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- Poissons Frais
14,12 € 14,12 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
31,18 € 31,18 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
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Bigorneaux noirs CUITS - Sachet de 1kg
38,77 €
(38,77 € / kg)
En apéro, sur un plateau ou en salade : les bigorneaux Luximer et leur cuisson parfaite sauront vous satisfaire !
Arrivages journaliers
Ajouter à ma liste de course Le bigorneau (Littorina littorea) est un petit gastéropode marin comestible à coquille spiralée d’un brun-vert à noir. On le trouve couramment le long des côtes bretonnes, accroché à un rocher à l’abri des courants marins et du vent. Le bigorneau est un met de choix très réputé pour sa chair tendre et succulente.
La cuisson de nos bigorneaux, à l'eau de mer selon la tradition, saura vous satisfaire pleinement. Vous pourrez ainsi les déguster directement. Le plus souvent, les bigorneaux sont simplement présentés en amuse-gueules, sur les plateaux de fruits de mer, ou avec du pain de seigle et du beurre. Décortiqués, ils peuvent être préparés en sauce, sautés à l’ail ou en salade. Les recettes de bigorneaux ne manquent pas et sont toutes aussi délicieuses !
- Calories : 108 kcal
- Protéines : 15.4 g
- Lipides : 1.2 g
- Glucides : 8.8 g
Zone de pêche : Pêchés en atlantique Nord-Est FAO27-7 ou FAO27-6
Méthode de pêche : pêche à pied
Allergènes: mollusques
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Christian S. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 20/12/2022
tres bien
Michel H. publié le 24/05/2022 suite à une commande du 02/05/2022
genial
Anonymous A. publié le 24/11/2021 suite à une commande du 12/11/2021
Excellente qualité et taille
Anonymous A. publié le 24/06/2021 suite à une commande du 14/06/2021
pas encore goûté mais en général, c'est satisfant
Anonymous A. publié le 31/10/2020 suite à une commande du 19/10/2020
Trop cuits et trop petits, impossible à manger
Anonymous A. publié le 10/04/2020 suite à une commande du 28/03/2020
Je préfère plus épicé
Anonymous A. publié le 02/03/2020 suite à une commande du 17/12/2019
excellent,
Anonymous A. publié le 01/11/2019 suite à une commande du 19/10/2019
finalement je prefère les cuire moi même
Anonymous A. publié le 13/09/2019 suite à une commande du 08/09/2019
Produits frais et très bons
Anonymous A. publié le 06/08/2019 suite à une commande du 29/07/2019
tres frais mais un peu fades .Prochaine fois je les prendrais vivants pour les cuire dans un court bouillon plus relevé.
Anonymous A. publié le 24/06/2019 suite à une commande du 13/06/2019
goûteux et frais cuits comme il faut
Anonymous A. publié le 01/11/2018 suite à une commande du 26/10/2018
Livraison ponctuelle; tarif un peu cher.
Anonymous A. publié le 04/10/2018 suite à une commande du 27/09/2018
bien cuits, hyper goûteux
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Bigorneaux noirs... 18,86 €
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Bigorneaux noirs... 17,91 €
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Bigorneaux noirs... 37,82 €
Grosse sole au plat et bigorneaux 
Rillettes de bulots et de bigorneaux 
