Sole portion prête à cuire - Pièce de 250g

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(47,80 € / kg)

Vente flash j h m s

venez déguster un délicieuse sole bretonne  !

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Arrivages journaliers

La sole (Solea vulgaris) est un poisson ovale de couleur grise à verte dont le corps est entouré de nageoires. C'est un poisson qui vit sur le fonds de sable.

Luximer vous propose de la sole débarquée vivante sur nos ports de Bretagne Nord !  Nos soles sont préparées et vidées le jour de l'expédition pour une fraîcheur garantie.

La sole est un poisson maigre. La sole est aussi riche en protéines d'excellente qualité. Indispensables au bon fonctionnement des cellules, elles garantissent l'apport d'acides aminés essentiels que l'organisme ne sait pas fabriquer. De plus, la sole est une bonne source de minéraux : du phosphore et du calcium, bénéfiques pour le maintien du capital osseux ainsi que du fer, bon pour le tonus.
Bonne pour notre organisme et bonne pour nos papilles, la sole permet de constituer des repas diététiques mais toutefois énergétiques, qui ne manque pas de saveurs.

Dégustation :

Très digeste, elle peut être consommée plusieurs fois par semaine, à raison d'une portion de 160 g par personne, sans aucun effet néfaste sur la ligne. Pour préserver cet atout, préférez la sole au four ou à la vapeur à la sole meunière ou en friture.

Valeurs nutritionnelles (100g) : 

  • Calories : 117 kcal
  • Protéines : 24.16 g
  • Lipides : 1.53 g

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
Poids net avant préparation : 250g
Poids net après préparation : 170g - 180g

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CHRISTINE C. publié le 12/10/2018 suite à une commande du 06/10/2018

5/5

Très bon produit

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Pierre Jean M. publié le 05/10/2018 suite à une commande du 01/10/2018

5/5

Des soles de folie cuites au beuure!!

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Marie Jean L. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 09/09/2018

5/5

5 éoiles

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Philippe B. publié le 02/09/2018 suite à une commande du 29/08/2018

5/5

Fraîche et bonne à tomber

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Roger D. publié le 01/09/2018 suite à une commande du 27/08/2018

5/5

excellent

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