• Filet de Colin - Lot de 600g
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Filet de Colin - Lot de 600g

Facile à préparer et délicieux, le colin, aussi appelé merlu, est un poisson très apprécié pour le peu d'arêtes qu'il contient.

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73 avis
Description

Le Colin ou Merlu (Merluccius merluccius)est un poisson blanc de la même famille que la morue. Son corps est allongé et de couleur gris clair et il possède une grande bouche aux dents pointues et développées. C'est un poisson qui affectionne les eaux froides où il vit en profondeur le jour et chasse la nuit. Sa chair fine et délicate plait à toute la famille et cela d'autant plus qu'il ne contient que très peu d'arêtes. 

Dégustation :

Le Colin se prépare de multiples façons : poché accompagné d'une sauce, frit ou encore en gratin de poisson. Entier, le merlu est idéal farci ou en grillade. Envie d'une bonne soupe de poisson ? Le Merlu est le poisson qu'il vous faut !

Valeurs nutritionnelles (100g) :
  • Glucides : 0.5 g
  • Lipides : 0.9 g
  • Protéines : 18 g
  • Calories : 75 Kcal (314 Kj)

Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7
Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne 

Poids net : 600g

Fiche technique
Label Breizhmer
10085
8899 Produits
Poids
0.6 kg
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Elisabeth D.
5/5
publié le 07/02/2024 suite à une commande du 21/01/2024

parfait

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Michel L.
4/5
publié le 08/12/2023 suite à une commande du 25/11/2023

congel

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Patrick L.
5/5
publié le 30/11/2023 suite à une commande du 15/11/2023

BIEN

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Serge D.
4/5
publié le 19/10/2023 suite à une commande du 11/09/2023

Un must sous la treille, préparé en aïoli

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Veronique C.
4/5
publié le 16/01/2023 suite à une commande du 03/01/2023

Posson très bon. Mais sur les 4 poches de "600"g que j'ai achetées, 1 était un peu au dessus de 600 (il y avait 3 morceaux dont 3 queues...) et les 3 autres bien en dessous : filets à plus de 28€/kg avec peau, on a envie de plus de générosité.

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