/11/2018 suite à une commande du 14/11/2018

5/5

parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Christian D. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 14/10/2018

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ghislaine C. publié le 02/10/2018 suite à une commande du 25/09/2018

5/5

prets à cuire; bien nettoiyés

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Camille P. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 07/09/2018

5/5

Tres bons

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Martine V. publié le 31/08/2018 suite à une commande du 26/08/2018

5/5

Un vrai régal !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Catherine C. publié le 28/08/2018 suite à une commande du 15/08/2018

5/5

très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Ghislaine C. publié le 28/08/2018 suite à une commande du 20/08/2018

5/5

bonne qualité

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Nos suggestions d’accompagnement
Vous aimerez peut-être...