Huîtres CREUSES - Bourriche de 12

11,00 €

12,23 €

(11,46 € / kg)

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Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea angulata) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :

Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France. 
Poids mini/bourriche: N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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Sophie P. publié le 27/02/2020 suite à une commande du 18/12/2019

5/5

Les huîtres étaient délicieuses, j'en commanderai de nouveau. Merci

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ISABELLE S. publié le 22/02/2020 suite à une commande du 11/02/2020

5/5

Excellente

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Flath J. publié le 22/02/2020 suite à une commande du 12/02/2020

5/5

le top

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Francine G. publié le 22/02/2020 suite à une commande du 12/02/2020

5/5

Excellent

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Elisabeth D. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 10/02/2020

5/5

délicieuses

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Michele D. publié le 14/01/2020 suite à une commande du 06/12/2019

5/5

Excellente

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Gilles G. publié le 12/01/2020 suite à une commande du 16/12/2019

3/5

Qualité gustative banale

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Nadège C. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 08/12/2019

5/5

parfaites !

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LOIC L. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 17/12/2019

5/5

Excellentes

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Francois P. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 18/12/2019

5/5

Elles sont parfaites : fraicheur, saveur

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Evelyne B. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 14/12/2019

2/5

La fraîcheur était là mais pas le calibre à peine des nr 2

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Paméla G. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 13/12/2019

5/5

Il n'y a pas de mots pour définir l'excellence de ces huîtres

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Christine L. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 13/12/2019

5/5

BIEN

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Patricia C. publié le 10/01/2020 suite à une commande du 24/11/2019

1/5

il y avait des vers dans une huitre on ne les a pas mangées

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Annick L. publié le 04/01/2020 suite à une commande du 17/12/2019

5/5

Parfait. Délicieuses.

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MICHELE P. publié le 26/12/2019 suite à une commande du 15/12/2019

5/5

Très bonnes

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Arnaud L. publié le 26/12/2019 suite à une commande du 23/11/2019

4/5

bien

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Valerie J. publié le 25/12/2019 suite à une commande du 15/12/2019

5/5

Très bonnes excellentes

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Patrick B. publié le 21/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019

5/5

Très bonne et super fraîche. Top

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Louis Jean B. publié le 12/12/2019 suite à une commande du 04/12/2019

5/5

comme je les aimes

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