Huîtres CREUSES - Bourriche de 12

10,90 €

(11,35 € / kg)

Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea angulata) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :

Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
Les huîtres chaudes sont également succulentes. Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !

Valeur nutritionnelle (100g) :

  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France. 
Poids mini/bourriche: N°4: 1,2kg   N°3 : 1,7kg   N°2 : 2,2kg    N°1: 3,6kg   TG: 4kg

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Serge O. publié le 14/02/2019 suite à une commande du 09/02/2019

5/5

dommage du peu!

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Michel P. publié le 11/02/2019 suite à une commande du 01/02/2019

5/5

Superbe

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Pierre Jean M. publié le 23/01/2019 suite à une commande du 11/01/2019

4/5

Très jolie couleur, bonne consistance mais manque d'un goût caractéristique.

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Alain B. publié le 12/01/2019 suite à une commande du 05/01/2019

5/5

je recommande

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Catherine R. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 24/12/2018

5/5

jamais déçue, allez y sans problème

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Lyonel P. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 27/12/2018

5/5

Excellent produit, fraîcheur remarquable, conditionnement soigné, producteur recommandable

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Danielle R. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 12/12/2018

4/5

Extra 2 ou3 mais sur 3 douzaines rien à dire

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Catherine S. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 16/12/2018

5/5

très belles et pas de poux de mer dans les algues comme l'année dernière mais la nature c'est la nature :)))

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M-Christine Micky P. publié le 20/12/2018 suite à une commande du 14/12/2018

5/5

Excellentes avec un délicieux goût de noisette. Une belle dégustation.

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Marie-Claire M. publié le 20/12/2018 suite à une commande du 17/12/2018

5/5

Parfait

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Annie C. publié le 30/11/2018 suite à une commande du 26/11/2018

5/5

Il faut aimer les huîtres de Bretagne, si c’est le cas je recommande

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Pierre G. publié le 16/11/2018 suite à une commande du 13/11/2018

5/5

Excellent

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Guy M. publié le 27/10/2018 suite à une commande du 24/10/2018

5/5

Superbes sur mon plateau de fruits de mer

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Catherine R. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 18/10/2018

5/5

exellente, je reviendrai

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Christiane L. publié le 25/10/2018 suite à une commande du 16/10/2018

4/5

parfait

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Herve B. publié le 09/10/2018 suite à une commande du 02/10/2018

4/5

Excellentes

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Loïc Jean B. publié le 09/10/2018 suite à une commande du 01/10/2018

5/5

Très Bien

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Pierre W. publié le 29/09/2018 suite à une commande du 25/09/2018

5/5

très bon

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Catherine B. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 24/09/2018

4/5

impeccable

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Roland P. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 06/09/2018

5/5

Produit frais excellent

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