Huîtres CREUSES - Bourriche de 50

29,86 €

33,18 €

(19,91 € / kg)

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Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !

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Arrivages journaliers

Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea gigas) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.

Infos pratiques :

On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!

Types d'élevage des huîtres :

Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.

Dégustation :
  • Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
  • Les huîtres chaudes sont également succulentes.
  • Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !
Valeur nutritionnelle (100g) :
  • Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
  • Protéines: 8.9g
  • Lipides: 1.6g
  • Glucide: 4.7g

Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.

Elevées en France. 

Poids mini/bourriche:

  • N°4: 2,5kg  
  • N°3 : 4,0kg  
  • N°2 : 4,5kg   
  • N°1: 6,0kg  
  • TG: 8kg

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Fenile G. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022

5/5

Tres bonned

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Isabelle R. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 17/04/2022

4/5

Elles baignait dans le coulis

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Luc Jean G. publié le 18/04/2022 suite à une commande du 04/04/2022

5/5

ras.

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Laurent J. publié le 17/04/2022 suite à une commande du 04/04/2022

4/5

bien

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Corentine L. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 28/03/2022

5/5

Bonnes

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Michèle W. publié le 12/04/2022 suite à une commande du 01/04/2022

5/5

fraicheur

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Nicole G. publié le 01/04/2022 suite à une commande du 28/03/2022

5/5

très fraiche

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Jean-Michel P. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 17/03/2022

5/5

Excellentes.

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Céline F. publié le 28/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022

5/5

Super

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Pascale P. publié le 16/03/2022 suite à une commande du 09/03/2022

5/5

Des numéros 2 au top

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Jean-Claude L. publié le 12/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022

5/5

Excellentes

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Michel L. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 10/02/2022

5/5

Très bonnes

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Florence S. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 13/02/2022

5/5

Arrivée aujourd'hui, nous les degustons demain

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Annick A. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 02/02/2022

5/5

Excellent

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Lylian C. publié le 05/02/2022 suite à une commande du 01/02/2022

4/5

Très bonnes

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Marc L. publié le 01/02/2022 suite à une commande du 24/01/2022

5/5

Dommage belle qualité à la prochaine commande

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Sgorlon N. publié le 25/01/2022 suite à une commande du 20/01/2022

4/5

bien fraiches et bien iodées

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Maurice C. publié le 18/01/2022 suite à une commande du 02/01/2022

5/5

Parfait

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Lyonel P. publié le 10/01/2022 suite à une commande du 23/12/2021

4/5

voir mon mail détaillé

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Christine F. publié le 10/01/2022 suite à une commande du 09/12/2021

5/5

Extra

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