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Huîtres CREUSES - Bourriche de 12 Agrandir l'image
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Huîtres CREUSES - Bourriche de 12

12,23 €

(12,74 € / kg)

61 avis

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea angulata) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :

Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France. 
Poids mini/bourriche: N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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Laurent A. publié le 08/12/2019 suite à une commande du 28/11/2019

5/5

Charnu gouteux

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MICHELE P. publié le 30/11/2019 suite à une commande du 27/11/2019

5/5

Très bon

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Françoise G. publié le 30/11/2019 suite à une commande du 24/11/2019

5/5

excellent

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Philippe D. publié le 29/11/2019 suite à une commande du 23/11/2019

5/5

conforme

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Dominique F. publié le 29/11/2019 suite à une commande du 20/11/2019

5/5

Très bien

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Helene Marie C. publié le 29/11/2019 suite à une commande du 20/11/2019

4/5

Bien

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Danielle F. publié le 10/11/2019 suite à une commande du 05/11/2019

5/5

très bien comme d'habitude

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Pierre G. publié le 18/10/2019 suite à une commande du 09/10/2019

5/5

Très bien

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Bernard D. publié le 20/09/2019 suite à une commande du 16/09/2019

5/5

Tres bien

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Danielle F. publié le 25/08/2019 suite à une commande du 21/08/2019

5/5

pas encore gouté

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Yvon S. publié le 24/08/2019 suite à une commande du 20/08/2019

4/5

Très charnues un peu laiteuses

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Denise H. publié le 22/08/2019 suite à une commande du 05/08/2019

4/5

delicieuses je ne connaissais pas ces huitres bretones peu salees et tres fines bien conservees avec les algues

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Elise K. publié le 15/08/2019 suite à une commande du 17/05/2019

5/5

Très bon produit !

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Celine S. publié le 16/07/2019 suite à une commande du 03/07/2019

5/5

CONTENTE

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Corinne G. publié le 12/07/2019 suite à une commande du 01/07/2019

5/5

fraicheur absolue

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Laure M. publié le 24/06/2019 suite à une commande du 12/06/2019

5/5

Super

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Pascale F. publié le 20/06/2019 suite à une commande du 10/06/2019

5/5

Parfaites emballage impécable

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Patrick B. publié le 12/06/2019 suite à une commande du 04/06/2019

5/5

bon (mais pas de 13 à la douzaine comme avec les n°3)

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Vincent A. publié le 05/06/2019 suite à une commande du 30/05/2019

5/5

Très bonne

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Philippe D. publié le 05/06/2019 suite à une commande du 27/05/2019

4/5

Extra!

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