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Boutique de poisson frais et fruits de mer en ligne

Prix réduit ! Sole portion prête à cuire - Pièce de 250g

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Sole portion prête à cuire - Pièce de 250g

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110 avis

Questions fréquentes

Ma sole portion prête à cuire ne pèse pas 250g, pourquoi ?

Notre mareyeur achète le poisson entier, qu’il prépare ensuite en portion prête à cuire. Il est cependant difficile de prévoir le poids de la portion après préparation, c'est pour cela que nous indiquons le poids du poisson entier et une approximation du poids de la portion préparée.

Poids net avant préparation : 250g
Poids net après préparation : 160g - 180g

Venez déguster un délicieuse sole bretonne !

Poids après préparation : entre 160g et 180g.

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Description
110 avis

La sole (Solea vulgaris) est un poisson ovale de couleur grise à verte dont le corps est entouré de nageoires. C'est un poisson qui vit sur le fonds de sable.

Luximer vous propose de la sole débarquée vivante sur nos ports de Bretagne Nord ! Nos soles sont préparées et vidées le jour de l'expédition pour une fraîcheur garantie.

La sole est un poisson maigre. La sole est aussi riche en protéines d'excellente qualité. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l'apport d'acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer. De plus, la sole est une bonne source de minéraux : du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus.
Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs.

Dégustation :

Très digeste, elle peut être consommée plusieurs fois par semaine, à raison d'une portion de 160 g par personne, sans aucun effet néfaste sur la ligne. Pour préserver cet atout, préférez la sole au four ou à la vapeur à la sole meunière ou en friture.

Valeurs nutritionnelles (100g) :

Calories : 117 kcal
Protéines : 24.16 g
Lipides : 1.53 g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filet maillant

Poids net avant préparation : 250g
Poids net après préparation : 160g - 180g

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Calculé à partir de 110 avis client(s)

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Trier l'affichage des avis :

Sue P. publié le 22/09/2022 suite à une commande du 12/09/2022

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