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11,23 € 11,23 €Les maquereaux bretons allient délice et bienfaits. Riche en oméga3, il se déguste grillé ou cuit au four avec une sauce à la tomate ou au cidre !
- Coquillages
24,55 €Palourdes bretonnes à déguster fraîches avec une goutte de citron ou cuisinées au four.
- Crustacés
14,12 € 14,12 €L'araignée de mer (Maia squinado) est très recherchée des amateurs de fruits de mer pour sa chair très fine et succulente. En Bretagne, elle est souvent plus appréciée que le tourteau.
- Conserverie & Sauces
12,80 €Laissez vous séduire par cette recette de cassoulet aux cocos de Paimpol ! Nos délicieux cocos paimpolais, 100% frais et 100% artisanal, sont à la fois tendre et fondant en bouche. Ils sont garantis AOP, sans colorants, sans arômes artificiels ni conservateurs.
2 à 3 personnes.
- Algues
5,59 € 5,59 €Les haricots de mer se préparent comme des haricots vers, froids (en salade, avec du riz, des pâtes...) ou chauds (réchauffés avec un peu de beurre, à la vapeur, en sauce...).
- Vins
11,58 € 11,58 €Barcelo : ce rosé de l’île de beauté à la robe très marquée dévoile un large panier d’arômes de fruits frais, l’attaque en bouche est très fruitée, le milieu de bouche dévoile de l’équilibre et de l’acidité, la finale reste très équilibrée.
- Ustensiles
11,58 € 11,58 €Assiette à huîtres en inox, idéale pour une belle présentation de vos huîtres.
8 emplacements à huîtres et un emplacement pour sauce ou citron.
Huîtres CREUSES - Bourriche de 50
33,18 €
(22,12 € / kg)
Envie d'huîtres de Bretagne ? La Paimpolaise du Large est là pour satisfaire toutes vos envies gourmandes !
Arrivages journaliers
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Les huîtres "La Paimpolaise du Large" (Crassostrea gigas) se distinguent par leur goût de noisette et leur chair croquante. C'est une huître de pleine mer, bien charnue. Une valeur sûre de produit haut de gamme.
On entend parfois dire que les huîtres ne sont bonnes que les mois en "R". En réalité, ce vieux dicton fait référence à la période de reproduction des huîtres qui a souvent lieu l'été lorsque l'eau se réchauffe et atteint la température idéale à la ponte des huîtres. Mais, les huîtres sont également bonnes l'été!! Pendant cette période elles sont dites "laiteuses", mais un bon nombre de personnes les préfèrent même "laiteuses"!
Ils existe deux principaux méthode de production d'huîtres en Bretagne: la production "au sol" et en poches. Les huîtres "La Paimpolaise du Large" passent pour la majorité d'entre elle par les deux phases de production, ce qui permet d'obtenir une huître à la fois charnue et avec un léger goût de noisette.
- Les huîtres de Bretagne peuvent se déguster crues avec une touche de citron ou de vinaigre avec des échalotes.
- Les huîtres chaudes sont également succulentes.
- Les huîtres peuvent être farcies (légumes, aromates, épices...) et placées au four pour des huîtres bien gratinées, idéales pour une entrée originale et facile !
- Calorie: 68.8 kcal - 288 kJ
- Protéines: 8.9g
- Lipides: 1.6g
- Glucide: 4.7g
Au niveau des minéraux, les huîtres sont très riches en fer: 6.3mg.
Elevées en France.
Poids mini/bourriche:
- N°4: 2,5kg
- N°3 : 4,0kg
- N°2 : 4,5kg
- N°1: 6,0kg
- TG: 8kg
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Pascal B. publié le 10/10/2021 suite à une commande du 06/10/2021
Très bien
Céline F. publié le 06/10/2021 suite à une commande du 25/09/2021
tres bien
Pierre L. publié le 30/09/2021 suite à une commande du 18/09/2021
Rien à jeter
Nicole G. publié le 26/09/2021 suite à une commande du 15/09/2021
Super fraîche
Christiane L. publié le 19/09/2021 suite à une commande du 10/09/2021
extra - très fraîches
Vincent A. publié le 03/09/2021 suite à une commande du 27/08/2021
Un peut petite et très peut salé.
Corinne B. publié le 24/08/2021 suite à une commande du 09/08/2021
Excellente
Jean-Claude L. publié le 24/08/2021 suite à une commande du 12/08/2021
Très bonnes en été, un peu plus laiteuse
Marc F. publié le 24/08/2021 suite à une commande du 11/08/2021
Toujours super
Mireille C. publié le 17/08/2021 suite à une commande du 03/08/2021
excellentes depuis un séjour dans votre région je n'avais jamais plus mangé des huitres aussi bonnes .
Bernard H. publié le 16/08/2021 suite à une commande du 05/08/2021
Très bon rapport qualité prix, delicieuses.
Henri P. publié le 19/07/2021 suite à une commande du 05/07/2021
Fraîche et goûteuses PAS encore laiteuses mais plus "blanches" que d'habitude.
Amelie B. publié le 24/06/2021 suite à une commande du 12/06/2021
Parfait
Nathalie R. publié le 18/06/2021 suite à une commande du 04/06/2021
parfait
Michel B. publié le 24/05/2021 suite à une commande du 11/05/2021
Dégustation parfaite
Daniel T. publié le 21/05/2021 suite à une commande du 10/05/2021
Très bonnes huîtres, fraîches et charnues.
Jacques Z. publié le 16/05/2021 suite à une commande du 09/05/2021
tres fraiches et gouteuses
Rene S. publié le 05/05/2021 suite à une commande du 26/04/2021
tres bonnes
Jérôme B. publié le 28/04/2021 suite à une commande du 18/04/2021
Toujours trés frais!
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