Blancs d'encornets préparés et tentacules - 600g

36,87 €

(61,45 € / kg)

Le plaisir de l'encornet prêt à être dégusté : quel délice !

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Arrivages journaliers

Connu et consommé depuis des siècles par l’homme, l’encornet (Loligo vulgaris) est également appelé calmar ou calamar. Ce céphalopode possède un corps mou fusiforme et musculeux prolongé par de longue nageoires ou tentacules couvertes de ventouses au niveau de la partie postérieure. Sa chair blanche est maigre légèrement sucrée, ferme et tendre. 

Dégustation :

Les encornets farcis sont des encornets dont le corps est utilisé entier farcis de légumes pour être dégusté. C’est plus généralement  coupé en morceaux, en tranches ou en rondelles que l’on peut retrouver le calamar. Cuisiné « à la romaine », « à l'armoricaine », en friture, à la poêle, en salade, en cocotte, grillé ou mariné, l’encornet se prépare « à toutes les sauces » !

Poids net : 600g
Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

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Christian R. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 13/11/2022

5/5

nickel

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Jeannine L. publié le 19/11/2022 suite à une commande du 10/11/2022

5/5

BIEN

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Josiane C. publié le 15/11/2022 suite à une commande du 03/11/2022

5/5

Belle qualité, j'aurai du juste attendre cette semaine puisque prdt en promo !! Zut et rezut

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Kedidja B. publié le 09/10/2022 suite à une commande du 03/10/2022

5/5

Excellents

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Stephane D. publié le 28/09/2022 suite à une commande du 26/09/2022

5/5

Si c’est le meme que la dernière fois. Délicieux et bien préparé.

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Annie M. publié le 31/08/2022 suite à une commande du 23/08/2022

5/5

Pas encore degusté mais jusqu’à present aucune mauvaise surprise …

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Jean-Michel G. publié le 16/03/2022 suite à une commande du 06/03/2022

5/5

beau produit

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Alain C. publié le 16/03/2022 suite à une commande du 09/03/2022

5/5

TRES BIEN

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Jean-Marc J. publié le 17/01/2022 suite à une commande du 06/01/2022

5/5

Très bien nettoyé et débité.

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Christian S. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 18/12/2021

5/5

Très bien, conforme à mes attentes

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Eliane I. publié le 29/11/2021 suite à une commande du 22/11/2021

5/5

Pas encore savourés.

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Alain C. publié le 14/09/2021 suite à une commande du 06/09/2021

5/5

TRES BIEN

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Sebastien T. publié le 22/07/2021 suite à une commande du 19/07/2021

5/5

fraîcheur est au rdv comme d’habitude

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Marc A. publié le 16/07/2021 suite à une commande du 07/07/2021

5/5

bon emballage sous vide et fraicheur extrême

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Anonymous A. publié le 22/03/2021 suite à une commande du 14/03/2021

5/5

Toujours très bons

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Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 12/01/2021

5/5

TRES BIEN

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Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 19/01/2021

5/5

emballage en individuel apporte un plus. excellent

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Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 16/12/2020

5/5

Excellent

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Anonymous A. publié le 18/03/2021 suite à une commande du 23/11/2020

5/5

Je recommande

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Anonymous A. publié le 10/03/2021 suite à une commande du 13/02/2021

5/5

très bien

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