Merlan entier vidé - lot de 1kg Agrandir l'image

Merlan entier vidé - lot de 1kg

14,12 €

(14,12 € / kg)

Chair délicate au goût fin et subtil, le merlan est un poisson délicieux et en + à petit prix !

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Arrivages journaliers

De la même famille que la morue, l’églefin ou le lieu, le merlan (Merlangius merlangus) est un poisson maigre. Son corps, allongé et brillant est recouvert de petites écailles. C'est une espèce de fond qui se nourrit de crustacés et de poissons. De très haute qualité nutritionnelle, il est riche en protéines, vitamines et minéraux et pauvre en lipides. Disponible toute l'année, c'est en automne que le merlan révèle toutes ses saveurs. 

Dégustation  :

La chair délicate du merlan et son goût fin et subtil en font un poisson très apprécié. Attention cependant à bien le préparer : un cuisson trop longue affecte la texture de ce poisson. Pour conserver la saveur et le plaisir de déguster un poisson comme le merlan cuisez-le avec sa peau.
A la poêle ou au four, grillé, poché ou farcis, le merlan se prépare de multiples façons. il est également idéal pour les soupes et les pains de poisson.
Sa finesse et son goût délicat et sucré séduisent même les enfants. 

Valeur nutritionnelle (pour 100g) :
  • Protéines : 19.6 g
  • Lipides :5.6 g
  • Calories : 128 Kcal (535 kJ)

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net : 1kg.
Poids/pièce : 200 à 600g.

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Yannick T. publié le 22/09/2022 suite à une commande du 14/09/2022

5/5

Excellent, très frais !

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Claude F. publié le 26/08/2022 suite à une commande du 03/05/2022

4/5

bien

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Renée B. publié le 26/08/2022 suite à une commande du 10/04/2022

5/5

J’aimerais trouver l’offre de petits merlans portion mais je reconnais que la qualité y était...

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Yannick T. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022

5/5

Très frais délicieux.

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Luc Jean G. publié le 01/04/2022 suite à une commande du 29/03/2022

5/5

conforme et livraison rapide

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Gerald P. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 16/03/2022

5/5

je vais resumer pour tt ce que j ai achete,c est parfait je racheterai la meme chose sans probleme

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Yannick T. publié le 29/03/2022 suite à une commande du 17/03/2022

5/5

Poisson très frais , excellent .

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Salma B. publié le 28/03/2022 suite à une commande du 17/03/2022

3/5

Bien nettoyer mais Ça m’a l’air pas trop frais .

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Marc L. publié le 01/02/2022 suite à une commande du 24/01/2022

5/5

Très bien beaux merlans

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Adil T. publié le 30/12/2021 suite à une commande du 17/12/2021

1/5

Jamais reçu

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Adil T. publié le 29/12/2021 suite à une commande du 13/12/2021

1/5

Trop de temps

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Lucie M. publié le 21/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021

5/5

Il en va de même qualité prix très frais.

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Claude Jean C. publié le 30/11/2021 suite à une commande du 25/11/2021

5/5

tres bien

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Francis S. publié le 29/11/2021 suite à une commande du 24/11/2021

5/5

De beaux.

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Marc F. publié le 24/08/2021 suite à une commande du 11/08/2021

4/5

Pas encore consommé mais frai à première vue

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Claude F. publié le 06/08/2021 suite à une commande du 27/07/2021

5/5

bien

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Danielle R. publié le 03/08/2021 suite à une commande du 26/07/2021

4/5

Bon produit, mais grande préférence pour les petits merlans

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Michèle H. publié le 08/07/2021 suite à une commande du 04/07/2021

5/5

je suis surprise de la taille (500grammes) de chaque merlan!

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Michel B. publié le 24/06/2021 suite à une commande du 08/06/2021

1/5

Pasé de merlan. Remplacé par de l'aigle fin

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Serafin R. publié le 23/04/2021 suite à une commande du 10/04/2021

4/5

Fraîcheur et saveur

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