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- Poissons Frais
11,23 € 11,23 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
27,39 € 27,39 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
3,98 € 3,98 €Le cabillaud est un poisson à chair ferme, une fois salé il prend le nom de Morue ! Une fois fumé, son foie est réputé pour son goût unique et onctueux. Il apporte également des acides gras oméga-3.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
9,92 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
6,58 € 6,58 €Ouvrez enfin vos huîtres en toute simplicité et sans risques avec ce cale huître en bois. Fabrication 100% française. Sabot cale huître en hêtre naturel Pradel Jean Dubost
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Huîtres CREUSES - Bourriche de 50
33,18 €
(22,12 € / kg)
Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !
Arrivages journaliers
Ajouter à ma liste de course Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea gigas) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
- Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
- Les huîtres chaudes sont également succulentes.
- Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !
- Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
- Protéines: 8.9g
- Lipides: 1.6g
- Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
Elevées en France.
Poids mini/bourriche:
- N°4: 2,5kg
- N°3 : 4,0kg
- N°2 : 4,5kg
- N°1: 6,0kg
- TG: 8kg
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Dominique H. publié le 19/08/2022 suite à une commande du 08/07/2022
Parfait pas une seule huître à jetter et malgré de nombreux achats. Elles ce gardent longtemps 6 7 jours au frigo à 5°
Dominique H. publié le 16/08/2022 suite à une commande du 03/08/2022
Formidable
Nicole G. publié le 03/08/2022 suite à une commande du 21/07/2022
elles sont laiteuses à souhait
Nicole G. publié le 26/06/2022 suite à une commande du 21/06/2022
trop bon
Sylvie J. publié le 22/06/2022 suite à une commande du 13/06/2022
Excellente comme d’habitude, heureusement malgré le retard de livraison elles ont resté très fraîche.
Francis P. publié le 21/06/2022 suite à une commande du 16/06/2022
La Paimpolaise dans toute sa saveur
Daniel P. publié le 12/06/2022 suite à une commande du 08/06/2022
excellentes!!!
Fenile G. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 27/04/2022
Tres bonned
Isabelle R. publié le 03/05/2022 suite à une commande du 17/04/2022
Elles baignait dans le coulis
Luc Jean G. publié le 18/04/2022 suite à une commande du 04/04/2022
ras.
Laurent J. publié le 17/04/2022 suite à une commande du 04/04/2022
bien
Corentine L. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 28/03/2022
Bonnes
Michèle W. publié le 12/04/2022 suite à une commande du 01/04/2022
fraicheur
Nicole G. publié le 01/04/2022 suite à une commande du 28/03/2022
très fraiche
Jean-Michel P. publié le 30/03/2022 suite à une commande du 17/03/2022
Excellentes.
Céline F. publié le 28/03/2022 suite à une commande du 14/03/2022
Super
Pascale P. publié le 16/03/2022 suite à une commande du 09/03/2022
Des numéros 2 au top
Jean-Claude L. publié le 12/03/2022 suite à une commande du 01/03/2022
Excellentes
Michel L. publié le 18/02/2022 suite à une commande du 10/02/2022
Très bonnes
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