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- Poissons Frais
14,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
26,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
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Blancs d'encornets préparés et tentacules - 600g
36,87 €
(61,45 € / kg)
Le plaisir de l'encornet prêt à être dégusté : quel délice !
Arrivages journaliers
Ajouter à ma liste de course Connu et consommé depuis des siècles par l’homme, l’encornet (Loligo vulgaris) est également appelé calmar ou calamar. Ce céphalopode possède un corps mou fusiforme et musculeux prolongé par de longue nageoires ou tentacules couvertes de ventouses au niveau de la partie postérieure. Sa chair blanche est maigre légèrement sucrée, ferme et tendre.
Les encornets farcis sont des encornets dont le corps est utilisé entier farcis de légumes pour être dégusté. C’est plus généralement coupé en morceaux, en tranches ou en rondelles que l’on peut retrouver le calamar. Cuisiné « à la romaine », « à l'armoricaine », en friture, à la poêle, en salade, en cocotte, grillé ou mariné, l’encornet se prépare « à toutes les sauces » !
Poids net : 600g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
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Nicole B. publié le 19/05/2023 suite à une commande du 26/04/2023
La fraicheur dans mon assiette, très beau produit je recommande
Geneviève L. publié le 01/04/2023 suite à une commande du 23/03/2023
parfait
Michel R. publié le 24/02/2023 suite à une commande du 07/02/2023
conforme à mes attentes
Christian S. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 20/12/2022
tres bien
Danielle G. publié le 16/12/2022 suite à une commande du 30/11/2022
RAS produit conforme
Christian R. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 13/11/2022
nickel
Jeannine L. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 10/11/2022
BIEN
Josiane C. publié le 15/11/2022 suite à une commande du 03/11/2022
Belle qualité, j'aurai du juste attendre cette semaine puisque prdt en promo !! Zut et rezut
Kedidja B. publié le 09/10/2022 suite à une commande du 03/10/2022
Excellents
Stephane D. publié le 29/09/2022 suite à une commande du 26/09/2022
Si c’est le meme que la dernière fois. Délicieux et bien préparé.
Annie M. publié le 31/08/2022 suite à une commande du 23/08/2022
Pas encore degusté mais jusqu’à present aucune mauvaise surprise …
Jean-Michel G. publié le 16/03/2022 suite à une commande du 06/03/2022
beau produit
Alain C. publié le 16/03/2022 suite à une commande du 09/03/2022
TRES BIEN
Jean-Marc J. publié le 17/01/2022 suite à une commande du 06/01/2022
Très bien nettoyé et débité.
Christian S. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 18/12/2021
Très bien, conforme à mes attentes
Anonymous A. publié le 29/11/2021 suite à une commande du 22/11/2021
Pas encore savourés.
Anonymous A. publié le 14/09/2021 suite à une commande du 06/09/2021
TRES BIEN
Anonymous A. publié le 22/07/2021 suite à une commande du 19/07/2021
fraîcheur est au rdv comme d’habitude
Anonymous A. publié le 16/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021
bon emballage sous vide et fraicheur extrême
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Encornets côtiers... 28,34 €
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Poulpe - Lot de 1kg 23,60 €
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Encre de Seiche... 4,64 €
Beignets d’encornets 
Beignets d'encornets 
