Huîtres CREUSES - Bourriche de 12

12,23 €

(24,45 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea gigas) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :

Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France. 


Poids mini/bourriche:

  • N°4: 1,2kg  
  • N°3 : 1,7kg  
  • N°2 : 2,2kg   
  • N°1: 3,6kg  
  • TG: 4kg

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Béla S. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 12/04/2022

5/5

Belles

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Ulrich J. publié le 29/04/2022 suite à une commande du 19/04/2022

4/5

Étonné par le calibre 1 mais épaté par le goût

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Jacques D. publié le 20/04/2022 suite à une commande du 13/04/2022

5/5

Très goûteuses

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Daniel M. publié le 20/04/2022 suite à une commande du 12/04/2022

5/5

Excellent

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Danielle F. publié le 18/04/2022 suite à une commande du 12/04/2022

5/5

PAS ENCORE GOUTEES

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Jacqueline A. publié le 12/04/2022 suite à une commande du 01/04/2022

5/5

Déguster des huitres aussi fraîches à 1600 m que du bonheur !

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Alain F. publié le 05/04/2022 suite à une commande du 26/03/2022

5/5

Très bien comme d’habitude

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Nicole R. publié le 20/02/2022 suite à une commande du 13/02/2022

5/5

Belles à croquer

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Daniel M. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 10/02/2022

5/5

Sans problème

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Alain M. publié le 11/02/2022 suite à une commande du 06/02/2022

4/5

normal

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Olivier F. publié le 08/02/2022 suite à une commande du 30/01/2022

5/5

Belles et bien bonnes

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LUC J. publié le 09/10/2021 suite à une commande du 29/09/2021

5/5

Impeccable plus qu'à les ouvrir

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Danielle L. publié le 13/09/2021 suite à une commande du 31/08/2021

4/5

JE N AIE RIEN A DIRE .MERCI

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Elisabete C. publié le 12/09/2021 suite à une commande du 02/09/2021

4/5

Très fraîches et très bonnes. Mais, moins iodé que les huîtres n. 3 et pas de goût de noisette.

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Christian R. publié le 03/09/2021 suite à une commande du 22/08/2021

4/5

Nous sommes satisfaits mais les huîtres étaient un peu trop laiteuses à notre goût.

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Raymonde R. publié le 28/08/2021 suite à une commande du 18/08/2021

5/5

bien

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Olivier F. publié le 17/08/2021 suite à une commande du 04/08/2021

5/5

Excellentes, belle découverte

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Bénédicte S. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021

5/5

Excellentes

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Christian M. publié le 30/07/2021 suite à une commande du 27/07/2021

5/5

Belles, vivantes excellentes.

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LUC J. publié le 28/07/2021 suite à une commande du 20/07/2021

5/5

malgrés la période elles ne sont pas grasses

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