Huîtres CREUSES - Bourriche de 12

12,23 €

(24,45 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea gigas) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :

Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France. 


Poids mini/bourriche:

  • N°4: 1,2kg  
  • N°3 : 1,7kg  
  • N°2 : 2,2kg   
  • N°1: 3,6kg  
  • TG: 4kg

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Danielle L. publié le 13/09/2021 suite à une commande du 31/08/2021

4/5

JE N AIE RIEN A DIRE .MERCI

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Elisabete C. publié le 12/09/2021 suite à une commande du 02/09/2021

4/5

Très fraîches et très bonnes. Mais, moins iodé que les huîtres n. 3 et pas de goût de noisette.

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Christian R. publié le 03/09/2021 suite à une commande du 22/08/2021

4/5

Nous sommes satisfaits mais les huîtres étaient un peu trop laiteuses à notre goût.

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Raymonde R. publié le 28/08/2021 suite à une commande du 18/08/2021

5/5

bien

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Olivier F. publié le 17/08/2021 suite à une commande du 04/08/2021

5/5

Excellentes, belle découverte

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Bénédicte S. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021

5/5

Excellentes

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Christian M. publié le 30/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021

5/5

Belles, vivantes excellentes.

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LUC J. publié le 28/07/2021 suite à une commande du 20/07/2021

5/5

malgrés la période elles ne sont pas grasses

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Fabien R. publié le 15/05/2021 suite à une commande du 03/05/2021

1/5

Huitres de très mauvaise qualité et laiteuse. De plus certaines n'étaient pas présentable, la coque était recouverte de coquillage , ce qui rendait les huître difformes et non présentable. Piètre qualité.

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Pierre G. publié le 07/05/2021 suite à une commande du 04/05/2021

5/5

Très bien

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Alain C. publié le 24/04/2021 suite à une commande du 14/04/2021

5/5

PARFAITES

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Philippe L. publié le 15/04/2021 suite à une commande du 05/04/2021

5/5

Très bien comme d'habitude

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Alain B. publié le 15/04/2021 suite à une commande du 28/03/2021

5/5

Très bien

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Claude T. publié le 10/04/2021 suite à une commande du 31/03/2021

4/5

Comme d'habitude

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Luis D. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 24/03/2021

5/5

très good

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Claude B. publié le 29/03/2021 suite à une commande du 17/03/2021

5/5

très bonnes

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Annick A. publié le 10/03/2021 suite à une commande du 29/01/2021

5/5

Très bon

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Marc A. publié le 10/03/2021 suite à une commande du 22/12/2020

5/5

trés fraiches

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Patrick N. publié le 04/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021

5/5

Super bo'nes

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Claude B. publié le 29/11/2020 suite à une commande du 18/11/2020

5/5

super excellentes

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