Merlan entier vidé - lot de 1kg

14,12 €

(14,12 € / kg)

Chair délicate au goût fin et subtil, le merlan est un poisson délicieux et en + à petit prix !

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Arrivages journaliers

De la même famille que la morue, l’églefin ou le lieu, le merlan (Merlangius merlangus) est un poisson maigre. Son corps, allongé et brillant est recouvert de petites écailles. C'est une espèce de fond qui se nourrit de crustacés et de poissons. De très haute qualité nutritionnelle, il est riche en protéines, vitamines et minéraux et pauvre en lipides. Disponible toute l'année, c'est en automne que le merlan révèle toutes ses saveurs. 

Dégustation  :

La chair délicate du merlan et son goût fin et subtil en font un poisson très apprécié. Attention cependant à bien le préparer : un cuisson trop longue affecte la texture de ce poisson. Pour conserver la saveur et le plaisir de déguster un poisson comme le merlan cuisez-le avec sa peau.
A la poêle ou au four, grillé, poché ou farcis, le merlan se prépare de multiples façons. il est également idéal pour les soupes et les pains de poisson.
Sa finesse et son goût délicat et sucré séduisent même les enfants. 

Valeur nutritionnelle (pour 100g) :
  • Protéines : 19.6 g
  • Lipides :5.6 g
  • Calories : 128 Kcal (535 kJ)

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne

Poids net : 1kg.
Poids/pièce : 200 à 600g.

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Marc F. publié le 24/08/2021 suite à une commande du 11/08/2021

4/5

Pas encore consommé mais frai à première vue

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Claude F. publié le 06/08/2021 suite à une commande du 27/07/2021

5/5

bien

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Danielle R. publié le 03/08/2021 suite à une commande du 26/07/2021

4/5

Bon produit, mais grande préférence pour les petits merlans

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Michèle H. publié le 08/07/2021 suite à une commande du 04/07/2021

5/5

je suis surprise de la taille (500grammes) de chaque merlan!

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Michel B. publié le 24/06/2021 suite à une commande du 08/06/2021

1/5

Pasé de merlan. Remplacé par de l'aigle fin

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Serafin R. publié le 23/04/2021 suite à une commande du 10/04/2021

4/5

Fraîcheur et saveur

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Danielle R. publié le 04/02/2021 suite à une commande du 27/01/2021

5/5

Satisfaite de ce produit

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Catherine F. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 23/01/2021

5/5

parfait

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Brigitte C. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020

5/5

Conforme

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Danielle R. publié le 07/11/2020 suite à une commande du 27/10/2020

4/5

Bien, très bien

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Claude Jean T. publié le 31/10/2020 suite à une commande du 18/10/2020

4/5

NE peut donner de notes Indisponible

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Francis S. publié le 11/10/2020 suite à une commande du 06/10/2020

5/5

Très bon.

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Danielle R. publié le 11/10/2020 suite à une commande du 29/09/2020

4/5

Très bon produit

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Michel A. publié le 02/09/2020 suite à une commande du 24/08/2020

5/5

Parfait

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Jean M. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 13/05/2020

5/5

Très bien

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Colin H. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020

5/5

Très frais

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Philippe R. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 22/04/2020

1/5

Produit absent de la caisse

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Danielle R. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 27/04/2020

1/5

Je ne peux donner mon avis car à ma grande déception je n'ai jamais reçu les merlans qui ont été pourtant comptés, en plus c'était compté pour un budget du mois pouvez-vous me l'expédier. Petite contrariété et déception encore une fois

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Philippe G. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 21/04/2020

5/5

très bien

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Michele F. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 16/04/2020

4/5

Pas encore mangés

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